ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 pound tenderloin ໄກ່
- 1/2 ຊ້ອນແປ້ງ
- 1 ໄຂ່ຂາວ
- 1/2 ຖ້ວຍວົວວົວ
- 3 ສົ້ມບ່ວງ
- 2 ຊ້ອນສົ້ມນ້ໍາຊາ
- 1/4 ຊ້ອນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ
- 2 ເມັດແປ້ງສາລີ
- 1 ບ່ວງຂີງ (ມີດລະອຽດ)
- 4-6 ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃສ່ແປ້ງໃນຕົ້ມຕ່ໍາ, ແລະມີເມັດແລະເກືອ. ເອົາໄຂ່ຂາວຢູ່ໃນເຕົາແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະຮວບຮວມຄ່ອຍໆ.
- ເອົາຊ້ອນແກງເຂົ້າຈີ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ໄຂ່ຂາວ, ແລ້ວໃສ່ແປ້ງອີກຄັ້ງ.
- ຮ້ອນ 4 ບ່ວງນ້ໍາໃນ wok ຫຼື skillet ຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເມື່ອນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ຕື່ມຊິ້ນໄກ່, ແລະປຸງແຕ່ງເປັນເວລາສັ້ນໆ, ປ່ຽນເປັນເທື່ອຫນຶ່ງ, ຈົນກ່ວາພວກມັນເປັນສີສົ້ມທັງສອງດ້ານແລະພຽງແຕ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ຈືນນ້ໍາ 2 ບ່ວງເຂົ້າໃນເຂົ້າສາລີແລະຮວບຮົມຈົນກ້ຽງ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນຊອດ, ປະສົມນ້ໍາຈືດ, ນ້ໍາສົ້ມ, ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ສົ້ມ, ແລະນ້ໍາ, ແລະນໍາໄປຕົ້ມ. Simmer ຄ່ອຍໆ, stirring, ສໍາລັບ 1-2 ນາທີ.
- ໃສ່ໃນການປະສົມ cornstarh ແລະສືບຕໍ່ simmer, stirring, ຈົນກ່ວາປະສົມຈະເລີ່ມຕົ້ນຫນາ.
- ໃນ wok ຫຼື skillet ດຽວກັນທີ່ປຸງແຕ່ງໄກ່, ໃຫ້ຮ້ອນນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອ (ເພີ່ມເພີ່ມເຕີມຖ້າຈໍາເປັນ) ແລະsautéຜັກທຽມ, ຈົນກ່ວາອ່ອນແລະມີກິ່ນຫອມ.
- ຕື່ມນ້ໍາຊອດເຂົ້າແກງ, ແລະເພີ່ມຊິ້ນໄກ່.
- ໄກ່ຮ້ອນຜ່ານ, stirring ກັບເຄືອບດ້ວຍ glaze ໄດ້.
- ຮັບໃຊ້ປະເທດເຂົ້າສານ.
ໃຫ້ບໍລິການ 4.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 644 |
| ໄຂມັນລວມ | 40 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 23 g |
| Cholesterol | 95 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 932 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 37 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 34 ກໍາ |