ແມ່ນອັງກິດແລະອົດສະຕຣາລີທີ່ແຜ່ຂະຫຍາຍຄືກັນບໍ?
Marmite ແລະ Vegemite ແມ່ນການແຜ່ກະຈາຍທັງຫມົດທີ່ເຮັດຈາກເຊື້ອໄວຣັສເບຍແລະຖືກນໍາໃຊ້ໃນເວລາທີ່ມັນເປັນຂອງຂີ້ເຜີ້ງຫຼືເປັນການໃສ່ຝຸ່ນ sandwich. ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາແມ່ນສານສະກັດຈາກເຊື້ອລາ, ແນ່ນອນວ່າພວກເຂົາຄວນມີລົດຊາດດຽວກັນ, ແມ່ນບໍ? ຄວາມຜິດພາດ, ເບິ່ງຄືວ່າ, ມີຄວາມແຕກຕ່າງແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງສອງລົດຊາດ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານເຕີບໂຕຂຶ້ນກັບ Marmite ຫຼື Vegemite ກໍ່ອາດຈະເປັນກໍານົດວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ດີທີ່ສຸດ.
The British Marmite
ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດໃນປະເທດອັງກິດ, ມາມິດແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ມີສີຂີ້ເຖົ່າສີນ້ໍາຕານ, ຂະຫນົມປັງເຜັດຮ້ອນ, biscuits wafer, ແຊນວິດ, ຫຼືເປັນເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນ.
lovers Marmite ຈະບອກທ່ານວ່າມັນແມ່ນດີຢູ່ໃນຫຼືຢູ່ໃນເກືອບຫມົດທຸກຢ່າງ! ການແຜ່ກະຈາຍມີທາດແຫຼວທີ່ຂ້ອນຂ້າງຫນາແຫນ້ນ, ສະນັ້ນມັນຖືກໃຊ້ເລື້ອຍໆ. ມໍາແມ່ນຜະລິດຈາກສານສະກັດຈາກເຊື້ອລາ (ເປັນຜະລິດຕະພັນຂອງອຸດສາຫະກໍາເບຍ) ແລະເປັນແຫຼ່ງອຸດົມສົມບູນຂອງວິຕາມິນບີ.
Marmite ໄດ້ຖືກ invented ໃນທ້າຍ 1800 ໂດຍນັກວິທະຍາສາດເຍຍລະມັນທີ່ມີຊື່ວ່າ Justus von Liebig, ໃນເວລາທີ່ທ່ານໄດ້ຄົ້ນພົບວ່າເຊື້ອໄວຣັສ leftover 'ສາມາດຈະໄດ້ຮັບການສຸມແລະກິນ. Marmite ແມ່ນອັນເປັນທີ່ຮັກແພງທີ່ສະຖິຕິບອກວ່າ 25 ເປີເຊັນຂອງ Britons ໃຊ້ Marmite ກັບພວກເຂົາເມື່ອເດີນທາງອອກຈາກປະເທດ. Marmite ຍັງໄດ້ເປີດເຜີຍການແຜ່ກະຈາຍໃຫມ່, Marmite XO - ມັນແມ່ນສະບັບເກົ່າຂອງຕົ້ນສະບັບແລະໄດ້ກ່າວໂດຍບາງຄົນໃຫ້ມີລົດຊາດຫຼາຍເຊັ່ນ Marmite ຂອງເດັກນ້ອຍຂອງພວກເຂົາ.
The Vegemite ອົດສະຕາລີ
Vegemite ແມ່ນມາຈາກອົດສະຕາລີ (ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຍັງມີຢູ່ໃນສະຫະລາຊະອານາຈັກ) ແລະຍັງເປັນສານສະກັດເມັດສີດໍາ, ຫນາ, ທີ່ແຜ່ລາມ. ຄວາມແຕກຕ່າງກັນນັ້ນແມ່ນ Vegemite ໄດ້ເພີ່ມຜັກແລະເຄື່ອງເທດທີ່ຄ້າຍຄືກັບສີແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ.
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ Marmite ມັນແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນ sandwiches, crackers, ແລະ toast; ແຕ່ໃນປະເທດອົດສະຕາລີ, Vegemite ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບ pastries.
Vegemite ໄດ້ຖືກສ້າງອອກຈາກສອງສິ່ງຈໍາເປັນ - ຫນຶ່ງແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ວ່າສົງຄາມໂລກຄັ້ງທີສອງໄດ້ຂັດຂວາງການນໍາເຂົ້າ Marmite ໄປອົດສະຕາລີ, ແລະອີກອັນຫນຶ່ງແມ່ນເພື່ອຊອກຫາການນໍາໃຊ້ເຊື້ອໄວຣັດເບຍທີ່ຖືກຍົກເລີກໂດຍເບຍເບຍ.
ຜູ້ສ້າງຂອງ Vegemite, Cyril Percy Callister, ປະສົມກັບເຊື້ອລາດ້ວຍເກືອ, ຜັກບົ່ວແລະສານສະກັດຈາກ celery, ໃຫ້ມັນວ່າ "ຜັກ" ລັກສະນະ.
Marmite Vs Vegemite-The Taste Test
ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນໃນການແຜ່ກະຈາຍທັງສອງ, Marmite ແລະ Vegemite ກໍ່ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງຈາກກັນ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຕ້ອງການຫນຶ່ງຫຼາຍກ່ວາຄົນອື່ນແມ່ນເລື່ອງຂອງລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນ. ຈາກຈຸດປະສົງຈຸດປະສົງ, ການແຜ່ກະຈາຍຂອງເຊື້ອລາແຕ່ລະມີລັກສະນະຂອງຕົນເອງ.
Marmite ມີຄວາມເຄັມຕໍ່ມັນ, ເຊິ່ງສົມດຸນກັບຄວາມອ່ອນຫວານເລັກນ້ອຍ, ແລະມີ texture ລຽບແລະ silky. (Marmite XO ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ມີລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນແລະມີສີເຂັ້ມກວ່າຕົ້ນສະບັບ, ມັນມີຫນາແຫນ້ນແລະຫນາແຫນ້ນ.)
Vegemite ແມ່ນເກືອເຊັ່ນດຽວກັນ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມຂົມຂື່ນຕໍ່ມັນ. ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນມາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ umami (ຫນຶ່ງໃນຫ້າລົດຊາດຂັ້ນພື້ນຖານທີ່ໃຊ້ປຸງລົດອາຫານທີ່ມີລົດນ້ອຍລົງ). ເນື່ອງຈາກວ່າມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງມັນ, ພຽງແຕ່ຕ້ອງມີຈໍານວນຫນ້ອຍ. ບາງຄົນອາດເວົ້າວ່າກິ່ນຂອງ Vegemite ແມ່ນຫນ້ອຍລົງແລະການແຕ່ງກິນແມ່ນບໍ່ຫນ້າສົນໃຈ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມຄິດເຫັນໂດຍລວມ.