Mashed Cauliflower
ຜັກທຽມຜັກທຽມແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜັກທີ່ຂ້າພະເຈົ້າມັກທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການກັບເດັກນ້ອຍ, ເພາະວ່າມັນເປັນທຸກຢ່າງທີ່ມີລົດຊາດມັນເປັນມັນຕົ້ນ, ແຕ່ຜັກບົ່ວເຮັດໃຫ້ມັນພຽງແຕ່ເປັນວິຕາມິນຊີແລະເສັ້ນໄຍ.ທ່ານສາມາດປະຫຍັດເວລາດ້ວຍສູດນີ້ໂດຍການຊື້ຫມາກພ້າວທີ່ໄດ້ຖືກນໍາມາລ້າງກ່ອນ, ໃນສ່ວນຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ແກະສະຫຼັກຫົວໃຫຍ່ (ຫຼືດອກແປ້ງຫມູ 10 oz)
- 2 ປອນ Yukon Gold ມັນຕົ້ນ, peeled ແລະ diced ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1 ນິ້ວ
- 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced (ຫຼື 2 tbsp ຜັກທຽມ minced)
- 1 Tbsp. ມັນເບີ
- 1/4 cup milk whole
- 1/4 ຊ້ອນໂກນຫມາກເຜັດຂີ້ເຜີ້ງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາຜົ້ງດອກແກ້ວແລະຫມາກເລັ່ນເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນຖົງໃຫຍ່, ຂະຫນາດໃຫຍ່. ກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາສອງນິ້ວ (ນ້ໍາຄວນຈະສູງເຖິງສອງນິ້ວຂ້າງເທິງຂອງຜັກໃນຫມໍ້).
- ເອົາໄປຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນ 10 ຫາ 15 ນາທີຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນອ່ອນໂຍນເມື່ອຖືກລູກປືນເຈາະ.
- ລ້າງໃນ colander.
- ເອົາຜັກກັບຜັກບົ່ວ. ເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຂີ້ຝຸ່ນກັບ masher ມັນຕົ້ນ, ຈົນກ່ວາປະສົມກັບຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ.
ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນ.
ຮັກດອກບົວ? ພະຍາຍາມໃຊ້ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດເຫຼົ່ານີ້ເຊັ່ນ: Roasted Cauliflower, Brussels Sprouts ແລະ Leeks ທີ່ມີ Spicy Drizzle, Cauliflower Roasted ແລະ Sunchoke ແກງ, ຜັກໂານສີຂຽວແລະ Carrots ມີ Olive Drizzle, White Bean ແລະ Roasted Cauliflower Spread with Bruised Bees Sprouts ແລະ Cauliflower Sauteed and Braised with Mustard ແກ່ນແລະສີຂຽວ Peppercorns.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 246 |
| ໄຂມັນລວມ | 6 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| ໂຊດຽມ | 130 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 41 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 10 g |