ສູດ Kulaczki Cookie ທີ່ດີທີ່ສຸດ

ບາງຄັ້ງເອີ້ນວ່າ foldovers ໂປໂລຍ, kołaczki (koh-WAHTCH-kee) ສາມາດເປັນສີ່ຫລ່ຽມ, ເພັດຮູບ, ຮອບ, ຫຼືມີທັງສີ່ແຈຕິດກັບກາງເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນຊຸດເກັດ. dough ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍສີຄີມເນີຍແຂງ, ຄີມສົ້ມ, ສີຄີມກ້ອນ, ຫຼືເຊື້ອລາ.

ພວກເຂົາມີຢູ່ໃນ ຮ້ານອາຫານຕາເວັນອອກເອີຣົບ ຫຼາຍທີ່ສຸດແລະຖືກຂຽນໃນຫຼາຍໆທາງ, ລວມທັງkołaczki, kolaci, kolache, kolacky, kolachky, ແລະອື່ນໆ. ເຖິງແມ່ນວ່າຊື່ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນ, ຢ່າສັບສົນກັບ kolaczki ກັບ Czech koláče , ເຊິ່ງຄ້າຍຄືກັບມ້ວນຫວານທີ່ຮັກສາໄວ້ໃນຫມາກໄມ້. Koaczki ການຕື່ມຂໍ້ມູນໃນໄລຍະ gamut, ຈາກ apricot ກັບ raspberry ເພື່ອ prune ກັບແກ່ນ poppy ກັບຫມາກໄມ້ແລະເນີຍແຂງຫວານ. ບາງບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຢ່າງແທ້ຈິງເຊັ່ນ: ຫມາກນັດ, ຫມາກ passion , ຫມາກພ້າວ , ແລະ quince ແມ່ນເຂົ້າໄປໃນປະສົມ.

ເປັນຈິງກັບສູດສ່ວນໃຫຍ່, ການປ່ຽນແປງຫຼາຍ: Kołzaczkiສາມາດ rolled, ຕັດແລະເຕັມໄປ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ frozen unbaked. (ຖ້າແຊ່ນ້ໍາ, ຢ່າຕົ້ມກ່ອນຂົ້ວ, ແລະສະກັດໂຄຄາໂຄກເຢັນດ້ວຍເກືອຂອງຜັກກາດຜັກພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະກິນ.) Baked kołaczkiບໍ່ແຊ່ດີເກີນໄປຫຼັງຈາກທີ່ກິນຂີ້ເຫຍື້ອເພາະວ່າມັນຂັດຂື້ນ. ແຕ່ຖ້າທ່ານເລືອກທີ່ຈະເຮັດສິ່ງນີ້, ເວລາສອງສາມນາທີໃນເຕົາອົບປະສົມ (ບໍ່ແມ່ນເຕົາໄມໂຄເວຟ) ອາດຈະຟື້ນຟູຄືນໄດ້, ເວັ້ນເສຍວ່າພວກເຂົາຍັງບໍ່ໄດ້ແຊ່ນ້ໍາເກືອຂອງພວກເຂົາ.

• 01 of 06

  Polish Kolaczki

  dough ນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍສີຄີມເນີຍແຂງແລະມັນເບີແລະສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ຍາກ. ແຕ່ເມື່ອທ່ານໄດ້ຮັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ຄວາມພະຍາຍາມແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າມັນ.

  ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ ກະດານຕັດ ພາດສະຕິກ (ມັນປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຕິດ) ຂີ້ຝຸ່ນກັບຕົ້ມຜັກແລະຜົງຕານທີ່ granulated ຖ້າຕ້ອງການ. dough ບໍ່ແມ່ນຫວານຫຼາຍດັ່ງນັ້ນ້ໍາຕານ, ພ້ອມກັບຫມາກຕື່ມ, ຕື່ມຫວານ.

• 02 of 06

  Round Kolacky ຍຸໂລບຕະວັນອອກ

  ສູດ ນີ້ແມ່ນຍັງເຮັດດ້ວຍເນີຍແຂງແລະມັນເບີ. ຄວາມແຕກຕ່າງຈາກສະບັບພາສາໂປໂລຍແມ່ນ້ໍານົມ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່, ແລະຜົງແປ້ງທີ່ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນ, ແລະພວກເຂົາຖືກຕັດດ້ວຍເຄື່ອງຕັດຮອບແລະມີຫມາກຫຼືໂກນກ້ຽງແທນການຫຸ້ມເອົາຂີ້ອ້ອມຮອບການຕື່ມ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ flaky ແລະສິ່ງມະຫັດ.

• 03 of 06

  Cottage Cheese Kolacky

  ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນນີ້ ຮຽກຮ້ອງພຽງແຕ່ flour, butter, ແລະ cottage cheese ແລະເຮັດໃຫ້ເປືອກຫນາ flaky. ຈົ່ງຈໍາໄວ້ວ່າມັນຈະເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນສະນັ້ນທ່ານສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ງ່າຍກວ່າ. ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ເພີ່ມຜົງຫຼາຍກ່ວາທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພາະວ່າມັນຈະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຂົມຂື່ນຂື້ນ.

• 04 of 06

  Ice Cream Kolacky

  ເມັດແລະແປ້ງທີ່ປະສົມກັບໄອສະຄີມ - ແມ່ນແລ້ວ, ທ່ານໄດ້ຍິນສິດ - ເພື່ອເຮັດໃຫ້ ນີ້ແປ້ງແປ້ງທີ່ບໍ່ມີໄຂ່ທີ່ບໍ່ມີໄຂ່ . ສີຄີມກ້ອນ Vanilla ໄດ້ຖືກຕັດດ້ວຍ butter ແລະ flour ເພື່ອຜະລິດຂີ້ຄຸ້ງຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການປາຍດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.

• 05 of 06

  Sophia's Kolachky

  ສູດນີ້ ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ເຊື້ອລາ, ຜັກທຽມສັ້ນ ແລະ ມັນເບີ, ຄີມສົ້ມ, ແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່. ເຖິງແມ່ນວ່າມີເຊື້ອລາ, ພວກມັນຍັງຄົງຢູ່ແລະບໍ່ເຫມັນ.

  ນີ້ເຮັດໃຫ້ຊຸດໃຫຍ່ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບວັນພັກຫຼືເວລາຂອງປີທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ບໍລິການຄຸກກີພິເສດ. Freeze ບາງຫຼັງຈາກການຕື່ມແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະ baking. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, bake frozen (ຕື່ມອີກສອງສາມນາທີເພື່ອເວລາ baking ເພື່ອຊົດເຊີຍສໍາລັບ dough ເຢັນ).

• 06 of 06

  Sour Cream Kolacky

  ສູດສູດ kolacky ນີ້ ແຕກຕ່າງກັນຢູ່ໃນມັນໄດ້ຖືກເຮັດດ້ວຍພຽງແຕ່ສາມສ່ວນປະກອບ: flour, butter, ແລະຄີມສົ້ມ. ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ການປ່ຽນແປງທີ່ຜະລິດຂີ້ຄຸ້ງຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ສາມາດຫຸ້ມຫໍ່ຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.