ຮ້ານບໍ່ສາມາດຊື້ salsa ສາມາດແຂ່ງຂັນໄດ້ກັບ salsa homemade ສົດ. ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ salsa ນີ້ໄດ້ຮັບການຍິງຂຶ້ນໃນປີ້ງເພື່ອເພີ່ມປຸງລົດຊາດທີ່ດີແລະເຮັດໃຫ້ salsa ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແທ້ໆ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 8 ຂະຫນາດກາງ, ຫມາກເລັ່ນຢ່າງເຂັ້ມແຂງ, halves ແລະລໍາຕົ້ນອອກ
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່, ຜິວຫນັງແລະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງ
- 2
- jalapeno peppers
- 3 Anaheim peppers
- 2 ບ່ວງ / 30 ມລນ້ໍາມັນເວີ
- ນ້ໍາຂອງຫນຶ່ງປູນຂະຫນາດໃຫຍ່
- 2 ບ່ວງ / 30 mL cilantro ສົດ, ຟັກ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ / 125 ມລ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ / 1.25 ປິກສີດໍາ
ວິທີການເຮັດມັນ
ສົມທົບກັບນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາມັນ, ເກືອແລະຫມາກພິກໃນຖົງຂະຫນາດໃຫຍ່. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນ. ຄ່ອຍໆຫັນກັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ. ວາງຜັກບົ່ວ, ຕັດດ້ານຂ້າງລົງເທິງເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນໄຟໄຫມ້ຂະຫນາດກາງ. ແກງຈົນກ່ວາພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນກັບສີນ້ໍາຕານ. ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ. ເລັ່ນເມັດຈົນກ່ວາຜິວຫນັງສາມາດຖືກຍົກອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ເອົາຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວອອກຈາກເຂົ້າແປ້ງ. ຟັກສະກັດແລະເພີ່ມສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. Refrigerate ຈົນກ່ວາເຢັນ. Salsa ຈະຢູ່ສົດໃນເວລາ 5 ວັນໃນບ່ອນເກັບນ້ໍາໃນຕູ້ເຢັນ.