ໃຊ້ແປ້ງຈີນເຫຼົ່ານີ້ໃນອາຫານເຊັ່ນຫມູ mu shu ແລະ pancakes ຫມາກຖົ່ວແດງຫວານ. ສູດນີ້ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຮັດໃນແບບ Madarian. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ມັກພົບໃນຮ້ານອາຫານຈີນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຈອກ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- ຕ້ອງການນ້ໍາຕົ້ມ 3/4 ຫາ 1 ຈອກ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ
- 3 ບ່ວງນ້ໍາຫມາກງາ, ຫຼືຕາມຄວາມຕ້ອງການ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕື່ມ້ໍາຕົ້ມໃສ່ແປ້ງແລະເລີ່ມຕົ້ນ stirring ມັນທັນທີ. ຂັດຂີ້ດຂີ້ເຖົ່າຈົນກ່ວາທ່ານມີ dough ລຽບ. ກວມເອົາ dough ແລະໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ປ່ຽນແປ້ງທີ່ວາງໄວ້ເທິງພື້ນຜິວທີ່ເປົ່າ. ຕັດ dough ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໃຊ້ປອກມ້ວນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາເລັກນ້ອຍເພື່ອມ້ວນແຕ່ລະເຄິ່ງຈົນກ່ວາມັນມີຫນາ 1/4 ນິ້ວ. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຕັດຄຸກກີເພື່ອຕັດອອກແຜ່ນວົງ 3 ນິ້ວຂອງ dough.
- ໃຊ້ ແປ້ງ pastry ເພື່ອແປງນໍ້າສົ້ມ 1/2 ບ່ວງນ້ໍາມັນໃນໄລຍະທີ່ສູງສຸດຂອງວົງ ສະຫຼັດ 2 ຂວດ. ວາງຜັກບົ້ງຫນຶ່ງຢູ່ດ້ານເທິງຂອງກັນແລະກັນ, ດັ່ງນັ້ນທັງສອງດ້ານທີ່ມີນ້ໍາມັນຢູ່ຮ່ວມກັນ. (ຢ່າກັງວົນວ່າຫນຶ່ງໃນແຂນທີ່ວາງແຂນຢູ່ຂ້າງນອກ). ມ້ວນອອກ pancakes ເພື່ອສ້າງແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ 6 ນິ້ວ. ສືບຕໍ່ກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ pancakes ໄດ້. ໃຊ້ຜ້າຂົນຫນູປຽກໃຫ້ກວມເອົາຜັກກາດທີ່ກຽມໄວ້ແລະຮັກສາໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງອອກໃນຂະນະທີ່ເຮັດໃຫ້ສ່ວນທີ່ເຫລືອ.
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາລົງ. ຕື່ມການຫນຶ່ງຂອງຄູ່ຜັກບົ່ວແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ browned ທັງສອງດ້ານ (ປະມານ 3 ນາທີທັງຫມົດ, ຂ້າງທີສອງຈະແຕ່ງກິນໄວກ່ວາໄວກວ່າຂ້າງທໍາອິດ). ດຶງຜັກບົ່ວທີ່ຈັບຄູ່ກັນອອກຈາກເຕົາແລະດຶງພວກເຂົາອອກຈາກກັນ. ສືບຕໍ່ກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ pancakes ໄດ້. ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
pancakes ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ລ່ວງຫນ້າແລະ frozen. ຖ້ານໍາໃຊ້ເຂົ້າ ຫນົມຫວານເຂົ້າຫນຽວ , ໃຫ້ກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນປຸງແຕ່ງດ້ວຍຫມາກຖົ່ວແດງ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ຮ້ອນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 51 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 94 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 4 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |