marshmallows homemade ແມ່ນແລ້ວ light ແລະ fluffy, ສະນັ້ນເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກໂຄງສ້າງຂອງເຂົາເຈົ້າແລະເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນທີ່ແທ້ຈິງ Marshmallow ຟັງ?
ຂ້າພະເຈົ້າຮັກເຫຼົ່ານີ້ clouds plush, ເຮັດດ້ວຍ marshmallows homemade vanilla fluffy. ທ່ານສາມາດປຸງລົດຊາດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢ່າງໃດກໍ່ຕາມທ່ານຕ້ອງການ, ແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີຂະຫນາດທີ່ແຕກຕ່າງຈາກ 2 ຂີ້ຝຸ່ນໄປຫາຍັກໃຫຍ່, ຂະຫນາດຂອງມືຂອງທ່ານ!
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການມ່ວນຊື່ນຕ່າງໆເຫຼົ່ານີ້ຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ rainbow ທີ່ມີສີສັນທີ່ມີສີສັນສົດໃສ. ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກ, ແຕ່ມັນເຮັດໃຫ້ຟັງ marshmallow, ແລະມັນເຮັດໃຫ້ເຫຼົ່ານີ້ເປັນ dessert ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການພັກ rainbow ຂອງພັກ St Patrick ຂອງ! ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຂ້າມຄໍາຂວັນຂອງ Rainbow ແລະເຮັດໃຫ້ມີເມັດ marshmallow ດ້ວຍສູດນີ້.
ສູດນີ້ສາມາດຜະລິດໄດ້ປະມານ 20 ເມັດໃຫຍ່ (4-5 ") ຫຼືປະມານ 10 ມຸງຢ່າງເຕັມທີ່ທີ່ມີເມຄ. ຈໍານວນທີ່ແນ່ນອນຂອງທ່ານທີ່ຈະອອກຈາກມັນຈະຂຶ້ນຢູ່ກັບຂະຫນາດຂອງເມຄຂອງທ່ານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 ຈອກຊັອກໂກແລດສີຂາວ (ຫຼືສີເຄືອບສີຂາວ)
- 1 pound rainbow licorice
- 1 ຈອກນ້ໍາເຢັນ (ໃຊ້ແບ່ງອອກ)
- ຊອງ 3/4 ounce / 3 envelopes unflavored gelatin ແປ້ງ
- 1/3 cup syrup ສາລີອ່ອນໆ
- 2 1/4 cup sugar
- 1/8 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ບ່ວງວ່າງ vanilla
- ທາງເລືອກ: ສີອາຫານສີຟ້າ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ປົກຫຸ້ມດ້ວຍແຜ່ນເຈ້ຍປະມານ 2-3 ໃບດ້ວຍເຈ້ຍແບບເຈາະຫຼືເຈ້ຍຂີ້ເຜີ້ງ, ແລະສີດໃຫ້ພວກມັນເບົາລົງດ້ວຍເຄື່ອງເຮັດອາຫານທີ່ບໍ່ສະອາດ.
2. ວາງຊັອກໂກແລດສີຂາວໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຫລື້ອມໃນໄມໂຄເວຟໃນເວລາ 30 ວິນາທີ, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາ melted ແລະລຽບ. ໂອນຊັອກໂກແລດຂາວທີ່ມີສີເຫຼືອງລົງໄປໃນຖົງ ກະດາດ ຫຼືຖົງຢາງທີ່ມີຮູທີ່ຖືກຈັບໃນແຈ.
3. ຈັດແຈງຄໍາອະທິບາຍໃນ 10 ຮູບລຸ່ມ.
ໃຊ້ຄໍາຕັດສິນຂອງ 3-4 ຄໍາສໍາລັບແຕ່ລະ rainbow, ສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ. ທໍ່ເສັ້ນຫນາຂອງຊັອກໂກແລດ melted ໃນໄລຍະກັບຄືນໄປບ່ອນຂອງ strands licorice ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງຂ້າງຫນຶ່ງ, ເພື່ອກາວໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຮ່ວມກັນ. ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນວ່າເສັ້ນຕອກຂອງສາຍແຂນບໍ່ເສັ້ນ, ຂຶ້ນ, ທ່ານສາມາດຕັດເຫຼົ່ານັ້ນຕໍ່ມາ. ເຮັດຂ້າງຫນຶ່ງຂອງ rainbow ແຕ່ລະ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ refrigerate ຖາດເພື່ອໃຫ້ເລດໄດ້ກໍານົດສໍາລັບ 5-10 ນາທີ.
4. ຈົ່ງ ອົບອຸ່ນຖົງຊັອກໂກແລັດທີ່ຫຼໍ່ແຫຼມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງເອົາເສັ້ນຊັອກໂກແລັດທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນລົງໄປທາງດ້ານລຸ່ມຂອງອີກຂ້າງຫນຶ່ງຂອງລູກສອນໄຟ, ຖືພວກເຂົາດ້ວຍມືຖ້າຈໍາເປັນ. ຖອດຖາດໃສ່ຖາດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ແລະເມື່ອມີໂກເລດສີຂາວຖືກກໍານົດແລ້ວ, ຈົ່ງຕັດແຜ່ນລຸ່ມຂອງສາຍແຂນເພື່ອໃຫ້ພວກມັນເກືອບແມ້ກະທັ້ງ. (ມັນຈະກວມເອົາໂດຍ marshmallow, ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ສໍາຄັນເກີນໄປທີ່ຈະມີຄວາມຊັດເຈນ!) ສຸດທ້າຍ, flip ລົງ rainbow licorice ຫຼາຍກວ່ານັ້ນແຖບເລດໂກເລດສີຂາວແມ່ນເຊື່ອງໄວ້ຢູ່ທາງຫລັງ.
5. ຕໍ່ໄປ, ເຮັດໃຫ້ marshmallows ໄດ້. ໃຫ້ນ້ໍາເຢັນ 1/2 ຈອກເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປລັດສະຖານທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຕິດກັບຊຸດຈັບເວລາ. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຍືດຫຍຸ່ນດ້ວຍນ້ໍາຕານຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືສ້ອມ, ແລະໃນເວລາທີ່ stirring sprinkle gelatin ເທິງສຸດຈົນກ່ວາມັນທັງຫມົດປະສົມ. ໃຫ້ນັ່ງຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 5-10 ນາທີສໍາລັບ gelatin "ດອກໄມ້", ຫຼື hydrate ແລະດູດນ້ໍາ.
6. ເອົານ້ໍາ 1/2 ຈອກນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາກາງແລະຕື່ມນ້ໍາສົ້ມ, ນ້ໍາຕານ granulated ແລະເກືອ. ເອົາແກງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງໃນຂະນະທີ່້ໍາຕົ້ມ. ຂັດລົງດ້ານຂ້າງຂອງຝາໃນບາງຄັ້ງດ້ວຍແປງແປ້ງປຽກປຽກທີ່ຈະຖອດຖົງນ້ໍາຕານໃດໆ. ເມື່ອປະສົມກັບການຕົ້ມ, ໃຫ້ຢຸດເຊົາການ stirring ແລະໃສ່ທໍ່ thermometer ເຂົ້າຫນົມຫວານ.
ແຕ່ງກິນ້ໍາຕານ້ໍາຕານຈົນກ່ວາມັນມາເຖິງ 248 F ໃນອຸນຫະພູມເຂົ້າຫນົມອົມ.
7. ເມື່ອຢູ່ທີ່ 248 F, ເອົາເຕົາຈາກຄວາມຮ້ອນ. ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງປົນນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕານ້ໍາຕານຕ່ໍາແລະຊ້າລົງເຂົ້າໄປໃນ gelatin, aiming ມັນງາມລະຫວ່າງ blades whisk ແລະດ້ານຂ້າງຂອງໂຖປັດສະວະ, ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ splatter ທົ່ວໂຖປັດສະວະ. ເມື່ອໃດກໍ່ຕາມ, ນ້ໍາຢານ້ໍາຕານໄດ້ຖືກເພີ່ມ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມຄວາມໄວຂອງເຄື່ອງປັ່ນໃຫ້ສູງເຖິງກາງ.
8. ເອົານ້ໍາມັນມາປະມານ 7 ນາທີ, ຈົນກ່ວາມັນເປັນສີຂາວທີ່ມີສີເຫຼືອງແລະຫນາແຫນ້ນຫຼາຍ, ແລະຕົກລົງຈາກຮອຍຂີດຂ່ວນໃນແຜ່ນບາງໆ. ເພີ່ມສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະ whip ມັນໃນອີກ 15-20 ວິນາທີ.
9 ເຫມາະກັບຖົງທໍ່ທີ່ມີປາຍມົນໃຫຍ່ (ຢ່າງຫນ້ອຍ 1/2 ນິ້ວກວ້າງ) ຫຼືຄູ່ຜົວເມຍ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເສັ້ນທາງສີຟ້າໃນເມັດ marshmallow ຂອງທ່ານ, ແຕ້ມເສັ້ນຂອງເສັ້ນສີແດງທີ່ອ່ອນໆ, ເສັ້ນຄ່ອຍໆຂອງອາຫານສີຟ້າທີ່ຢູ່ໃນຖົງທໍ່. ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນທາງເລືອກແຕ່ວ່າມັນເພີ່ມຂະຫນາດມ່ວນບາງຢ່າງກັບເມຄ.
10. ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຖົງຫວານດ້ວຍຫມາກພ້າວປະມານ 3/4 ເຕັມ, ແລະບິດມັນຢູ່ດ້ານເທິງ. ປັ໊ມທໍ່ແລະ swirls ຂອງ marshmallow ຢູ່ໂຄນຂອງ rainbows ໄດ້, overlapping ຂອງລຸ່ມດັ່ງນັ້ນ marshmallow clings ກັບ licorice ໄດ້. ມັນກໍ່ບໍ່ມີວິທີທີ່ຜິດພາດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຟັງເຫຼົ່ານີ້ປະສົບຜົນສໍາເລັດໃນການເຮັດໃຫ້ມີການປ່ຽນແປງໃນແຖບຂອງມ້າ, ເຮັດໃຫ້ແຜ່ນປ້າຍວົງກົມຫຼືເລື່ອນພາບ, ຫຼືພຽງແຕ່ zig-zag ຖົງເຈ້ຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ຮູບຟູມ fluffy.
11. ເມື່ອຖົງຂອງທ່ານຕ່ໍາ, ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບມາກຫຼາຍແລະເຮັດເລື້ມຄືນຈົນກວ່າທ່ານຈະໃຊ້ການປະສົມປະສານທັງຫມົດຂອງ marshmallow. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຮັດວຽກຢ່າງໄວວາໃນເວລາທີ່ເຮັດນີ້, ຍ້ອນວ່າການປະສົມປະສານຂອງ marshmallow ຈະເລີ່ມຕົ້ນຕັ້ງແຕ່ເວລາ, ແລະຖ້າທ່ານລໍຖ້າດົນເກີນໄປ, ທ່ານຈະມີເວລາຍາກໃນການສ້າງຮູບແບບຟັງຂອງທ່ານ.
12. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການພະຍາຍາມບາງເມັດໂດຍບໍ່ຕ້ອງມີຝາພຸ້ນ, ພຽງແຕ່ໃສ່ທໍ່ອາຫານແບບບໍ່ເສຍຄ່າໃສ່ແຜ່ນເຈຍ. ເມື່ອໃດທີ່ທັງຫມົດຂອງການປະສົມ marshmallow ຂອງທ່ານຖືກນໍາໃຊ້, ໃຫ້ຖາດທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນຕອນກາງຄືນເພື່ອໃຫ້ບໍລິສັດຂຶ້ນ marshmallow.
13. ເມື່ອ marshmallow ຖືກກໍານົດ, ຂີ້ຝຸ່ນພຽງເລັກນ້ອຍດ້ວຍນໍ້າຕານແປ້ງດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ແມ່ນຫນຽວ, ແລະທ່ານພ້ອມທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ! ເຫຼົ່ານີ້ marshmallows ແມ່ນມັກທີ່ສຸດມັກໃນຫຼາຍມື້ຂອງການເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາ, ຍ້ອນວ່າທັງສອງ rainbows licorice ແລະ marshmallows ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການ stale ໃນໄລຍະເວລາໃນເວລາທີ່ໄດ້ຮັບການອາກາດ. ເກັບຮັກສາເພີ່ມເຕີມໃນບ່ອນເກັບນ້ໍາອຸ່ນທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ແຍກດ້ວຍຊັ້ນຂອງເຈ້ຍ waxed ຫຼື parchment.
ຄລິກທີ່ນີ້ເພື່ອເບິ່ງທັງຫມົດສູດອາຫານເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ Marshmallow!
ຄລິກທີ່ນີ້ເພື່ອເບິ່ງທັງຫມົດຂອງ St. Patrick's Day Candy Recipes!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 169 |
| ໄຂມັນລວມ | 1 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| ໂຊດຽມ | 14 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 36 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |