ຜັກນີ້ແຊ່ນ້ໍາເຜີ້ງເຮັດວຽກດີກັບ 4 ຫາ 5 ຈອກຜັກສົດເຊັ່ນ: broccoli, bok choy, ແລະສາລີລູກ. (ໃນຜັກຫອມສູດນີ້, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ກັບ broccoli ສົດ, ສາລີເດັກນ້ອຍແລະຫມາກພິກແດງ). ເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍຮູບລັກສະນະ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດໃສ່ຜັກຕົ້ມສຸກດ້ວຍ 1 ຫາ 1 1/2 ບ່ວງແກງງາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/4 cup broth chicken (ຫຼືນ້ໍາ)
- 2 ບ່ວງ
- ຊອດ oyster
- 1 1/2 ຜັກບ່ວງກາເຟເຂົ້າຫນົມ (ຈີນຫຼືແຫ້ງແລ້ງ)
- 1/2 ຊ້ອນຊາບ່ວງ
- ເມັດສີດໍາ, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ
- cornstarch 1 ບ່ວງກາເຟ
- 2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາ
- ເກືອ, ເພື່ອລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ສົມທົບກັບ broth ໄກ່ຫຼືນ້ໍາ, ນ້ໍາ oyster , ເຫລົ້າທີ່ເຮັດເຂົ້າ, ຫຼື sherry, ້ໍາຕານ, ແລະ pepper ສີດໍາ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍແຍກ, stir ເຂົ້າ cornstarch ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ. ຮັກສາທັງໂຖປັດສະວະຢູ່ໃກ້ກັບເຕົາ.
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ. ເມື່ອຜັກສະຫຼັດຂົ້ວ, ກະຕຸ້ນໃຫ້ຜັກທີ່ຢູ່ຂ້າງຂອງ wok.
- ໃຫ້ນ້ໍາຊຸບເຂົ້າຫນົມຫວານຢ່າງວ່ອງໄວແລະຈອກລົງເຂົ້າກາງແກງ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ.
- ໃຫ້ປະສົມເຂົ້າສາລີ / ນ້ໍາແລະງາມເຂົ້າໄປໃນຍັງ, stirring ຢ່າງວ່ອງໄວເພື່ອຫນາ.
- ຜົງປະສົມກັບຜັກທີ່ມີຊອດ.
- ເອົາ wok ຈາກຄວາມຮ້ອນແລະ stir ໃນນ້ໍາຫມາກງາ. ໃຫ້ບໍລິການ, sprinkling ເມັດຫມາກງາຫຼາຍກວ່າຖ້າຕ້ອງການ.
ວິດີໂອ: ວິທີການເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ ຜັກຫອມ? ສູດອາຫານຈີນ ຫຼາຍຂຶ້ນ
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານຈີນ
ຊອດຜັກທຽມຈີນ
Sauce ສົ້ມຈີນ
Lobster Sauce
Sichuan Chili Sauce
Plum Sauce
Sweet and Sour Sauce
Hoisin Dipping Sauce
Easy Dan Dan ສໍາຫລັບກ໋ວຍຕ໋ຽວ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 11 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 366 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 2 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |