ຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີລົດຊາດຂີ້ເຜີ້ງນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍ broccoli ຟັກ, ຜັກທຽມ cheddar ແລະເຫັດ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ quiches ຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຫນຶ່ງນີ້ແມ່ນ versatile. ນໍາໃຊ້ເນີຍແຂງປະເທດສະວິດຫຼືເຕົ້າໂຮມຫມາກກ້ວຍ, ຫຼືເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ບາງຊະນິດ, ຕົ້ມເບຍ, ຕຸ໋ນ, ຫຼືໄກ່ສໍາລັບອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາແລະການປ່ຽນແປງສໍາລັບຂໍ້ສະເຫນີເພີ່ມເຕີມໃນຄໍາແນະນໍາແລະການປ່ຽນແທນແນວຄວາມຄິດ.
ການນໍາໃຊ້ອາຫານຫນຽວຫມາກຢານ້ໍາເຜີ້ງອາຫານທ່ຽງ, ອາຫານຈານຫນື່ງທີ່ເຮັດດ້ວຍຄວາມເຢັນ, ຫຼືເບຍທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົ້ນໄມ້. ເບິ່ງ ເຄື່ອງ pastry ປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ ຫຼື pastry ມັນເບີທັງຫມົດ, ເຮັດໃຫ້ມີສອງຊຸດຂອງ pastry ແລະ freeze ແຜ່ນສໍາລັບມື້ອື່ນ.
ຮັບປະທານອາຫານກາງວັນ, ອາຫານກາງວັນຫຼືອາຫານຄ່ໍາ, ມີແກງຫຼືສະຫຼັດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ແກະ 9 ນິ້ວ, ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ, ແຊ່ແຂໍງ, ຫຼືມີ pastry pie
- 1 (10 oz) ແພກເກດ broccoli ຟັກແຊ່ນ້ໍາເຢັນ, ປະມານ 1 1/2 ຖ້ວຍ
- 8 ອໍເຫັດສົດ, ແລ້ວບາງໆແລ້ວ
- 1 ຈອກ້ໍານົມທັງຫມົດ
- 3 ໄຂ່ໃຫຍ່, ຖືກທຸບຕີ
- 2 ເມັດບ່ວງຫມາກເລັ່ນຫຼືມັນເບີ, ເຮັດໃຫ້ດີ
- 1 ບ່ວງແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟຫມາກພ້າວສີດໍາສົດໆ
- 1 ຈອກ cheddar shredded cheddar, ແບ່ງອອກ, ຫຼືການຜະສົມຜະສານ Cheddar
ວິທີການເຮັດມັນ
ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 375 F.
ເຫມາະກັບອາຫານຫນຽວແລະມ້ວນເຂົ້າໃນແຜ່ນເຈັ້ຍ. ໄລ່ຜັກກາດກັບແຜ່ນໃບຂອງແຜ່ນໃບຫນ້າແລະກົດທີ່ອ່ອນແອຕໍ່ກັບດ້ານລຸ່ມແລະດ້ານຂ້າງ. ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແກະດ້ວຍນ້ໍາຫນັກຫມູຫຼືຫມາກຖົ່ວແຫ້ງ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ອາຫານເຄືອບອາຫານທີ່ແຊ່ແຂໍງແຊ່ແຂໍງ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງແພກເກດສໍາລັບຄໍາແນະນໍາສະເພາະສໍາລັບການອົບບາງສ່ວນ.
ຈົ່ງຕົ້ມຂີ້ຜັກປະມານ 10 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາລຸ່ມນ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍ. ຖອດນ້ໍາຫນັກຂອງຜັກແລະເອົາຜັກຫູໃສ່ຕູ້ເຢັນໃຫ້ເຢັນ.
ຮາກຂອງ broccoli ໃນເວລາ 3 ຫາ 5 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ; drain well
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບການ້ໍານົມ, ໄຂ່, ມັນເບີຫຼືຫມາກເລັ່ນ, flour, ເກືອ, pepper ແລະ 3/4 ຊ້ອນໂກນ; ຊຽວຈົນກ່ວາປົນກັນດີ. ສະກັດ 1/4 ຈອກຜັກຊີດລົງເທິງເປືອກ. ຜັກບົ່ວຫມູແລະເຫັດໃນເນີຍແຂງ. ຮັກແພງນົມແລະໄຂ່ຫຼາຍກວ່າທັງຫມົດ. ຕົ້ມໃນເຕົາອົບ 375 F ສໍາລັບ 35-45 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາມີດມີດເຂົ້າໃນກາງອອກມາສະອາດ.
4 to 6 servings
Tips and Variations
- ແທນ broccoli frozen ກັບ floral broccoli ສົດ. ຈົມນ້ໍາໃຫ້ປະມານນ້ໍາປະມານຫນຶ່ງຊັງຕີແມັດໃນເວລາປະມານເທົ່າກັບເວລາດຽວກັນ, ຫຼືຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ອ່ອນໂຍນ.
- ລົບເຫັດຫຼືປ່ຽນແທນດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ.
- ເພີ່ມ 1/4 ຈອກຜັກບົ່ວສີຂຽວກັບ quiche ພ້ອມກັບ broccoli ໄດ້.
- ຕື່ມປະມານ 1/2 ຈອກ ham ຕົ້ມຫຼືບາງ bacon crumbled ສຸກກັບ quiche ຫຼັງຈາກເນີຍແຂງໄດ້.
- ເພີ່ມ 1/2 ຈອກຂອງໄກ່ເຜັດທີ່ຕົ້ມສຸກຫຼືໄກ່ກັບ quiche ຫຼັງຈາກຊັ້ນຂອງເນີຍແຂງ.
- ທາງເທີງ quiche ກັບເລັ່ນບາງໆເລັ່ນກ່ອນທີ່ມັນຈະເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບໄດ້. ຂີ້ຝຸ່ນຫມາກເລັ່ນດ້ວຍຕົ້ມບ່ວງພິເສດຂອງຜັກບົ່ວ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ