ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ຊັອກໂກແລດເຄິ່ງຫວານ 1 ຈອກ / 6 ອໍ (ຜັກດີ)
- 1/2 ຈອກຄີມຫນັກ
- ການແຜ່ກະຈາຍຊັອກໂກແລດ - ສີນ້ໍາຕານ 1/3 ຈອກ (ເຊັ່ນ Nutella)
- ສອກສົ້ມ 3/4 ຈອກ (toasted ແລະຟັກ)
- 1 pound coating candy chocolate
- ທາງເລືອກ: hazelnuts ເພີ່ມເຕີມເພື່ອ truffles ເທິງ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ວາງຊັອກໂກແລັດເຄິ່ງຫວານທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ປອດໄພ. ໃສ່ນ້ໍາຄີມເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂະຫນົມປຽກເລັກນ້ອຍໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະເອົາເຂົ້າຈີ່.
2. ໃນເວລາທີ່ຄີມແມ່ນພຽງແຕ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະຕົ້ມ, ງາມສີຄີມຮ້ອນໃນໄລຍະເລດໂກນຟັກ. ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນນັ່ງສໍາລັບປັດຈຸບັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆຊຸ່ມມັນຮ່ວມກັນເພື່ອໃຫ້ຄີມຮ້ອນ melts ໂກເລດແລະມັນຈະກາຍເປັນປະສົມ, ລຽບ, homogeneous, homogeneous.
3. ໃສ່ນ້ໍາມັນ ໃນ Nutella, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະຕຸ້ນໃສ່ຫມູສົ້ມຫມູ. ໃນເວລາທີ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນປະສົມປະສານກັນດີ, ໃຫ້ກົດຫນີບໃສ່ຫນຽວໃສ່ຊັອກໂກແລດແລະໃຫ້ຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາບໍລິສັດພຽງພໍທີ່ຈະດູດປະມານ 1-2 ຊົ່ວໂມງ.
4. ເມື່ອການປະສົມເຂົ້າຫນຽວສາມາດຂູດໄດ້ງ່າຍ, ໃຫ້ໃຊ້ເຂົ້າຫນົມອົມຫຼືບ່ວງກາເຟເຂົ້າໃນການເປັນບານເລັກ. ດຶງພວກມັນອອກລະຫວ່າງຝາມືຂອງທ່ານເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກມັນຂື້ນ. ຖ້າພວກເຂົາເລີ່ມຕິດຢູ່ກັບມືຂອງທ່ານ, ຂີ້ຝຸ່ນຝາມືຂອງທ່ານດ້ວຍຝຸ່ນເຄມີຫນ້ອຍຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
5. ເມື່ອທັງຫມົດຂອງ truffles ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, refrigerate ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນບໍລິສັດ.
6. ເຮັດ ຄວາມສະອາດເຄືອບເຄືອບໃນໄມໂຄເວຟ, stirring ພາຍຫຼັງ 30 ວິນາທີເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຮ້ອນເກີນ. ເມື່ອການເຄືອບແມ່ນແຫຼວແລະລຽບ, ໃຫ້ໃຊ້ເຕົ້າສຽບຫຼືເຄື່ອງມືທີ່ຂຸດລົງເພື່ອຫຼຸດລົງແຕ່ລະ truffle ໃນການເຄືອບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ມີໃບມ້ວນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດນໍາເອົາແຕ່ລະສອກໃສ່ຫມູຫລືຫມູຫມູທັງຫມົດໃນຂະນະທີ່ການເຄືອບຍັງມີຄວາມຊຸ່ມ.
7. ອະນຸຍາດໃຫ້ການເຄືອບການກໍານົດໄວ້ຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການ. Hazelnut Nutella Truffles ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງສອງອາທິດ. ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດແລະໂຄງສ້າງ, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 102 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| ໂຊດຽມ | 4 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 7 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |