ນີ້ແມ່ນແກງສະພາບອາກາດເຢັນແລະສະດວກສະບາຍ. ຄວາມຂົມຂື່ນທີ່ຫນ້າຮັກເລັກນ້ອຍຂອງຜັກຮາກແມ່ນຂີ້ໂມ້ໂດຍການເພີ່ມນໍ້າເຜິ້ງ. ທ່ານສາມາດລອງຢາສະຫມຸນໄພອື່ນໆແທນທີ່ຈະເປັນວິທະຍາສາດແລະງົວແຫ້ງເຮັດວຽກໄດ້ເຊັ່ນກັນ. ພຽງແຕ່ໃຊ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງເທົ່ານັ້ນ.
Rutabagas ແມ່ນຜັກຮາກຮາກທີ່ມີຄວາມຫວານຫວານທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດເປັນລະຫວ່າງຜັກກາດແລະຜັກບົ່ວ. ລົດຊາດຂອງພວກເຂົາກໍ່ shines ໃນເວລາທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. Parsnips ແມ່ນຍັງເປັນຜັກຮາກ, ແລະພວກເຂົາແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງໃກ້ຊິດກັບ carrot ແລະ parsley. ພວກເຂົາເຈົ້າມີລົດຊາດຄ້າຍຄືກັນກັບ carrots ແຕ່ມີລົດຊາດຂົມ, ລົດຊາດຫຍ້າ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກແຄລັດ, ພວກມັນມີຄວາມຫວານໃນເວລາທີ່ຖືກຕົ້ມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງ unsalted butter
- ຜັກບົ່ວ½ຈອກ (ຟັກ)
- 2 rutabagas ຂະຫນາດໃຫຍ່ (peeled ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1 ນິ້ວ)
- 1 parsnip (peeled ແລະຊອຍໃຫ້ບາງໆແລ້ວ)
- 5 ຈອກນ້ໍາຜັກບົ່ວຫນ້ອຍ, sodium
- 2 ບ່ວງກາເຟໃບທອດສົດ (ຟັກ)
- 1 ບ່ວງບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ
- ½ຈອກຫນັກຫນັກ
- Garnish: s licated scallions
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຫມໍ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນຂີ້ເຜີ້ງໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວປະມານ 4 ນາທີ, ຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ. ຕື່ມ rutabagas ແລະ parsnips ແລະ stir, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມໃນ broth, ຍົກສູງຄວາມຮ້ອນສູງແລະເຮັດໃຫ້ simmer ເປັນ. ຫຼຸດລົງຄວາມຮ້ອນໃຫ້ມີຂະຫນາດກາງແລະປຽກ, ກວມເອົາປະມານ 25 ນາທີຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
- ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາແຊ່ແຂງເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜັກທີ່ຖືກຕ້ອງໃນຫມໍ້, ຫຼືລະມັດລະວັງໃນການໂອນຜັກແລະບາງຊະນິດຂອງແຫຼວໃນການຜະລິດເຂົ້າໃສ່ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືເຄື່ອງປັ່ນແລະບໍລິສຸດດ້ວຍໃບໄມ້ແລະນໍ້າເຜິ້ງຈົນກ້ຽງ. ກັບຄືນໄປບ່ອນຫມໍ້, ເພີ່ມຄີມແລະຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບອີກນາທີຈົນກວ່າສິ່ງທັງຫມົດຈະຮ້ອນໂດຍຜ່ານ. ຈົ່ງຮ້ອນໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍກະດູກຫອກຢູ່ເທິງ.
ມີແກງລະດູຫນາວທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຈໍານວນຫຼາຍເພື່ອໃຫ້ທ່ານອົບອຸ່ນຂຶ້ນໃນວັນທີ່ເຢັນ! ລອງນີ້ຜັກ Udon Noodle Soup, Chunky Cicerchie (ຫຼື Chickpea) ແກງ, ຫມາກເລັ່ນ, Orzo ແລະ Dill ແກງ, ຜັກກູດແລະແກງ Sunchoke, ຫຼື Parsnip ແລະ Golden Beet ແກງ.
ຖືກຂົ່ມຂູ່ໂດຍ rutabaga? ບໍ່ໄດ້! ບົດຂຽນນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວິທີການທໍາລາຍມັນ, ຄຽງຄູ່ກັບຮູບພາບຂອງແຕ່ລະບາດກ້າວ - ແຕ່ນີ້ແມ່ນຄວາມຄິດທົ່ວໄປ: "ລ້າງອອກນອກຂອງ rutabaga ເພື່ອເອົາຝຸ່ນໃດໆອອກ." ວາງ rutabaga ເທິງແຜ່ນຕັດ. ເອົາຜັກໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ພິເສດເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີດຂອງທ່ານບໍ່ຫຼົ່ນລົງ, ເຮັດໃຫ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແຕ່ລະເບື້ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດມັນລົງເປັນເຄິ່ງເຄິ່ງຫນາ 1/2 ນິ້ວ. ຜິວຫນັງໃຊ້ປອກເປືອກເພື່ອເອົາຜິວຫນັງດ້ານນອກຂອງແຕ່ລະແຜ່ນເຄິ່ງວົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງຊິ້ນແຕ່ລະແປແລະຕັດເປັນ cubes 1 ນິ້ວ. "
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 297 |
| ໄຂມັນລວມ | 17 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 49 mg |
| ໂຊດຽມ | 934 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 31 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 7 ກໍາ |