ສໍາລັບ loaf ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ຮູ້ຈັກ chuck
ເວລາດົນປານໃດທີ່ຈະແຕ່ງກິນຊີ້ນ ເປັນຄໍາຖາມທີ່ໄດ້ຮັບການຍົກເວັ້ນຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ເຖິງທຸກຢ່າງທີ່ເຂົ້າໄປໃນການເຮັດໃຫ້ຊີ້ນທີ່ສົມບູນແບບເລີ່ມຕົ້ນ. ໃນທີ່ນີ້ພວກເຮົາໃຫ້ທ່ານກິນເຂົ້າຕົ້ມຊີ້ນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈຶ່ງບໍ່ສາມາດແຕ່ງກິນຊີ້ນຫມູພຽງແຕ່ຖືກຕ້ອງແຕ່ເຮັດທຸກສິ່ງທີ່ມັນໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບລົດຊາດ, ຜິວແລະຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ເຫມາະສົມເຊັ່ນກັນ. ໃນແນວພັນທີ່ບໍ່ມີຂອບເຂດຂອງມັນ, ຊີ້ນທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ຫຼອກລວງມີຄວາມກວ້າງຂວາງຈາກຄວາມສະຫວ່າງອັນດີງາມທີ່ບໍ່ເຂົ້າໃຈ.
ໃຊ້ຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາ.
ໃຊ້ຊີ້ນທີ່ຖືກຕ້ອງສໍາລັບຊີ້ນຂອງທ່ານ
ໂກນດິນ ແມ່ນຊັ້ນຂອງການເລືອກສໍາລັບລົດຊາດທີ່ສຸດແລະມັນມີລາຄາຖືກກວ່າເກີນໄປ. ນອກຈາກນີ້, ໃນລະດັບສູງຂອງຊີ້ນໃນພື້ນທີ່, ການຫນ້ອຍໄຂມັນແລະການ shrinkage ຈະມີຜົນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າໄຂມັນຫນ້ອຍມີຄວາມຫມາຍຫນ້ອຍແລະມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
ການໃສ່ຖ້ວຍ ຂີ້ເຫຍື້ອ ທີ່ມີຕ່ອມຂົມຫຼື ຊີ້ນຫມູ ເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ມີລົດຊາດ, ແລະອ່ອນເພຍ. ຜູ້ເບິ່ງແຍງເນື້ອຫາທີ່ອາດຈະຕ້ອງການໃຊ້ bacon ຕຸລະກີຫຼືທາງເລືອກທີ່ມີໄຂມັນຫນ້ອຍອື່ນໆ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານປະເພດຊີ້ນປະສົມ (ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູ, ແລະໄຂ່ແມ່ນຄລາສສິກ), ທ່ານສາມາດທົດລອງອັດຕາສ່ວນທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄດ້, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່ານ້ໍາຫນັກທັງຫມົດຂອງຊີ້ນແມ່ນຍັງດຽວກັນ.
The Best Meatloaf Add-ins and How To Add Them
ໃຊ້ປະມານ 1/2 ຖ້ວຍຕໍ່ປອນຕໍ່ຊີ້ນ. ອາຫານນີ້ສາມາດເປັນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ, ເຂົ້າຫນົມອົມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຫຼືບ່ອນໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານນໍາໃຊ້.
ຕື່ມຈອກຊີດທີ່ມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນກັບການປະສົມຊີ້ນກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ, ແລະ 1/2 ຖ້ວຍອີກຂ້າງຫນຶ່ງຂອງ loaf ໃນໄລຍະ 15 ນາທີສຸດທ້າຍຂອງການ baking.
ເພີ່ມ 1/3 ຈອກນ້ໍາຜັກ, ເຫລົ້າ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ຫຼືເບຍເພື່ອປະສົມສໍາລັບການປຸງລົດຊາດເພີ່ມ.
crumbs ເຂົ້າຫນົມຫວານເຮັດໃຫ້ເປັນ loaf more tender, loaf juicier ກວ່າ crumbs ແຫ້ງ. ທ່ານສາມາດສະຫຼັດແຫ້ງແລ້ງໃຫ້ນ້ອຍລົງໃນນ້ໍານົມກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ ຊອດກັບປະສົມຊີ້ນສໍາລັບການເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
ໄດ້ຮັບໂຄງສ້າງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານ
ສໍາລັບຄວາມຫມັ້ນໃຈຕໍ່ຊີ້ນງົວຂອງທ່ານ, ໃຫ້ໃຊ້ຊີ້ນທີ່ດິນທີ່ໄດ້ຮັບການດໍາເນີນການຜ່ານເກຍຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຫຼື 3 ເທື່ອ.
ບວກ, ຢ່າ overdo breadcrumbs ໄດ້. ຫຼາຍເກີນໄປຈະເຮັດໃຫ້ loaf spongy ໄດ້.
ຢ່າປະຕິບັດຫຼາຍກວ່າ knead, ປະສົມຫຼືໂຄງສ້າງຈະສູນເສຍໄປ. ປະສົມພຽງແຕ່ພຽງພໍທີ່ຈະສົມທົບສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ. ໃນສະຖານທີ່ຂອງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ແລະນ້ໍາມັນສະຫຼັດພາຍໃນປະສົມ.
Meatloaf ເຫມາະສົມໃນການເຕົາອົບ
Meatloaf baked ໃນມາດຕະຖານ 4 ນິ້ວໂດຍ 4 ນິ້ວໂດຍ Pan loaf 8 ນິ້ວແມ່ນ baked ຢູ່ທີ່ 350 F ສໍາລັບ 1 ກັບ 1 1/2 ຊົ່ວໂມງ. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມແຕກແຍກ, ລຽບດ້ານເທິງຂອງ loaf ໂດຍຖູໄວ້ໃນນ້ໍາເຢັນພຽງເລັກນ້ອຍ.
ສໍາລັບການບໍລິໂພກສ່ວນບຸກຄົນທີ່ bake ຢ່າງໄວວາ, ປະສົມຊີ້ນທົ່ງຫຍ້າເຂົ້າໄປໃນ muin tins muffin , ທີ່ຄວນຈະເຮັດໃນປະມານ 20 ນາທີ.
ອຸນຫະພູມພາຍໃນຂອງ meatloaf ຄວນຈະລົງທະບຽນ 170 F ສໍາລັບຊີ້ນງົວຫຼື 185 F ສໍາລັບຫມູ. ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ເຫດການດັ່ງກ່າວເກີດຂຶ້ນ, ໃຫ້ຊີ້ນເຜີ້ງຢືນປະມານ 20 ນາທີຫຼືຍາວກວ່າຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກເຕົາອົບກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້ຊີໂລຟໍຈະແຕ່ງກິນພາຍໃນ. ນີ້ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ມັນຕັ້ງແລະເຮັດໃຫ້ງ່າຍຕໍ່ການຕັດ.
More About Meatloaf and Meatloaf Recipes
• ຄໍາແນະນໍາແລະຄໍາແນະນໍາໃນການປຸງແຕ່ງ Meatloaf
Meatloaf Storage and Freezing
Meatloaf Recipes