A "kouloura" (koo-LOU-rah) ໃນກເຣັກແມ່ນການບິດຮອບ. ຊື່ສໍາລັບ cookies cookies ແບບດັ້ງເດີມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມາຈາກຮູບຮ່າງຂອງພວກເຂົາແຕ່ພວກທ່ານກໍ່ຈະເຫັນວ່າ Koulourakia ເປັນ braids ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືໃນຮູບຂອງຈົດຫມາຍ "S. "
Koulourakia ແມ່ນ delicious dunked ໃນກາເຟຫຼື້ໍານົມແລະເປັນຄຸກກີ Easter ພື້ນເມືອງ.
ສໍາລັບສະບັບປັບປຸງໃຫ້ຄລິກທີ່ນີ້: Koulourakia | Cookies Easter ຂອງປະເທດເກຣັກ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 lb unsalted butter
- 1-1 / 2 ຈອກ້ໍາຕານ
- 6 ໄຂ່ (ສະຫງວນ 2 ສໍາລັບການຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ)
- 6 ໂຕ໊ະ baking powder
- 1/2 tsp baking soda
- 4 ຈອກ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- 2 tsp vanilla extract
- 2 ອໍ Ouzo
- ແກ່ນຫມາກງາ (ທາງເລືອກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ອົງສາ.
ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປົນໃສ່ກັບມັນເບີແລະ້ໍາຕານຈົນກ່ວາແສງສະຫວ່າງແລະ fluffy. ເພີ່ມ ສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະ ouzo ແລະປົນກັນດີ. ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງປະສົມໄດ້ຖືກແລ່ນ, ເພີ່ມໄຂ່ຫນຶ່ງຄັ້ງແລະປະສົມຈົນກວ່າມັນກໍ່ລວມກັນດີ.
ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ຈົ່ງຖີ້ມແປ້ງດ້ວຍ ແປ້ງຜັກແລະເນດ. ຕື່ມການປະສົມແປ້ງກັບປະສົມບ່ານ້ອຍໂດຍເລັກນ້ອຍ. dough ຈະອ່ອນແລະອ່ອນ, ແຕ່ມັນບໍ່ຄວນຈະເປັນຫນຽວ.
ທ່ານຄວນຈະສາມາດຂຸດອອກຈາກບານແປ້ງແລະລີດເຂົ້າໄປໃນສາຍຫຼືທໍ່ບາງໆ.
ຖ້າຫາກວ່າ dough ແມ່ນຫນຽວ, ໃຫ້ຕື່ມຜົງເລັກນ້ອຍຕື່ມອີກ. ອະນຸຍາດໃຫ້ dough ທີ່ຈະພັກຜ່ອນນ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະ rolling ເຂົ້າໄປໃນຮູບ.
ເພື່ອສ້າງຮູບລັກສະນະຂອງ cookies, ຂີ້ຝຸ່ນຈາກສິ້ນແປ້ງກ່ຽວກັບຂະຫນາດຂອງວອນນັດ. ລອກອອກສາຍຫຼືທໍ່ບາງໆຂອງ dough ກ່ຽວກັບຄວາມຍາວຂອງມີດອາຫານຄ່ໍາ. ວາງໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນບິດສອງຄັ້ງ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດສ້າງແຜ່ນປ້າຍວົງກົມລຽບຫຼືຮູບຮ່າງ "S".
ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສອງໄຂ່ທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະເພີ່ມ splash ຂອງນ້ໍາກັບໄຂ່ໄດ້. ແປງຂີ້ເຫຍື້ອໃຫ້ລ້າໆດ້ວຍການ ລ້າງໄຂ່ ແລະລີດດ້ວຍເມັດຫມາກງາຖ້າຕ້ອງການ.
ກິນເຂົ້າຫນົມຫວານໃນເຈ້ຍ parchment ຫຼືແຜ່ນສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີສີເຫຼືອງອ່ອນໆຢູ່ທີ່ 350 ອົງສາປະມານ 20 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາພວກມັນມີສີເຫຼືອງງາມ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 357 |
| ໄຂມັນລວມ | 28 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 16 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 148 mg |
| ໂຊດຽມ | 368 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 25 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |