ໃຫ້ບໍລິການຊີ້ນທີ່ມີອາຍຸເກົ່າແກ່ທີ່ມີອາຫານທີ່ມີອາຍຸເກົ່າແກ່ທີ່ມີ ມັນຕົ້ນ ແລະຫມາກຖົ່ວຂຽວຫຼືສາລີ, ຫຼືໃຫ້ບໍລິການກັບຜັກທີ່ທ່ານມັກ. ຖ້າຊີ້ນງົວຂອງທ່ານຂ້ອນຂ້າງບໍ່ຄັກ, ເພີ່ມຫມູຊີ້ນຫມູບາງສ່ວນໃສ່ການປະສົມຊີ້ນເພື່ອຮັກສາມັນ.
ເນື້ອຫນັງທີ່ເຫລືອສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ໃນ sandwiches ຫຼື sliders. ຫຼືຈອກມັນໃນສ່ວນບຸກຄົນສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ປອນຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ (80/20 ຫຼື 85/15)
- 20 crackers ເກືອ (ເມ່ືອຍ່ອງ)
- 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ
- 1/4 ຈອກປູນຜັກບົ່ວລະອຽດລະອຽດສີຂຽວ
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1 paprika ກາເຟ
- ຜົງຜັກທຽມ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟໃບຕຽມແຫ້ງ
- 1/4 ຖ້ວຍກາເຟຖົ່ວດິນ pepper ສີດໍາ
- 1/3 cup ketchup
- ນົມ 2 ໂຕນ
- 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະຊອດ Worcestershire
- 1/2 ກັບ 3/4 ຈອກ ketchup ຫຼືຍັງ barbecue
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 F.
- ໃສ່ນ້ໍາມັນຂີ້ດ 8 1/2-by-4 1/2 ນິ້ວຫລືໃສ່ມັນດ້ວຍດອກໄມ້ແລະສີມ່ວງອ່ອນໆ. ອີກທາງເລືອກຫນຶ່ງ, ສໍາລັບ loaf ແບບຟອມແບບຟອມ, ຈັດລຽງກັບເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ມີແຜ່ນໃບ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບກັບຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດ້ວຍເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວ, ຜັກ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ເກືອ, thyme, pepper ສີດໍາ, 1/3 ຖ້ວຍກາເຟ, ້ໍານົມ, ແລະ ຊອດ Worcestershire .
- ຈົ່ງປະສົມເຂົ້າຊີ້ນເຂົ້າໃນເຂົ້າຫນົມຫວານຫຼືຮູບຮ່າງມັນແລະວາງມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບ.
- Bake meatloaf ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ລະມັດລະວັງໃຫ້ດີຂຸ້ນຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງຫຼືກະປ໋ອງ (ຖິ້ມມັນໄວ້ໃນກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອຫຼັງຈາກມັນເຢັນ).
- ກະຈາຍ meatloaf ດ້ວຍ 1/2 ຫາ 3/4 ຖ້ວຍຂອງ ketchup ຫຼື sauce barbecue ແລະສືບຕໍ່ baking ສໍາລັບ 15 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ຫຼືຈົນກ່ວາ meatloaf ລົງທະບຽນຢ່າງຫນ້ອຍ 160 F ໃນ thermometer ສະບຽງອາຫານ ອ່ານໄດ້ເຂົ້າໄປໃນສູນ. ຖ້າຫາກວ່າມີສັດປີກໃນພື້ນທີ່ໃດຫນຶ່ງໃນ loaf, ຈົ່ງກິນມັນໃຫ້ 165 F.
ຄໍາແນະນໍາ
- Meatloaf ສາມາດເປັນການຍາກຖ້າຫາກວ່າ overmixed, ສະນັ້ນມັນປະສົມປະສານຢ່າງວ່ອງໄວດ້ວຍມືຫຼືບ່ວງຂອງທ່ານ.
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນເພື່ອລົດຊາດຂອງທ່ານ, ຈົ່ງເອົາຈໍານວນຫນ້ອຍລົງແລະຈືນມັນ. ມີລົດຊາດແລະດັດປັບລະດູເຂົ້າໃນຜະສົມຜະສານທໍາມະຊາດ.
- ເນື້ອຫນັງຂອງທ່ານຈະຮັກສາກັນດີກວ່າຖ້າທ່ານປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຕັດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 794 |
| ໄຂມັນລວມ | 30 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 377 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,448 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 65 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 62 ກໍາ |