ໄກ່ - ສູດແລະຂໍ້ມູນ

Recetas-Pollo

ໄກ່ບໍ່ແມ່ນຊາວພື້ນເມືອງອາເມລິກາລາຕິນ - ພວກມັນແມ່ນການນໍາເຂົ້າຈາກເອີຣົບ (ເຖິງແມ່ນວ່າມີການໂຕ້ວາທີກ່ຽວກັບຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງໄກ່ທີ່ມາອາເມລິກາໃຕ້ຈາກໂພລີນີເຊຍ). ໃນປະຈຸບັນອາເມລິກາລາຕິນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີສໍາລັບອາຫານໄກ່ທີ່ມີຊື່ສຽງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: Arroz con pollo ແລະ Peruvian-style pollo la la brasa . ໄກ່ປີ້ງ Peruvian ແມ່ນສໍາລັບເຫດຜົນ - ການປະສົມປະສານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງເຄື່ອງເທດໃຫ້ຊີ້ນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຍົກເວັ້ນ. ອາຫານທີ່ມີປະຫວັດສາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ: ມັນໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໂດຍຄູ່ຜົວເມຍຂອງປະເທດສະວິດໃນປີ 1950 ໃນຮ້ານອາຫານຂອງເຂົາ La Granja Azul (ເຊິ່ງຍັງເປັນຮ້ານອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງລິມາ). ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ອອກແບບແລະມີສິດທິບັດໃນການຂີ້ເຫຍື້ອກົນຈັກທີ່ມີໄກ່ຫຼາຍຊະນິດພ້ອມໆກັນ (el rotombo).

ຄໍາສັບພາສາສະເປນສໍາລັບເຫັບແມ່ນ gallina , ແລະ gallo ແມ່ນໄກ່. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມເມື່ອທ່ານເວົ້າກ່ຽວກັບຊີ້ນໄກ່ (ໃນະການກິນເຂົ້າ), ທ່ານມັກໃຊ້ຄໍາວ່າ pollo . ແຕ່ສູດເລັກນ້ອຍກໍ່ຍັງມີຄໍາ Gallina ຫຼື Gallo - ເຊັ່ນ: sancocho de gallina (ແກງ hen). ມັນເຄີຍເປັນຄົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງກິ່ນແລະການນໍາໃຊ້ປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງ hens ກັບ roosters.

ມັນແມ່ນພຽງແຕ່ປາຍຂອງກ້ອນຫີນ, ແຕ່ເບິ່ງລາຍຊື່ຂອງສູດຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບວິທີການທີ່ຫນ້າສົນໃຈໃນອາເມລິກາໃຕ້ເພື່ອກຽມພ້ອມແລະມ່ວນຊື່ນໄກ່.