ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ສູນເສຍການນັບຈໍານວນເທົ່າໃດທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຈະເດີນທາງເກືອບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຈາກເຮືອນ (ຢູ່ເມືອງ Bombay), ພຽງແຕ່ກິນອາບນ້ໍາຕົ້ມ Sitaphal ຄີມຢູ່ທີ່ຮ່ອມພູ Haji Ali ທີ່ມີຊື່ສຽງ! ມັນແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມຕ້ອງການສູງແລະປະຊາຊົນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊື້ມັນ! ໂດຍປົກກະຕິ, ເມື່ອຂ້ອຍຮັກອາຫານນີ້ຫຼາຍ, ຂ້ອຍມັກຂີ້ອາຍແລະພະຍາຍາມທີ່ຈະແຕ່ງງານກັບ chef ເພື່ອແບ່ງປັນສູດກັບຂ້ອຍ. ບາງຄັ້ງຂ້ອຍໄດ້ຮັບມັນແລະສ່ວນຫຼາຍມັກຂ້ອຍບໍ່ ... ບໍ່ມີຄວາມແປກໃຈທີ່ຂ້ອຍຄິດ. ຖ້າຂ້ອຍບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບສູດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າພະຍາຍາມທໍາຄວາມສະອາດແລະສ້າງມັນດ້ວຍຕົນເອງ; ເຊິ່ງແມ່ນສິ່ງທີ່ຂ້ອຍໄດ້ເຮັດກັບຄົນນີ້.
ການເຮັດໃຫ້ Sitaphal ຄີມງ່າຍດາຍຍ້ອນມັນໄດ້ຮັບ - ສ່ວນປະກອບນ້ອຍແລະມີພຽງແຕ່ຂັ້ນຕອນງ່າຍດາຍເທົ່ານັ້ນ! ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະບໍ່ດີກໍ່ຕາມ, ທ່ານຍັງສາມາດມີມັນຢູ່ໃນເວລາສັ້ນໆ. ຫມາກໂປມຜັກທຽມແມ່ນໃຊ້ເວລາດົນແຕ່ເຮັດໃຫ້ມັນມີມູນຄ່າທັງຫມົດ. ຫນຶ່ງໃນເວລາທີ່ປະຫຍັດເງິນແມ່ນເພື່ອຊື້ພວກເຂົາໃນລະດູການແລະ deseed ເປັນ batch ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນແບ່ງອອກເປັນສ່ວນແລະ freeze ໃນຖົງແຊ່ແຂໍງ. ວິທີການທີ່ທ່ານເຮັດແມ່ນເອົາອອກ, ລ້າງອອກແລະໃຊ້ເວລາທີ່ທ່ານຮູ້ສຶກຢາກໃຫ້ມີຄວາມສະຫນຸກສະຫນານ, dessert ງ່າຍໆ!
ຄີມ Sitaphal ແມ່ນປະເພດຂອງ dessert ທີ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກວ່າທ່ານຕາຍແລ້ວໄປສູ່ບໍລິການ dessert heaven !! ມັນແມ່ນອຸດົມສົມບູນແລະມີສີຄີມ. ວ່າເວົ້າວ່າ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດມີພຽງເລັກນ້ອຍໃນເວລາໃດຫນຶ່ງຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນຈະກຽມພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້ມັນໃນມື້ຕໍ່ມາ! ຂ້ອຍຮູ້ສຶກວ່າຂ້ອຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເວົ້າອີກຕໍ່ເລື່ອງນີ້. ລອງເບິ່ງ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ໃຫຍ່ຫລື 2 ຂະຫນາດກາງ
- ແອບເປີ້ນ ທີ່ມີເມັດອອກຈາກເນື້ອຫນັງ
- 300 ml ຄີມຫນາ / ຫນັກ / ຄີມ, ເຢັນ
- 3-4 ຫຼຸດລົງ vanilla essence /
- ສານສະກັດຈາກ
- 1/3 ຈອກ້ໍາຕານ, ດິນກັບແປ້ງທີ່ດີ (ທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້້ໍາຕານ caster ຫຼື confectioners ້ໍາຕານ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຕ່ອນນ້ອຍໆໃນຫມາກຄີມ, ປະມານຫມາກຂອງມັນຈະເປັນຫມາກຂອງຂະຫນາດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ (ເກືອບໂລຫະ), ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາຕານແປ້ງ, ສະຫຼັດ Vanilla / ສານສະກັດຢູ່ໃນຖ້ວຍປົນແລະປະສົມກັບການປະສົມ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມ sitaphal (apple custard deseeded) ແລະ stir ໃຫ້ຄ່ອຍໆປົນກັນດີ.
- ຊ້າອີກເທື່ອຫນຶ່ງສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນແລະຮັບໃຊ້ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່; ບໍ່ພຽງແຕ່ຈະບໍ່ເຮັດ!
- ສູດນີ້ສາມາດຖືກດັດແປງເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກໄມ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ມັນເຮັດວຽກໄດ້ດີກັບ Chikkoo (Sapodilla), ຫມາກພ້າວ, ຫມາກມ່ວງ, ຫມາກນັດ, ແລະຜັກບົ່ວຫຼືປະສົມປະສານຂອງຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ແພ້ເກີນໄປ. ມັນອາດຈະບໍ່ເປັນສູດທີ່ຈະລອງຫມາກໄມ້ຫມາກນາວທີ່ສຸດ!
- ລົດຊາດ Sitaphal ມີກິ່ນຫອມກໍ່ດີເປັນຂ້າງ / ໄປພ້ອມກັບ desserts ອື່ນໆເຊັ່ນ Halwa; ລອງໃຊ້ມັນກັບ Badam Ka Halwa ຫຼື Moong Daal Halwa . ການເສຍຊີວິດທັງຫມົດ!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 650 |
| ໄຂມັນລວມ | 37 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 23 g |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 114 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 86 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 39 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |