Turkey ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບຄວາມຊຸ່ມຂອງເບຍແຕ່ສາມາດໃຊ້ປຸງລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງ Jamaican Jerk . ນີ້ແມ່ນ Turkey ທີ່ຈະກາຍເປັນ favorite ໄວ. ເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານ, ຊຸ່ມຊື່ນແລະອ່ອນໂຍນ; ເບຍສາມາດ Turkey ແມ່ນວິທີທາງທີ່ຈະໄປ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 Turkey ທັງຫມົດ, ປະມານ 15 ປອນ / 7 ກິໂລໂວນ
- 1 24 ອໍ / 360 ມລສາມາດຂອງເບຍ
- 1 ຈອກ / 240 ມລຜັກບົ່ວຂຽວໆ
- 1/2 ຖ້ວຍ / 120 ມລຜັກທຽມ cilantro (coriander)
- 1/2 ຖ້ວຍ / 120 mL parsley ຟັກ
- 1 ບ່ວງ / 15 mL ຜັກທຽມສົດໆ
- 4 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 2 shallots, ມີດລະອຽດ
- 3 ບ່ວງ / 45 mL ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 3 ບ່ວງ / 45 ມົນນ້ໍາປູນຂາວ
- 3 ບ່ວງ / 45 mL allspice ດິນ
- 1 ບ່ວງ / 15 mL cumin
- 1/2 ຊ້ອນ / 120 ຊຕ
- 3 ປ້ຽວຫມາກພ້າວ, ແປ້ງ (ຫຼືຫມາກພິກຮ້ອນອື່ນໆ)
- 1/2 cup / 120 mL ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ບວກກັບການເຄືອບ Turkey
ວິທີການເຮັດມັນ
ການກະກຽມໄຟຟ້າສໍາລັບເຕົາແຍກທາງອ້ອມ. ສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຍົກເວັ້ນ Turkey ແລະເບຍໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານແລະຜະສົມຈົນກ່ວາລຽບ. ການກະກຽມ Turkey ແລະ rub jerk ປະສົມທັງຫມົດໃນທົ່ວດ້ານຂອງ Turkey ໄດ້. ພະຍາຍາມເຮັດວຽກພາຍໃຕ້ຜິວຫນັງໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ເປີດກວ້າງແລະສາມາດຈັດວາງປະມານ 1/4 ຂອງເບຍຢ່າງໃດກໍ່ຕາມທ່ານເຫັນວ່າເຫມາະສົມ. ການກະກຽມໄຟຟ້າສໍາລັບເຕົາແຍກທາງອ້ອມ. ໃສ່ເບຍໃສ່ແປ້ງໃນໄລຍະທີ່ບໍ່ມີຄວາມຮ້ອນ.
ສາມາດຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຫຼາຍໃນການກິນເຂົ້າ. ຫຼຸດລົງ Turkey ໃນໄລຍະເບຍສາມາດ ເຮັດໄດ້ທີ່ສາມາດເຫມາະສົມທັງຫມົດພາຍໃນຮັງຂອງ Turkey. ປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະກາງ 2 ຫາ 2 ຫາ 3 ຊົ່ວໂມງ. ຖ້າແຕ່ງກິນນົກຂະຫນາດໃຫຍ່ຫລືນ້ອຍ, ປັບປຸງເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ກວດສອບອຸນຫະພູມພາຍໃນໃນຂາຂອງເຕົ່າຂອງ 165 ອົງສາ F (74 ອົງສາ) ກ່ອນທີ່ຈະເອົາມັນອອກຈາກເຕົາ. ໃນເວລາທີ່ໄດ້ເຮັດ Turkey, ອອກຈາກ grill ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ພັກຜ່ອນສໍາລັບສິບນາທີກ່ອນທີ່ຈະ carving.