ເຫຼົ່ານີ້ muffins crumb ຫມາກເລັ່ນແມ່ນຫວານແລະ tangy ແລະຫຼຸບໃນປາກຂອງທ່ານ. ສາຍນ້ໍາສະຫນອງ crunch ພຽງເລັກນ້ອຍງາມແລະ glaze ໄດ້, ກິນ tart ງາມ! ພວກເຂົາແມ່ນ muffins ຮ້ອນ summertime ສົດໃສທີ່ສົມບູນແບບ. ໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນຫາດຊາຍສໍາລັບອາຫານເຊົ້າໄວແລະງ່າຍດາຍ!
ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກິນເບຍນ້ອຍໆໃນໄວໆນີ້! ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ muffins blueberry , muffins ສີສົ້ມ cranberry , muffins ໂກເລດສອງ chip , muffins streusel strawberry , ແລະ muffins ນາວ raspberry! WOW, ບໍ່ຮູ້ວ່າມີຈໍານວນເທົ່າໃດຈົນກວ່າຕອນນີ້ !! ຂ້າພະເຈົ້າຢ່າງແທ້ຈິງຮັກ Nigella Lawson ຂອງວິທີການເປັນປື້ມປຸງແຕ່ງອາຫານໃນປະເທດຊາດ goddess. ມີຫລາຍພັນສູດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ດີທີ່ສຸດແລະຂ້ອຍກໍາລັງຕາຍເພື່ອພະຍາຍາມທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ (ແລະໂຊກດີ?) hubby ແລະຂ້າພະເຈົ້າພຽງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນອາຫານ Ketogenic, ສະນັ້ນມັນຈະມີສິນຄ້າ baked ຫຼາຍຫນ້ອຍໃນຊີວິດຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າດີໃຈທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບປະທານເຫຼົ່ານີ້ໃນຂະນະທີ່ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6 ບ່ວງ unsalted butter (melted)
- 1/2 ຊ້ອນຄີມສົ້ມ
- 3/4 ຈອກ້ໍານົມທັງຫມົດ
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1 1/3 ຈອກທຸກປະເພດແປ້ງ
- 2 1/2 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ
- 1/4 cup sugar
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 ນ້ໍານາວບ່ວງບ່ວງ
- 1 ຊ້ອນກາເຟຫມາກນາວ
- 1 ບ່ວງກາເຟວ່າງສານສະກັດຈາກ vanilla
- ສໍາລັບ Streusel Topping:
- 3 ບ່ວງມັນເບີ (ອ່ອນລົງ)
- 1/4 cup sugar
- 1/4 ຊ້ອນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1/4 ຊ້ອນແປ້ງ
- ສໍາລັບ Lemon Glaze:
- 1 ບ່ວງນ້ໍານາວ
- 1/2 ຊາບ່ວງກາແຟສານສະກັດຈາກ vanilla
- 1 ຈອກ້ໍາຕານແປ້ງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ສາຍມຸກມິງຕັນທີ່ມີຖາດເຈ້ຍເຈ້ຍ. Preheat the oven to 400 F
- ສົມທົບທັງຫມົດຂອງສ່ວນປະກອບ streusel ຮ່ວມກັນໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ເລີ່ມຕົ້ນເຮັດ muffins ແລະຕັ້ງ streusel topping ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຫ້ມັນເບີເຢັນເລັກນ້ອຍຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ເຮັດໃຫ້ມັນດີ. ສົມທົບກັບຄີມສົ້ມ, ້ໍານົມທັງຫມົດ, ນ້ໍານາວ, zest ນາວ, ສານສະກັດຈາກ vanilla, ແລະໄຂ່ໃນຈອກວັດແທກ. ຕີຈົນກ່ວາລວມກັນຫມົດ.
- ເພີ່ມແປ້ງ, ຜົງແປ້ງ, ້ໍາຕານ, ແລະເກືອເຂົ້າໄປໃນເຕົາປະສົມ. ເຕົ້າໂຮມຈົນກ່ວາມັນຖືກລວມກັນ.
- ຄ່ອຍໆລົ່ນໃນການປະສົມເຂົ້າໃນການປະສົມແຫ້ງ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງທີ່ຈະບໍ່ປະສົມປະສານ. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີສ່ວນປະກອບໃດໆທີ່ແຫ້ງແລ້ງໄວ້ໃນເຕົາ.
- ໃຊ້ແປ້ງກ້ອນນ້ອຍໆຫຼື spatula ປູກຢາງພາລາເພື່ອເອົາແກ້ວເຂົ້າໄປໃນກະດາດທີ່ໃສ່ນ້ໍາມັນ muffin tins, ຕື່ມໃສ່ປະມານ 3/4 ຂອງທາງເຕັມ.
- ດ້ານເທິງແຕ່ລະ muffin ກັບປະມານໂຕບ່ວງຂອງ topping streusel ໄດ້. ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບປະມານ 20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຢາຂີ້ຜຶ້ງອອກມາສະອາດ.
- ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງກິນເຂົ້າຈ້າວ, ສົມທົບສ່ວນປະກອບສໍາລັບຜະລິດຕະພັນເຄືອບແກງ. ເມື່ອ muffins ໄດ້ cooled, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ drizzle ກັບ glaze lemon ແລະຮັບໃຊ້!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 292 |
| ໄຂມັນລວມ | 15 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 105 mg |
| ໂຊດຽມ | 378 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 35 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |