ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ cookies ຫຼືພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ cake? Madeleine ຫຼື Madeleine Cookies ແມ່ນຄ້າຍຄືກັບ cake ຂະຫນາດນ້ອຍແຕ່ໃນຮູບຮ່າງຄຸກກີ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ baked ໃນ Pan ພິເສດຂອງເຂົາເຈົ້າເອງເອີ້ນວ່າ Madeleine Pan, ມີ molds ຮູບແບບແກະ.
ພວກເຂົາແມ່ນອ່ອນ, ອ່ອນແລະໂປໂລຍ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເລີດດ້ວຍຈອກຊາຫຼືກາເຟ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຈອກ
- flour cake
- 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງຜົງ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ຂະຫນາດນ້ອຍສີສົ້ມ (zest)
- 3 ໄຂ່
- 3/4 ຈອກ້ໍາຕານ
- 1/2 ຈອກຈອກ (ເລັ່ນແລະເຢັນເລັກນ້ອຍ)
- Garnish: ້ໍາຕານແປ້ງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ແປ້ງແປ້ງ, ຜົງແປ້ງແລະເກືອ. Stir in zest ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ສົມທົບໄຂ່ແລະນໍ້າຕານ. ມີເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າ, ຕີໃຫ້ສູງໃນ 3 ນາທີ. ການປະສົມດັ່ງກ່າວຈະຫນາແຫນ້ນ.
- ຕື່ມ້ໍາມັນເບີ melted ແລະປະສົມດ້ວຍມື. ວາງໃນການປະສົມແປ້ງດ້ວຍການນໍາໃຊ້ຕົວເລກ 8. Refrigerate ສໍາລັບ 3 ຊົ່ວໂມງ.
- Preheat oven ເຖິງ 400 degree. ເຄື່ອງເປືອກຫຸ້ມນອກ Madeleine Pan ມີຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຫຼືສີດດ້ວຍມັນເບີ.
- ແບ່ງປ້າຍລະຫວ່າງຖ້ວຍ Madeleine 2-12 ແຜ່ນ. Bake Madeleines ສໍາລັບ 8 ຫາ 10 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ browned ປະມານແຄມ.
- ເອົາຖາດໃສ່ເຕົາອົບ. ແຕະໃສ່ຕູ້ເຢັນແລະຖິ້ມລົງໃສ່ຕູ້ເຢັນ.
- ລົ່ນດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 85 |
| ໄຂມັນລວມ | 5 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| ໂຊດຽມ | 79 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 9 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |