ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນຕອນກາງຄືນຂອງລະດູຫນາວເຢັນດີກ່ວາ meatloaf, ແລະ sandwich meatloaf ເຢັນໃນມື້ພາກຮຽນ spring ອົບອຸ່ນມີສະຖານທີ່ຂອງຕົນເຊັ່ນດຽວກັນ. ນີ້ແມ່ນສະບັບພາສາ Italian ຂອງ meatloaf ຂອງຄລາສສິກທີ່ມີຊື່ສຽງ. ມັນໃຊ້ທັງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແລະຊີ້ນຫມູດິນທີ່ມີ ຜັກບົ່ວຫວານ , ຜັກທຽມ, ຫມາກພິກຫວານ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະຫມາກໂປມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ປອນດິນເຜັດເນື້ອເມັດ
- ຊີ້ນຫມູ 1 ປອນ
- 3 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຖືກຕີພຽງເລັກນ້ອຍ
- 1/2 ຖ້ວຍ breadcrumbs ອິຕາລີ
- 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວຫວານຕົ້ມ
- 1/3 ຈອກເນີຍ Parmesan
- ຈອກ 1/4 ຈອກແກງກະດູກສີຂຽວ (ຫມາກກ້ຽງຫວານ)
- 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຂະຫນາດໃຫຍ່, ແຮ່ທາດ
- 1/4 ຈອກ parsley ສົດຟັກ
- 1 ບ່ວງຟັກສົດ
- oregano ຫຼື 1 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ
- 1 ບ່ວງຟັກສົດ
- basil ຫຼື 1 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ
- 1 ບ່ວງກາເຟ kosher ເກືອ
- 1/2 ຊາບ່ວງກາບດິນສີດໍາ
- pepper
- 3 ອໍ (ປະມານ 1/4 ຈອກ) ຕົ້ມຫມາກເລັ່ນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat the oven to 375 F
- ວາງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນແລະຫມູໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ມີໄຂ່, breadcrumbs, ຜັກບົ່ວຫວານ, ເນີຍແຂງ Parmesan, ຫມາກພິກ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກສະຫຼັດ, ຫມາກກ້ຽງ, ນ້ໍາມັນ, ເກືອແລະຫມາກພິກ.
- ໃຊ້ເຕົ້າໂຮມທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດເພື່ອປົນ ຊີ້ນ , ຜະສົມສ່ວນປະກອບເຂົ້າກັນ. ດຶງຖູແຂ້ວໂດຍຜ່ານການປະສົມດັ່ງທີ່ທ່ານເອົາໂຖປັດສະວະ. ເອົາໃຈໃສ່ບໍ່ overmix, ຫຼື meatloaf ຈະກາຍເປັນເຄັ່ງຄັດ.
- ຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນເຂົ້າຫນົມຫວານແລະລຽບດ້ານເທິງ. ຢ່າກັງວົນເກີນໄປ. '
- ກະຈາຍຫມາກເລັ່ນໃສ່ປາຍຂອງຊີ້ນ.
- ເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານໃສ່ຖາດເຂົ້າເພື່ອຈັບການດູດຊຶມໃດໆທີ່ອາດຈະຟອງ. Bake ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງແລະ 15 ນາທີ. ໃຫ້ອາຫານຊີ້ນໃຊ້ເວລາ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຕັດເພື່ອຮັບໃຊ້.
ຄໍາແນະນໍາແລະການປ່ຽນແປງ:
- ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກເພື່ອການປ່ຽນແປງ, ເຊັ່ນ: bits ຂອງ celery ຫຼື carrot. ກະລຸນາໃຫ້ພວກມັນມີນ້ໍາມັນໂອລິມປິກພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກມັນອ່ອນລົງແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາແຕ່ງກິນໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງ.
- ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຊີ້ນງົວສໍາລັບສູດນີ້ເພາະວ່າຊີ້ນງົວຄວນມີເນື້ອໃນໄຂມັນຢ່າງພຽງພໍເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຫັບອອກໃນຂະນະທີ່ປຸງແຕ່ງ. ນອກເຫນືອຈາກຊີ້ນຫມູພື້ນດິນຄວນສົມດຸນການຕັດຊີ້ນງົວຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ແທນ.
- ຂ້າພະເຈົ້າຢາກນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນຫຼາຍກວ່າຫມາກກ້ວຍທີ່ເປັນ topper ເພາະມັນມີລົດຊາດເລັ່ນຫຼາຍ. ມັນມີຄວາມຫວານເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ມີນ້ໍາຕານຕື່ມ.
- ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມຄາບອາຫານທີ່ມີຄາບຕ່ໍາຫນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດຍົກເວັ້ນ breadcrumbs, ແຕ່ loaf ຈະບໍ່ເກັບກັນຢ່າງດຽວກັນ. ທ່ານຍັງສາມາດຂ້າມນ້ໍາຫມາກເລັ່ນໄດ້,
- ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ແມ່ນທາງດ້ານເຕັກນິກ "ອິຕາລຽນ," ຜູ້ປຸງແຕ່ງບາງຢ່າງກໍ່ຢາກເພີ່ມເມັດ Tabasco ຫຼື Worcestershire ພຽງເລັກນ້ອຍໃສ່ການປະສົມຊີ້ນສໍາລັບການເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອ.
- ການພັກຜ່ອນຫຍ້າກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ທີ່ຫລຸດອອກມາທັງຫມົດອອກຈາກເວລາທີ່ທ່ານຕັດເຂົ້າໄປ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 386 |
| ໄຂມັນລວມ | 20 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 214 mg |
| ໂຊດຽມ | 534 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 12 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 38 ກໍາ |