ການເປັນເຈົ້າພາບຈັດງານລ້ຽງຄັອກເທນທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຍີ່ປຸ່ນບໍ່ເຄີຍມີຄວາມງ່າຍໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຮ້ານອາຫານຍີ່ປຸ່ນ. ອາຫານທີ່ແນະນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບນ້ອຍແລະງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ. ທ່ານຈະປະຫລາດໃຈກ່ຽວກັບວິທີທີ່ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ທ່ານຈະກາຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນຖານະທີ່ເປັນເຈົ້າພາບທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຕົວເມືອງ.
01 of 08
ຮ້ານຄ້າຊື້ Otsumami (ເບຍເບຍຍີ່ປຸ່ນ) ສໍາລັບເບຍແລະເບຍເບຍເບຍຍີ່ປຸ່ນ (Otsumami). ການປ່ອຍສິນເຊື່ອຮູບພາບ: ໂຄງການທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ / Aflo / RF ຮູບພາບ / Getty ຮູບພາບ ຮ້ານອາຫານທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການແມ່ນຮ້ານທີ່ຊື້ເຄື່ອງອາຫານອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ກ່ອນທີ່ຈະປະກອບເບຍແລະເຫຼົ້າ. ຢູ່ໃນຕະຫຼາດຍີ່ປຸ່ນໃນທ້ອງຖິ່ນທ່ານກໍ່ຈະເຫັນເສັ້ນທາງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານຫວ່າງທີ່ເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ otsumami. ອາຫານຫວ່າງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ savory ແລະເກືອແລະມັກເຜັດເຊັ່ນກັນ. ອາຫານຫວ່າງປະເພດປະກອບດ້ວຍຜັກທຽມ tempura, ຣາວກັບແກະສີຂຽວ, ແລະແປ້ງແປ້ງແຫ້ງ.
02 of 08
ເຜັດ Edamameເຜັດ Edamame. Judy Ung edamame ເຜັດສາມາດໄດ້ຮັບການ whipped ໃນ jiffy ແລະມັນແມ່ນ addicting. ມັນຖືກຜັກທຽມກັບຜັກທຽມ, ນ້ໍາມັນງາແລະຕົ້ນເຈືອເຜິ້ງເຈຍ ເຈັດເຜັດ (shichimi togarashi), ນ້ໍາມັນກຸ້ງ (la-yu), ແລະຫມາກພິກແດງ. ທ່ານອາດຈະສາມາດຊອກຫາຫມາກພ້າມອີມມາມທີ່ສົດໆຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າ, ຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນຫຼືຕະຫຼາດພິເສດ. ແຕ່ວ່າໃນປັດຈຸບັນມັນງ່າຍຕໍ່ການຊອກຫາພວກເຂົາ frozen ຢູ່ໃນຮ້ານຄ້າຫຼາຍໆສະຖານທີ່ແລະຮ້ານຄັງສາງ.
03 of 08
Garlic Calamari Au GratinGarlic Calamari Au Gratin Photo Credit: Judy Ung ຫມາກຂີ້ເຜິ້ງຫມາກຂີ້ເຜີ້ງນີ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງຈາກກາເຟແບບພື້ນເມືອງຍີ່ປຸ່ນທີ່ມີສີຂຽວທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ມີສີຂຽວທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ລົດຊາດຜັກທຽມເປັນສິ່ງສົມບູນທີ່ສົມບູນແບບເພື່ອເບຍແລະ sake .
04 of 08
Spicy KonnyakuSpicy Konnyaku (Yam Cake) Judy Ung ເກືອບທຸກອາຫານທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ, ຫຼືເຄື່ອງເທດ, ດີກັບເບຍເຢັນ, sake , ຫຼືເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍທີ່ສົດຊື່ນ. ນີ້ konnyaku ເຜັດ (devils ຮາກ) ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະກະກຽມແລະປຸງແຕ່ງໃນນາທີ. ໂຄງສ້າງແລະເຄື່ອງເທດຂອງມັນແມ່ນດີເລີດສໍາລັບ nibbling ໃນໄລຍະຊົ່ວໂມງ cocktail.
05 of 08
Kimchi NattoKimchi (Spicy Cabbage Pickles) ດ້ວຍ Natto (Fermented Beans) ແລະ Green Perilla Leaf. Judy Ung Natto, ຫຼືຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ມັກຈະຄິດວ່າເປັນ condiment ສໍາລັບເຂົ້າຫຼືເປັນອາຫານທີ່ມີແສງສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ຫຼືອາຫານກາງຄືນຊ້າ. ລົດຊາດທີ່ກ້າຫານຈາກ kimchi ແລະ spiciness ຂອງ nappa pickled ພາສາເກົາຫຼີເຮັດໃຫ້ kimchi natto ນີ້ສົມບູນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອເບຍແລະ sake .
06 of 08
ເຕົາອົບໄກ່ Teriyaki ປີກໄກ່ເຕົາອົບໄກ່ Teriyaki ປີກໄກ່. Photo Credit: Hideki Ueha ປີກງົວສະເຫມີໄປດີກັບເບຍແລະເຫຼົ້າ, ແລະນີ້ແມ່ນບໍ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບ cuisine ຍີ່ປຸ່ນ. ພະຍາຍາມເຮັດປີກໄກ່ teriyaki ໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າໆແລະທ່ານຈະເຫັນວ່າມັນບໍ່ງ່າຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າປີກເຫຼົ່ານີ້ຈະດີເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເບຍ, ທ່ານອາດຈະຖືກລໍ້ລວງທີ່ຈະເຮັດອາຫານທີ່ສົມບູນອອກຈາກພວກມັນ.
07 of 08
ຊອຍຊອດແກງ (Shoyu Tamago)ຊອຍຊອດແກງ (Shoyu Tamago). Photo Credit: Judy Ung ໄຂ່ຊຸບຜັກ ສະຫລັດສະເຫມີໄດ້ເປັນອາຫານທີ່ຊື່ນຊອບສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ bento ພາສາຍີ່ປຸ່ນ ຫຼືຊອຍໃຫ້ເປັນຖ້ວຍຫນຶ່ງສໍາລັບເບນເມັດ. ໄຂ່ເຫຼົ່ານີ້ຍັງເຮັດໃຫ້ມີຄວາມປະທັບໃຈທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຫຼື otsumami ສໍາລັບເບຍແລະ cocktail ຊົ່ວໂມງ sake. ສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນວ່າທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການຈະເຮັດແມ່ນການຕົ້ມໄຂ່ແຂງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກມັນເຜັດຢູ່ໃນນໍ້າສົ້ມ. ເພີດເພີນໄປກັບສູດງ່າຍໆນີ້.
08 of 08
Baked Seafood Dynamiteອາຫານປະເພດອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ອົບອຸ່ນກັບອາຫານທະເລ. Hideki Ueha Dynamite ເຕົາອົບແມ່ນເຄື່ອງອາຫານທະເລທີ່ມີອາຫານປະເພດເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ປະສົມປະສານກັບເຂົ້າຫນົມປັງທີ່ມີສີມ່ວງທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະຕົ້ມຈົນຮອດປາຍສີນ້ໍາຕານ. ອາຫານທ່ຽງນີ້ແມ່ນໄວແລະງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ, ໂດຍນໍາໃຊ້ທາງລັດຂອງອາຫານທະເລທີ່ແຊບ.