ມັນຕົ້ນ, Hasselback ໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນໃນປີ 1953 ໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນການຝຶກອົບຮົມ Leif Elisson ຂອງສວີເດນ. ມັນຝະລັ່ງ Hasselback ແມ່ນບາງໆແລ້ວ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຜ່ານ, ເຮັດໃຫ້ມັນຍັງຄົງຢູ່. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍກັບມັນເບີຫຼືໄຂມັນອື່ນຕະຫລອດຂະບວນການຜະລິດ, ໃຫ້ພວກເຂົາເປັນສູນກາງທີ່ມີສີຄີມແລະສີຄີມທີ່ສວຍງາມ.
ສະບັບນີ້ໃຊ້ມັນຕົ້ນຫວານ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ພວກເຂົາສາມາດເຮັດງ່າຍດາຍແລະມີກິ່ນຫອມຫຼືຫວານແລະເຜັດ. ເລືອກມັນຕົ້ນຫວານທີ່ມີຄວາມຍຸຕິທໍາແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນຮູບຮ່າງແລະມີຜິວຫນັງບໍ່ເສຍຫາຍ. ພວກເຂົາສາມາດຖືກປອກເປືອກຫຼືປະໄວ້ unpeeled.
ຫມາກຖົ່ວ toasted ແລະຫມາກຢານ້ໍາ maple ແມ່ນການປະສົມປະສານແບບຄລາສສິກ, ແຕ່ຮູ້ສຶກວ່າຈະເພີ່ມບາງໄຄໂມນຫຼືນໍາໃຊ້ນໍ້າເຜິ້ງແທນນ້ໍາ syrup. ເບິ່ງການປ່ຽນແປງສໍາລັບບາງແນວຄວາມຄິດທີ່ມີລົດຊາດອື່ນໆ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ມັນຕົ້ນ, ຫວານໃຫຍ່
- 6 ບ່ວງມັນເບີ, melted
- ເກືອເກືອແລະ pepper ສີດໍາສົດ, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ
- 1/2 cup walnuts ຟັກ
- ນໍາ້ເຊື່ອມເມເປິລ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat the oven to 425 F
- ໃຫ້ໃສ່ອາຫານທີ່ມີອາຫານຫລືກະປ໋ອງທີ່ມີໃບຫນ້າຂີ້ເຫຍື້ອແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະດາດຟອກດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີຫຼືມັນເບີ.
- ຂັດມັນຕົ້ນມັນຫວານ. ອອກຈາກເປືອກຫລືປອກເປືອກພວກມັນ. ຖ້າມັນດີຫຼາຍແລະມ້ວນໄດ້ງ່າຍ, ຕັດຕ່ອນນ້ອຍລົງໄປທາງລຸ່ມ, ສະນັ້ນມັນຈະມີຄວາມຫມັ້ນຄົງແລະບໍ່ມ້ວນທີ່ທ່ານເຮັດໃຫ້ຕັດ.
- ຈັດວາງມັນຕົ້ນຫວານໃສ່ກະດານຕັດແລະວາງບ່ວງໄມ້ຢູ່ດ້ານຂ້າງເພື່ອມັນຈະຖືກຫຸ້ມດ້ວຍຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຂຶ້ນຫຼາຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ຕັດໂດຍຜ່ານ. ຫຼືນໍາໃຊ້ເພັດຄູ່ (ສິ້ນສຸດຫນາ). ດ້ວຍມີດຂະຫນາດໃຫຍ່, ເອົາຜັກກາດອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເຮັດໃຫ້ຊິ້ນປະມານ 1/8 ຫາ 1/4 ນິ້ວແຍກ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຕັດລົງຢ່າງລະອຽດ, ແລະຮັກສາມັນຕົ້ນໃນບ່ວງບ່ວງ. ເຮັດຊ້ໍາອີກດ້ວຍມັນຕົ້ນທີ່ເຫລືອ.
- ຈັດແຈງມັນຕົ້ນຫວານໃນເຕົາອົບທີ່ກະກຽມແລະແປງດ້ວຍປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນເບີຫຼືໄຂມັນທີ່ບໍລິສຸດ. ໃຫ້ພວກເຂົາເບົາດ້ວຍເກືອ kosher ແລະ pepper ສີດໍາສົດໆ.
- ຈີ່ຜັກກາດຫວານ 10 ນາທີ. ຈົ່ງສີດມັນຕົ້ນຫວານດ້ວຍມັນເບີຕື່ມອີກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ສືບຕໍ່ການຖູຂີ້ເຫຍື້ອແລະຕົ້ມທຸກໆ 10 ນາທີ - ປະມານ 50 ຫາ 60 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາພວກມັນອ່ອນລົງ.
- ໃນຂະນະທີ່ມັນຝະລັ່ງຫວານແມ່ນ baking, toast walnuts ຫຼື pecans. ກະແຈກກະຈາຍແກ່ນອອກໃນກະດານແຫ້ງແລ້ງແລະເອົາໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາແກ່ນຂອງຫມາກແມ່ນ toasted lightly ແລະກິ່ນຫອມ, stirring constantly. ເອົາໄປໃສ່ແຜ່ນເພື່ອຢຸດຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ຖອດຫມາກມັນຕົ້ນອອກຈາກເຕົາອົບແລະນໍາເອົານ້ໍາຢານ້ໍາຫມາກຂຽວມາລົ່ນລົງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລົ່ນດ້ວຍຫມາກຖົ່ວຕົ້ມ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ຮັບບາງລະຫວ່າງຊິ້ນ.
- ເອົາຜັກເລທີ່ຫວານໃຫ້ເຕົາອົບແລະຫ້າມປະມານ 5 ນາທີຕໍ່ນາທີ.
- ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
ການປ່ຽນແປງ
- ຮາກຂອງມັນຕົ້ນອ່ອນໆ ມີນ້ໍາປະປົນ ກັບ ໄມ້ໄຜ່ ກ່ອນທີ່ຈະດູດຊືມກັບຫມາກຢານ້ໍາ.
- ແທນນ້ໍາສົ້ມ້ໍານົມດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງ, ນ້ໍາຕານ້ໍາທອງ, ຫຼື້ໍາຕານ້ໍາຕານ .