ຖ້າທ່ານອາໄສຢູ່ໃນພາກໃຕ້, ທ່ານຮູ້ວ່າ ໄກ່ Spaghetti ເປັນອາຫານທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍສໍາລັບອາຫານຄອບຄົວປະຈໍາວັນແລະອາຫານຄ່ໍາ. ຫມາກເລັ່ນ Rotel ທີ່ມີນ້ໍາເຜີ້ງມີຫມາກພິກຫມູມັກຖືກນໍາໃຊ້, ແລະປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍສາມາດເພີ່ມແກງຂອງແກງທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນໃຫ້ກັບ casserole. ມີຫຼາຍວິທີທີ່ຈະເຮັດມັນ.
ສູດນີ້ໂດຍສະເພາະແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະຫຼຸດລົງມີ pasta ຫນ້ອຍ, ຫມາກເລັ່ນ, ແລະໄກ່, ແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເນີຍແຂງໄດ້.
ໃຊ້ ໄກ່ທີ່ມີກິ່ນໄກ່ ຫຼື ໄກ່ ຜັດທີ່ຮ້ານຄ້າທີ່ຊື້ໃນຮ້ານອາຫານ. Turkey ຈະດີເລີດເຊັ່ນດຽວກັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ໄກ່, ປະມານ 4 ປອນ, ຕັດອອກ
- 1 vermicelli ຊຸດຫຼື spaghetti (12 ຫາ 16 ອອນສ໌)
- 2 ເມັດຫມາກພ້າວຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕັດ, ຫຼືໃຊ້ທັງສີແດງແລະສີຂຽວ
- ຜັກບົ່ວ 2 ປອນ, ຜັກທຽມ
- 2 ກ້ານໃບ celery, ຟັກ
- 8 ounces ເຫັດຊອຍໃຫ້ບາງໆ
- ໍາມັນເບີ 1/2 ຈອກ (1 stick)
- 2 cans Rotel tomatoes, diced (ປະມານ 10 oz ແຕ່ລະຄົນ)
- ຊອດ Worcestershire 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
- 1 ປອນເນີຍແຂງ Cheddar, ຮູ້ບຸນຄຸນ
ວິທີການເຮັດມັນ
ເອົາຊິ້ນໄກ່ໃສ່ຫມໍ້ໃຫຍ່ແລະກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາ. ເອົາໄກ່ໃຫ້ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງ. ກວມເອົາ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ແລະ simmer ສໍາລັບການປະມານ 30 ຫາ 40 ນາທີ.
ເອົາໄກ່ອອກຈາກຫມໍ້ໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າແລະວາງໄວ້.
ໃສ່ນ້ໍາຫມູດ້ວຍນ້ໍາໄກ່ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງແລະເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ. ຕື່ມ spaghetti ແລະແຕ່ງກິນຕາມທິດທາງຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ tendered (al dente); ລ້າງ, ແຕ່ບໍ່ລ້າງ.
ໃນເວລາທີ່ໄກ່ແມ່ນເຢັນພຽງພໍທີ່ຈະຈັດການ, ເອົາຊີ້ນຈາກກະດູກແລະຟັກ.
ໃນເຕົາອົບທີ່ດັດຫຼືເລິກ, ກະດາດຫນັກ, ແຊບຫມາກພິກ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກຫົມແລະເຫັດໃນມັນເບີ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ Rotel ແລະເຜັດຂົ້ວປະມານ 15 ນາທີເພື່ອໃຫ້ອາບນ້ໍາຜະສົມ. ຕື່ມການ spaghetti ທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລະ drained, ໄກ່ປຸງແຕ່ງ diced, ແລະເນີຍແຂງ cheddar.
ປາດຢາງສໍາລັບອີກ 10 ຫາ 15 ນາທີຈົນກ່ວາເນີຍແຂງໄດ້ຫຼົ່ນລົງແລະການຜະສົມປະກອບດ້ວຍ bubbly.
Tips and Variations
- ປ່ຽນຖ້ວຍຫນຶ່ງຂອງຖ້ວຍຫມາກເລັ່ນ Rotel ດ້ວຍຄວາມສາມາດຂອງຄີມ້ໍາຕານຂອງແກງເຫັດ (10 3/4 ອໍ).
- ເອົາຜັກຫອມ, ຖ້າຕ້ອງການ.
- ການນໍາໃຊ້ໄກ່ຜັດໄກ່ຮ້ານຄ້າຂະຫນາດໃຫຍ່ສໍາລັບໄກ່ແລະລູກໄກ່ແບບທຸລະກິດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແຫຼວສໍາລັບ spaghetti. ຫລືໃຊ້ໄກ່ຫລືຕຸ໋ນປະມານ 4 ຫາ 6 ຊຕມແລະ 2 ແກງຂອງໄກ່ແບບທຸລະກິດ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງກະປ໋ອງຖົ່ວເຫລືອງຫລືເມັດ pepper ສີແດງ, ຖ້າຕ້ອງການ.
- ເພື່ອ bake ອາຫານ, ໂອນປະສົມຜັກແລະເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນອາຫານ baking ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເພີ່ມ spaghetti, ໄກ່, ແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເນີຍແຂງ. ນໍາໄປໃຊ້ກັບເນີຍແຂງທີ່ເຫລືອແລະອົບໃນເຕົາອົບ 350 F (180 C / Gas 4) ສໍາລັບ 15 ຫາ 20 ນາທີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 963 |
| ໄຂມັນລວມ | 61 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 26 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 21 ກໍາ |
| Cholesterol | 276 mg |
| ໂຊດຽມ | 673 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 24 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 77 ກໍາ |