ໄຄອອກມາຈາກເປືອກຂອງພືດຈາກພືດ Cinnamomum. ມັນມັກຈະຕິດສະຫລາກສີລັງກາຫຼືໄທລີແລະຖືກພິຈາລະນາວ່າ "ໄຄທີ່ແທ້ຈິງ". ສ່ວນຫຼາຍທີ່ສຸດ - ແລະຫນ້ອຍລາຄາແພງ - ກາກບອນໄຄອອກມາຈາກຊະນິດພັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ. ນີ້ແມ່ນແຜ່ນໄຄທີ່ພວກເຮົາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມັນມັກຈະມີຊື່ວ່າ Saigon, Vietnamese, or Korintje.
້ໍາຕົ້ມໄຄແມ່ນສາມາດໃຊ້ໄດ້ໃນການຄ້າ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ງ່າຍຕໍ່ການເຮັດຢູ່ເຮືອນແລະມີລາຄາຖືກກວ່າ. ້ໍາຕານແຊ່ນ້ໍາໃນໄລຍະ ຜັກທຽມ pie ຫຼື cobbler ກ່ອນທີ່ຈະ baking, ຫຼື sprinkle ມັນໃນໄລຍະ gettish ສີຄີມ whipped , ຫານປະເພດເມັດໃນຕອນເຊົ້າ ຂອງທ່ານ, ຫຼືນົມສົ້ມ. ຈືດໆບາງໆດ້ວຍຫມາກກ້ວຍຫຼືຫມາກນາວທີ່ມີດໂກນເຂົ້າໄປໃນເຄົ້າ ກາເຟ , ເຂົ້າຈີ່ໄວໆ, ຫຼື muffins. ແລະ້ໍາຕານໄຄແມ່ນເຮັດໃຫ້ປະລາດສຸດ toast buttered!
ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ປະມານ 1/2 ຖ້ວຍຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ. ເກັບຮັກສາ້ໍາເຜີ້ງຢູ່ໃນຫ້ອງວາງໃນກະປ໋ອງຫຼືຖົງເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ປິດສະຫນາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 cup sugar granulated
- 1 ບ່ວງດິນໄຄ
ວິທີການເຮັດມັນ
ສົມທົບການ້ໍາຕານແລະໄຄຕົ້ນໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ໃສ່ນ້ໍາມັນໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຂະຫນາດນ້ອຍໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າຫຼືຕູ້ເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍໆ.
Tips and Variations
- ໃຫ້ຂະຫນາດສູດລົງໄປ 1/4 ຈອກ, ນໍາໃຊ້ 3 ບ່ວງນ້ໍາຕານ granulated ແລະ 1 1/2 ບ່ວງກາເຟຂອງດິນໄຄ.
- ໃຫ້ໄຄໃຫ້ 2 ບ່ວງຖ້າທ່ານຕ້ອງການອັດຕາສ່ວນສູງຂອງຜັກຊີນກັບນໍ້າຕານ.
- ້ໍາຕານແຊ່ນ້ໍາໃສ່ຜັກບົ່ວທີ່ມີສີຄີມ whipped, ສຸດນົມສົ້ມ, ໃນໄລຍະ crust pie ຫຼື cobblers ກ່ອນທີ່ຈະ baking, ແລະ muffins ແລະເຂົ້າຈີ່ໄວ.
- ້ໍາຕານແຊ່ນ້ໍາໃສ່ toast orbut muffins ພາສາອັງກິດສໍາລັບການປິ່ນປົວອາຫານເຊົ້າ.
- ຖ້ວມ 1 ຫຼື 2 ບ່ວງຜັກຕົ້ມປະມານ 1/4 ຈອກຂອງ pecans ຟັກແລະຂຸດລົງເທິງປາຍຂອງ ເຂົ້າຈີ່ໄວ ກ່ອນທີ່ຈະກິນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 8 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 0 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 2 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |