cake ນີ້ໄດ້ຖືກນໍາໄປເຮືອນຂອງພວກເຮົາສໍາລັບສະໂມສອນຂອງພວກເຮົາໃນທ້ອງຖິ່ນ. ສິ່ງທີ່ແທ້ຈິງເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຄີມໄອສະຄີມ 3 ຊັ້ນທີ່ສວຍງາມນີ້ແມ່ນ pecans toasted ແລະຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນໄດ້ຖືກເຮັດມາຈາກຮອຍຂີດຂ່ວນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ເມັດແປ້ງ
- 1 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 cup shortening
- 1/2 cup butter
- 2 ຈອກ້ໍາຕານ
- 6
- egg yolks
- 1 ບ່ວງກາເຟ vanilla
- 1 ຈອກ buttermilk
- 1-1 / 2 ຈອກປອກຫມາກພ້າວ, toasted lightly
- 6 ໄຂ່ຂາວ
- Frosting:
- 8 ອໍສີຄີມເນີຍແຂງ, ອ່ອນລົງ
- 1 ປອນ້ໍາຕານແປ້ງ
- 1/2 cup butter, softened
- 1 ບ່ວງກາເຟ vanilla
- 1 ຈອກ pecans ຟັກ, lightly toasted
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບປະມານ 350 ອົງສາ F.
- ດ້ວຍເຫຼັກເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍເມັດຜັກບົ່ວແລະເກືອ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຄີມສັ້ນ, ມັນເບີແລະ້ໍາຕານ. Stir in vanilla ຕື່ມໄຂ່ແດງ, 1 ເທື່ອ.
- ຕື່ມການປະສົມແປ້ງກັບ buttermilk. ໃສ່ໃນຫມາກພ້າວ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ໄຂ່ຈົນກ່ວາແຂງ. ຄ່ອຍໆຕີຂາວໃສ່ເຂົ້າຫນົມເຄັກ.
- ງາມເຂົ້າໄປໃນຖົງທີ່ກຽມພ້ອມ. Bake 25 ນາທີ.
- ຊັ້ນເຄືອບເຢັນໃນຖາດສໍາລັບ 5 ນາທີ. ດຶງອອກມາເພື່ອໃຫ້ເຢັນຫມົດໃນຊັ້ນວາງ.
- ເຮັດໃຫ້ Icing ໄດ້: ປະສົມກັນເນີຍແຂງຄີມແລະມັນເບີ. ຕື່ມ ້ໍາຕານແປ້ງ ພຽງເລັກນ້ອຍໃນເວລາດຽວກັນ. Stir in vanilla
- ວາງຊັ້ນລຸ່ມໃສ່ແຜ່ນຮັບໃຊ້. ອາກາດຫນາວມີ 1/4 ຂອງອາກາດຫນາວ. ຊັ້ນຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍແກ່ນ 1/4 ຈອກ. Top with layer next ອາກາດຫນາວມີ 1/4 ຂອງອາກາດຫນາວ. ຮາກຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍແກ່ນ 1/4 ຖ້ວຍອື່ນໆ. ວາງຊັ້ນເທິງຊັ້ນກາງ. ກ້ອນສອງດ້ານຂອງ cake ມີເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ icing ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ດ້ານເທິງອາກາດຫນາວຂອງ cake ທີ່ມີອາກາດຫນາວສຸດທ້າຍ. ສະກັດແກ່ນທີ່ຍັງເຫລືອຢູ່ທົ່ວ cake ໄດ້. ເກືອເຄ້ກໃດໆ.