ລົດຊາດຂອງຢານ້ໍາ maple ທີ່ບໍລິສຸດແມ່ນຢ່າງຊັດເຈນດາວຂອງສີຄີມກ້ອນ walnut maple creamy ນີ້. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ນໍາໃຊ້ນ້ໍາຢານ້ໍາຫມາກກ້ຽງ B ໃນສູດນີ້ຍ້ອນວ່າມັນມີກິ່ນຫອມທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ລະບົບການຈັດອັນດັບໄດ້ຮັບການພັດທະນາ - ຖ້າທ່ານບໍ່ເຫັນ Grade B, ຊອກຫາສີທີ່ຊ້ໍາທີ່ສຸດ: Grade A ສີເຂັ້ມແລະມີລົດຊາດທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງຫຼື Grade A Amber Color ແລະມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ.
ຄຽງຄູ່ກັບຫມາກໂມວ, ຜັດຫມາກໄມ້ທີ່ມີຮູບໄຂ່ໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຄີມກ້ອນຮູບພາບ *, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄີມກ້ອນນ້ອຍໆມີກິ່ນທີ່ພິເສດແລະມີລົດຊາດຫຼາຍໆເມັດ. ນີ້ແມ່ນສີຄີມກ້ອນທີ່ດີເລີດທີ່ຈະຮັບໃຊ້ກັບຫມາກໂປມທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ, ສີຂີ້ເຖົ່າ, ຫຼືກາເຟ, ຫຼືມີຄວາມສຸກກັບນ້ໍາຢອດຂອງນໍ້າເມືອກ. ຫມາກໄມ້ທີ່ມີສີຂຽວຫລືວອນນັດຈະເຮັດໃຫ້ເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ເບິ່ງຍັງ
Cherry Chocolate Chip Ice Cream
ສີຄີມກ້ອນສີແດງ, ຂາວແລະສີຟ້າ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຈອກຫມາກຢານ້ໍາ maple (ມັກລະດັບ B ຫຼືທຽບເທົ່າ)
- 2 ຈອກ whipping ຫນັກ
- 1 ຈອກສີຄີມແສງສະຫວ່າງຫຼື້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- ເກືອຂີ້ເຫຍື້ອ
- 2 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1/2 cup walnuts ຟັກ
- ທາງເລືອກ: 1/3 cuple flakes flakes
- Optional 1/4 cuple flakes (or walnuts chopped, for garnish)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົານ້ໍາຢານ້ໍາຫມາກໄມ້ໃນຖັງນໍ້າມວຍຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເອົາໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງກາງ. ນໍາໄປຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກາງ, ແລະສືບຕໍ່ຕົ້ມປະມານ 3 ຫາ 4 ນາທີ, ຫຼືຈົນກວ່າມັນຫຼຸດລົງປະມານ 3/4 ຈອກ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນຄີມຫນັກແລະສີຄີມອ່ອນໆຫຼື້ໍາຕານ້ໍາຕານພ້ອມກັບເກືອ. ເອົາມາໃຫ້ປະສົມກັບຕົ້ມແລະເອົາມັນຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- ໃສ່ໄຂ່ໃນໂຖອາຫານຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາປົນກັນດີ. ໃນຂະນະທີ່ whisking briskly, ຕື່ມກ່ຽວກັບການຫນຶ່ງໃນສາມຫາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການຜະລິດ້ໍານົມຮ້ອນແລະ syrup ໃນນ້ໍາຊ້າ, ສະຫມໍ່າສະເຫມີ. ຕື່ມການປະສົມໄຂ່ກັບຄືນໄປບ່ອນໃນປະສົມ saucepan ແລະ whisk ເພື່ອປະກອບ.
- ເອົານ້ໍາຮ້ອນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ, stirring ຫຼື whisking ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຈົນກ່ວາປະສົມແມ່ນຮ້ອນຫຼາຍ. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ປະສົມຕົ້ມ . ຖ້າທ່ານມີເຕັກໂນໂລຢີອ່ານແບບທັນທີ, ຊອກຫາອຸນຫະພູມປະມານ 180 F. ການປະສົມດັ່ງກ່າວຈະຫນາເລັກນ້ອຍແລະຮ້ອນ. ອຸນຫະພູມທີ່ປອດໄພຕໍ່າສຸດສໍາລັບອາຫານໄຂ່ແມ່ນ 160 ° F.
- ເອົາຜ້າເຊັດຕາດີໆໃສ່ໂຖ. ປົນນ້ໍາປະສົມເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍເຂົ້າ. ກວມເອົາໂຖປັດສະວະແລະສ້ອມແປງປະສົມປະມານ 3 ຫາ 4 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາມັນເຢັນລົງຢ່າງລະອຽດ.
- Freeze custard ໃນເຄື່ອງສີຄີມກ້ອນ (ປະຕິບັດຕາມທິດທາງຂອງຜູ້ຜະລິດສໍາລັບຖ່ານກ້ອນຂອງທ່ານ) ຈົນກ່ວາ frozen ແຕ່ຍັງອ່ອນ. ມີເຄື່ອງຈັກແລ່ນ, ຕື່ມການ Walnut ຟັກ. ສືບຕໍ່ຟັນຈົນກ່ວາຄີມກ້ອນແມ່ນ frozen. ໂອນຄີມກ້ອນໃສ່ຖັງ. ກວມເອົາອຸປະກອນແຫນ້ນແຫນ້ນແລະຂື້ນຈົນກ່ວາແຂງ.
* Whole Foods ຂາຍ jars ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ flakes maple, ແຕ່ Amazon ມີ flakes maple ອິນຊີ (ຫນ້ອຍລາຄາແພງ) ໃນຖົງ 1 ປອນ. (ຊື້ Maple Flakes ຈາກ Amazon) ພວກເຂົາກໍາລັງທີ່ດີໃນເມັດທັນຍາຫານ, ແລະຂ້ອຍໃຊ້ພວກມັນໃນ cookies cookie ຂະຫນາດ ນ້ອຍນີ້.
Tips and Variations
- ຄີມກ້ອນຫມາກເລັ່ນ Maple Walnut With Walnuts Toasted - ກັບ toasted walnuts ຟັກ, ແຜ່ອອກພວກເຂົາອອກໃນແຊ່ແຫ້ງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ປຸງແຕ່ງ, stirring ແລະປ່ຽນເປັນສີສະເຫມີຈົນກ່ວາຫມາກຖົ່ວແມ່ນ browned lightly ແລະກິ່ນຫອມ. ເອົາທັນທີໃຫ້ແຜ່ນເພື່ອເຢັນ.
- Maple Pecan Ice Cream - ທົດແທນ Walnut ກັບ pecans ຟັກ.
- ສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ນໍາໃຊ້ມີດໂກນຫມາກຂອງແຫຼມທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອຕັດຫມາກວອນນັດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 525 |
| ໄຂມັນລວມ | 42 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 22 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 214 mg |
| ໂຊດຽມ | 91 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 31 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |