ປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ໃຊ້ຄໍາສັບ "ໂກເລດຮ້ອນ" ແລະ " ຫມາກກ້ວຍຮ້ອນ " ທີ່ປ່ຽນແປງຍ້ອນວ່າມັນຮ້ອນແລະຊັອກໂກແລດ, ແຕ່ພວກມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງດຽວກັນ.
ເທກນິກການເວົ້າ, cocoa ຮ້ອນແລະໂກເລດຮ້ອນແມ່ນເຄື່ອງດື່ມສອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. Cocoa ຮ້ອນມາຈາກແປ້ງ, ໃນຂະນະທີ່ໂກເລດຮ້ອນແມ່ນ (ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ໃນດ້ານວິຊາການເວົ້າ) ສິ່ງທີ່ຫຼາຍຄົນເອີ້ນວ່າ "ດື່ມໂກເລດ" ຫຼື "sipping ຊັອກໂກແລດ", ເຮັດຈາກຊໍ່ໂກເລດຂອງຊັອກໂກແລດຫຼືຊັອກໂກແລດຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີ melted (ຊ້າແລະ painstakingly) ແລະ ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບນົມ, ຄີມ, ຫຼືນ້ໍາ.
ຊັອກໂກແລດແທ້ຈິງມັກຈະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະຂ້ອນຂ້າງກ່ວາພີ່ນ້ອງຂອງມັນ, ແລະຫນ້າສົນໃຈພຽງພໍ, ຊາວອາເມຣິກັນບາງຄົນຖືກປະຕິເສດໂດຍເຄື່ອງດື່ມເອີຣົບນີ້ຫຼາຍເພາະວ່າມັນມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນີ້ອາດຈະເປັນຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າຊາວເອີຣົບມັກດື່ມປະລິມານນ້ອຍກວ່າເຄື່ອງດື່ມ.
Cocoa ແລະ Chocolate: ທັງຫມົດໃນຊື່
ໃນຂະນະທີ່ຫມາກກ້ວຍຮ້ອນແລະໂກເລດຮ້ອນມີຊັອກໂກແລດເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ, ຂະບວນການສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ຮ້ອນເລດໂກເລດ versus ເຮັດໃຫ້ cocoa ຮ້ອນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນທັງຫມົດ. ມັນໃຊ້ເວລາທັງຫມົດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຈອກ cocoa ຮ້ອນແມ່ນບາງນ້ໍາຮ້ອນຫຼື້ໍານົມຫນື້ງແລະບັນຈຸເຕັມຂອງຝຸ່ນ cocoa ຫຼືປະສົມໂກເລດຮ້ອນ (ເຊິ່ງມັກຈະປະກອບດ້ວຍ້ໍາຕານແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ).
ການດື່ມໂກເລດ, ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນໂດຍນໍາໃຊ້ແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນສ່ວນປະກອບໂກເລດ. ກວດເບິ່ງ ຄໍາແນະນໍາ ນີ້ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການດື່ມໂກເລດ ສໍາລັບຄໍາອະທິບາຍລະອຽດກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດວຽກແຕ່ວ່າມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເຮັດໃຫ້ຊ້າລົງລົງຊັອກໂກແລດ, ເພີ່ມ້ໍານົມຫຼືຄີມແລະ້ໍາຕານ, ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນຂຶ້ນພາຍຫຼັງຮ້ອນຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ ເວລາ.
ດື່ມໂກເລດແມ່ນມີຢູ່ຫຼາຍຂຶ້ນໃນຕົວເມືອງອາເມລິກາ, ແຕ່ວ່າທ່ານຈະຄາດຫວັງວ່າການດື່ມໂກເລດໃນປະລິມານທີ່ຫນ້ອຍກວ່າ cocoa ຮ້ອນແມ່ນຮັບໃຊ້.
ຮູ້ຄວາມແຕກຕ່າງ: ກວດເບິ່ງປ້າຍ
ສໍາລັບສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາຊຸດຖົງຊັອກໂກແລັດທີ່ແທ້ຈິງໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງທີ່ຮ້ານອາຫານໃນປະເທດສະຫະລັດອາເມລິກາ, ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານເຫັນ "ໂກເລດຮ້ອນ" ພິມໃສ່ປ້າຍສໍາລັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຊື້ຊັອກໂກແລັດແທ້ຈິງ.
ແທນທີ່ຈະ, ທ່ານຈະຊື້ຜະລິດຕະພັນກະປ໋ອງຮ້ອນທີ່ມີຊື່ວ່າຊັອກໂກແລດຮ້ອນຊຶ່ງມັກຈະມີຝຸ່ນເຄ້ກ, ນໍ້າຕານ, ແລະນໍ້ານົມທີ່ຂາດນ້ໍາບາງຊະນິດແລະອອກມາໃນຮ່າງກາຍແລະຫວານ. ເຖິງແມ່ນວ່າເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະມີບາງຄັ້ງຍັງມີເຄື່ອງເທດອື່ນໆເຊັ່ນ: vanilla ຫຼືດິນໄຄເພື່ອໃຫ້ມັນເປັນການເຕືອນພິເສດ, ທ່ານອາດຈະຮັບຮູ້ຍີ່ຫໍ້ຕ່າງໆເຊັ່ນຍີ່ຫໍ້ Mississippi, Nestléແລະ Ghirardelli ໃນບັນດາຜູ້ທີ່ເຮັດໃຫ້ປະສົມເຄື່ອງດື່ມທີ່ຖືກຫຸ້ມລ່ວງຫນ້ານີ້.
ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຊັອກໂກແລດຮ້ອນຕ້ອງໄດ້ຊື້ເປັນຊັອກໂກແລດສ່ວນບຸກຄົນແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອຫຼາຍກວ່າດ້ານເຕົາຜິງຫຼືຫນ້າດິນອື່ນເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການປຸງແຕ່ງຊັອກໂກແລດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີສີຄີມ. ໃນຂະນະທີ່ບາງຮ້ານຄ້າພິເສດອາດຈະຂາຍຊຸດຂອງປະທານທີ່ປະກອບດ້ວຍໂກເລດທັງຫມົດແລະຄໍາແນະນໍາທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລັດຮ້ອນ, ທ່ານກໍາລັງດີກວ່າເລືອກເອົາເຄື່ອງທີ່ຊື່ນຊອບຂອງທ່ານໃນການປຸງແຕ່ງຊັອກໂກແລດແລະເຮັດຕາມສູດມັນເອງສູດອອນໄລນ໌.