ຫມາກໂປມສົດ, ຜັກທຽມ, vanilla, ແລະນາວເຂົ້າມາຮ່ວມກັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ cupcakes vegan ເຫຼົ່ານີ້ມີລົດຊາດທີ່ມີສິ່ງທຸກຢ່າງຕົກລົງ. ໃຊ້ຖົງທໍ່ເພື່ອທໍ່້ໍາຕົ້ມສູງສຸດຂອງ buttercream vegan ສຸດເທິງ, ແລະເພີ່ມ dash ຂອງໄຄແລະຫມາກໂປມ caramelized ຈໍານວນຫນ້ອຍເປັນ garnishes ກັບເຂົ້າຫນົມຫວານຕາມລະດູການຂອງທ່ານ.
ຫມາຍເຫດ: ສູດນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານທີ່ບໍ່ມີນົມ, ໄຂ່ຟຣີແລະ vegan ແຕ່ກັບສູດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ຫຼືອາຫານທີ່ກໍານົດໄວ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ອ່ານປ້າຍອາຫານທຸກຢ່າງຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີ ນົມ ທີ່ເຊື່ອງໄວ້ - ສ່ວນປະກອບທີ່ມີທາດອາຫານ ຫຼືອາການແພ້ອື່ນໆຖ້າສິ່ງເຫລົ່ານີ້ໃຊ້ກັບທ່ານ).
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ແອບເປີ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ (ບໍລິສັດຕ່າງໆເຊັ່ນ Granny Smith, Braeburn, ຯ ລະຯ )
- 2 ບ່ວງປະເພດຜັກບົ່ວ
- 3 ບ່ວງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1 1/2 ຈອກ flour ທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- ຜົງບ່ວງກາເຟ 3/4 ບ່ວງ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟບ່ວງ
- 2 ບ່ວງກາເຟຜັກ
- ນົມແປດ 1 ເມັດ (ຫຼືນົມຫມາກພ້າວ;
- ເບິ່ງທາງເລືອກນົມທີ່ບໍ່ມີນົມຫຼາຍ )
- 2 ນ້ໍານາວບ່ວງບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນກາເຟ 1/3 ຈອກ (ຫຼືນ້ໍາມັນຫມາກນັດທີ່ຄ້າຍຄືກັບນ້ໍາຫມາກຖົ່ວ macadamia)
- 3/4 ຈອກ້ໍາຕານ
- 2 ຊ້ອນຊາສະກັດວອນນຽມ
- Vegan buttercream frosting
ວິທີການເຮັດມັນ
- ກ່ອນທີ່ຈະເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 350 F. ຈົ່ງຖີ້ມມາດຕະຖານທີ່ມີ 12 ຖ້ວຍຂະຫນົມທີ່ມີຖ້ວຍຂະຫນົມເຄ້ກມາດຕະຖານແລະວາງໄວ້. Core ແລະ dice ຫມາກໂປມ - ປອກເປືອກສາມາດປ່ອຍຫຼືປິດ, ເລືອກຂອງທ່ານ - ແລະວາງອອກຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ເຮັດຄວາມສະອາດເບຍສົ້ມແລະນ້ໍາຕານ້ໍາຕານໄວ້ໃນເຕົາຫນັກທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເຮັດອາຫານແລະ stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາການປະສົມພຽງແຕ່ເລີ່ມຟອງ. ເພີ່ມຫມາກໂປມທີ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວໃຫ້ດີຂື້ນແລະແຊ່ນ້ໍາໃຫ້ດີກວ່າເກົ່າ. ມັກແຕ່ງກິນ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຫມາກໂປມແມ່ນທອງແລະ caramelized lightly, ປະມານ 8 ຫາ 10 ນາທີ. ເອົາເຕົາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ຫມາກໂປມປຽກເລັກນ້ອຍໃນຂະນະທີ່ກໍາຈັດສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງແບດເຕີລີ່.
- ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່, ກະກຽມຜົງປະສົມທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ, ເນດ baking, ຜົງອົບ, ເກືອທະເລ, ແລະໄມ້ໄຜ່ພື້ນຖານຈົນກ່ວາກັນ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍອີກ, whisk ຮ່ວມກັນ້ໍານົມຫມາກພ້າວຫຼື້ໍາຫມາກພ້າວ, ນ້ໍານາວ, ນ້ໍາ canola, ້ໍາຕານ, ແລະສານສະກັດຈາກ vanilla. Whisk ພຽງແຕ່ຍາວພຽງພໍທີ່ຈະລະລາຍຕ່ໍາເລັກນ້ອຍ.
- ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາປຽກຊຸ່ມໃຫ້ແຫ້ງ, ປະປົນກັນເພື່ອໃຊ້ຮ່ວມກັນ. ວາງໃນແກ່ນຫມາກໂປມທີ່ມີຄວາມແປກປະຫລາດ, ເຮັດໃຫ້ມີຕ່ອນຫນ້ອຍໆອອກມາເພື່ອເຮັດໃຫ້ທ່ານຈອກ cupcakes ແລ້ວຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ.
- ການໃຊ້ຊໍ່ສ່ວນຫນຶ່ງ, ເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ cupcake ທີ່ກະກຽມ, ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນ 3/4 ຢ່າງເຕັມທີ່. ຕົ້ມ 20 ຫາ 25 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຍອດຂອງ cupcakes ພາກຮຽນ spring ກັບຄືນໄປບ່ອນເລັກນ້ອຍໃນເວລາທີ່ touched. ອະນຸຍາດໃຫ້ cupcakes ເຢັນໃນແຊ່ໃນເວລາ 15-20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາແລະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃຫ້ເຢັນສຸດ rack ເຢັນລວດ. ອາກາດຫນາວກັບຜັກບົ່ວ Vegan ຄີມ Frosting ຫຼື frosting ນົມອື່ນໆຂອງການເລືອກຂອງທ່ານ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 177 |
| ໄຂມັນລວມ | 9 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 337 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 25 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |