Bacon ເປັນອາຫານທີ່ fabulous ທີ່ທຸກໆຄົນປະຕິບັດຍົກເວັ້ນຜັກກາດ adores. ແຕ່ເມື່ອທ່ານແຕ່ງກິນມັນ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ກິນມັນ, ຊີ້ນຈະຜະລິດໄຂມັນຫຼາຍ. ໃນຂະນະທີ່ປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ເບິ່ງອາຫານຂີ້ເຜິ້ງຂີ້ເຜີ້ງແລະເບິ່ງອາການໄຂມັນທີ່ເປັນໄຂມັນ, ຄົນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຮູ້ວ່າມີອາຫານທີ່ມີຊີວິດຊີວາໃນໂລກ. ການປຸງແຕ່ງດ້ວຍ bacon grease ແນ່ນອນບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກສຸຂະພາບ, ແຕ່ວ່າມັນແນ່ນອນວ່າມີລົດຊາດ.
ການປຸງອາຫານດ້ວຍນ້ໍາມັນ Bacon
Bacon grease ສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ເຢັນໄດ້ເຖິງ 1 ເດືອນ.
ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ cookies ທີ່ແທ້ຈິງ gingersnap ຫຼືສູດພາກໃຕ້ຂອງ Green Turnip ກັບ Bacon Drippings . ຫຼືທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ Salted ຜັກທຽມ Wilted , ເຊິ່ງຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າແມ່ນ delicious. ໃຊ້ມັນໃນເວລາຕໍ່ໄປທ່ານຜັກຫອມເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາມີລົດຊາດຂີ້ເຜິ້ງງາມ. ສູດໃດກໍ່ຕາມທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີນໍ້າຕານຫຼືສັ້ນກໍສາມາດຖືກແທນທີ່ດ້ວຍນໍ້າມັນຂີ້ເຜີ້ງ.
ເພື່ອເກັບນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງຂອງທ່ານເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ປະທັບໃຈເຊັ່ນ: Tupperware ຢາງຫຼືຖາດແກ້ວແກ້ວ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານເກັບນ້ໍາມັນ, ບໍ່ແມ່ນອາຫານເຊົ້າທີ່ເຫລືອຢູ່; ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຜ້າເຊັດຫນ້າຫຼື cheesecloth ປະມານພະຍາຍາມຂຸດນ້ໍາມັນດ້ວຍຜ້າພົມເຈ້ຍ. ຫຼັງຈາກເມື່ອຍ, ໃຫ້ກວມເອົາບັນຈຸແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ສີຂຽວສົດຊື່ນ, ມັນຈະກາຍເປັນການຍາກແລະງ່າຍຕໍ່ການປຸງແຕ່ງດ້ວຍ. ໃນຕູ້ເຢັນ, ນໍ້າມັນຂີ້ເຜີ້ງຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງເດືອນ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມຂີ້ຝຸ່ນໃຫມ່ໃສ່ຖັງຂອງທ່ານທຸກຄັ້ງທີ່ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະຕົ້ມຕ່ອນບາງໂຕ.
ສີຂີ້ເຖົ່ານີ້ສາມາດກາຍເປັນຄວາມຮຸນແຮງໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາສະເຫມີເພື່ອເຮັດການທົດສອບ sniff ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້. ຖ້າມັນມີກິ່ນຫອມຫຼືບໍ່ດີ, ມັນກໍ່ອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍ.
ຍົກເລີກ Bacon Grease
ເບຍ Bacon ຈະແຂງໃນເວລາທີ່ມັນເຢັນ. ການເຮັດຄວາມສະອາດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນການອະນຸຍາດໃຫ້ໄຂມັນແຂງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຊ້ຜ້າກະດາດຫຼືນໍ້າຢາງພາລາເພື່ອລົບລົງໃສ່ຂີ້ເຫຍື້ອ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການລໍຖ້າມັນເຢັນຕາມທໍາມະຊາດ, ມີວິທີການສະອາດໄວທີ່ທ່ານສາມາດລອງ. ຈອກຈອກຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີໃບຮັບປະກັນຢ່າງຫນັກ. ລະມັດລະວັງໃຫ້ຖອກນ້ໍາເຂົ້າຂັງເຂົ້າຈອກໃນຂະນະທີ່ໄຂມັນຮ້ອນແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນເວລາທີ່ໄຂມັນ bacon ແມ່ນ frozen, ທ່ານສາມາດຊ່ວຍປະຢັດມັນສໍາລັບສູດຫຼືອາຫານ fry ກັບມັນ. ຫຼືພຽງແຕ່ຖິ້ມມັນອອກໂດຍພັບແຜ່ນໃບປະມານໄຂມັນທີ່ແຂງແລະຖິ້ມມັນໄວ້ໃນກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອ.
ຢ່າຖອກນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງໃສ່ນໍ້າ, ເຖິງວ່າທ່ານມີການກໍາຈັດຂີ້ເຫຍື້ອ. ເມື່ອມັນເຢັນ, ມັນຈະແຂງແຮງແລະຂັດຂວາງທໍ່. ການແລ່ນນ້ໍາບໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະຫລຸດນໍ້າມັນອອກ. ໄຂມັນ Bacon, ຄ້າຍຄືໄຂມັນຂອງສັດອື່ນໆ, ຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ rancid ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນກິ່ນຫອມທີ່ທ່ານຕ້ອງການອອກຈາກບ່ອນພັກຜ່ອນໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ. ທ່ານຍັງບໍ່ຄວນໃຊ້ຊະນິດຂອງຊີ້ນຫຼືຜະລິດຕະພັນຊີ້ນໃນການຍ່ອຍສະຫຼາຍເພາະວ່າຊີ້ນອາດຈະມີເຊື້ອພະຍາດທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍອາດຈະບໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະຂ້າ. ການຍ່ອຍສະຫຼາຍດ້ວຍຊີ້ນກໍ່ສາມາດດຶງດູດສັດລ້າໆທີ່ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ເດັກນ້ອຍແລະສັດລ້ຽງເຮືອນ.