ເຫຼົ່ານີ້ມ້ວນໄຂ່ delicious ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍ leftover pulled ຊີ້ນຫມູແລະ slaw ຜັກກາດສົດໃສ tangy. ນີ້ແມ່ນວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຊີ້ນຫມູທີ່ສະຫລັດ. ພວກເຂົາສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຕົ້ນຕໍ, ມື້ເກມຫຼືອາຫານວ່າງໂທລະພາບ, ຫຼືກິນເຂົ້າຫນົມປັງ.
ມ້ວນໄຂ່ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດດ້ວຍ wrappers ມ້ວນໄຂ່, ແລະຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ລວມເອົາຄໍາແນະນໍາສໍາລັບທັງ frying ແລະ baking. ເອົາເອົາຂອງທ່ານ!
ການນໍາໃຊ້ຊີ້ນຫມູທີ່ຂາດສານອາຫານຫຼືການກະກຽມການຊື້ຫມູຫມູໃນສູດນີ້, ແລະນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ພຽງແຕ່ພຽງແຕ່ອາຫານກະປ໋ອງພຽງພໍທີ່ຈະດູດຊ້ໍາແລະປຸງລົດຊີ້ນຫມູ. coleslaw ແມ່ນດີທີ່ສຸດເຮັດໃຫ້ສອງສາມຊົ່ວໂມງລ່ວງຫນ້າຫຼືແມ້ກະທັ້ງມື້ກ່ອນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 8 ອໍ
- ກະລໍ່າປີ (4 ຫາ 5 ຈອກຊອຍໃຫ້ບາງໆຫຼືບາງໆແລ້ວ)
- 1/2 cup carrots shredded
- 1/4 ຈອກຜັກບົ່ວແດງ (ຜັກທຽມບາງໆແລ້ວ)
- 1/2 cup sugar
- ສົ້ມສົ້ມ 1/2 ຈອກ
- 1/3 ຈອກ
- canola oil
- 1/2 ບ່ວງກາເຟແກ່ນ celery
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- mustard ແຫ້ງ
- ປອກເປືອກຫມາກພິກແດງຮ້ອນ
- 1 1/2 ຫາ 2 ຈອກໄດ້ກະກຽມຫມູຊີ້ນຫມູ (ທີ່ຊຸ່ມຊື່ນຢູ່ກັບນ້ໍາສະບູ່ເລັກນ້ອຍ, ຫຼືປະມານ 1 ປອນຊື້ຫມູຫມູ *)
- 15 ກັບ 18 ມ້ວນໄຂ່ມ້ວນໄຂ່
- 1 ໄຂ່ຂາວ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາ
- Sauce barbecue ຫຼືຫວານແລະສົ້ມ (ສໍາລັບ dipping)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາຜັກກາດທີ່ແຕກຫັກໃສ່ໃນໂຖງທີ່ມີແຄລອດແລະຜັກບົ່ວແດງ. Toss to blend
- ໃນຊອດ, ປະສົມນ້ໍາຕານ້ໍາສົ້ມ, ນ້ໍາມັນກາເຟ 1/3 ຈອກ, ເມັດແປ້ງ, ຜັກຊີດແຫ້ງແລະຜັກບົ່ວແດງຮ້ອນ. ເອົາໄປຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນ, stirring, 1 ຫາ 2 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ້ໍາຕານແມ່ນການລາຍ.
- ງາມໃນການແຕ່ງກາຍຮ້ອນໃນໄລຍະປະສົມກະລໍ່າປີແລະ toss ເພື່ອຜະສົມຜະສານສ່ວນປະກອບ. ກວມເອົາໂຖປັດສະວະເພື່ອໃຫ້ກະລໍ່າປີຕ່ອຍໃນການນຸ່ງເຄື່ອງຮ້ອນ. ຕູ້ເຢັນສໍາລັບເວລາຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ມັກ 2 ຫາ 4 ຊົ່ວໂມງ, stirring ບາງຄັ້ງ.
- ລ້າງ coleslaw ຢ່າງລະອຽດ.
- ໃຫ້ເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 400 F (200 C / Gas Mark 6) ຫຼືຄວາມຮ້ອນປະມານ 1 1/2 ຫາ 2 ນິ້ວຂອງນ້ໍາມັນເຖິງ 375 F (190 C).
- ປົນຂາວຂາວກັບ 1 ບ່ວງນ້ໍາ.
- ເອົາປະມານ 1 1/2 ຫາ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະຂອງການປະສົມໄຂ່ມຸກໃນ wrapper ມ້ວນໄຂ່; ເທິງກັບປະມານ 1 ບ່ວງຂອງຫມູດຶງ. ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງໃບຢັ້ງຢືນການຫຸ້ມຫໍ່, ຮວບຮວມມຸມໃນການເຕີມແລະມ້ວນແຫນ້ນ, ການນໍາໃຊ້ຜະສົມໄຂ່ຂາວເພື່ອ moisten ຝ້າ. ເຮັດຊ້ໍາອີກເທື່ອຫນຶ່ງດ້ວຍແກ່ນຫມູ, ຫມູ, ແລະໄຂ່ມ້ວນໄຂ່ທີ່ຍັງເຫຼືອ.
ເພື່ອຄວາມລຶກ Fry:
- ຕົ້ມໄຂ່ໄຂ່ໃນເຕົ້ານົມ 4 ຫຼື 5, ປ່ຽນເປັນສີຂຽວປະມານ 1 ຫາ 1 1/2 ນາທີ.
- ເມື່ອມ້ວນໄຂ່ແມ່ນສີນ້ໍາຕານທອງ, ເອົາໃຫ້ພວກເຂົາເອົາຜ້ານ້ໍາເຈ້ຍເພື່ອເອົານໍ້າ. ແຕ່ລະຊຸດຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 3 ຫາ 4 ນາທີ.
ກັບ Bake:
- ຈັດແຈງມ້ວນໄຂ່ໃສ່ແຜ່ນເຈາະນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນ (ຫຼືສີດດ້ວຍການປຸງອາຫານທີ່ບໍ່ສະອາດ). ແປງໃຫ້ພວກເຂົາເບົາບາງດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກນ້ອຍຫຼືນ້ໍາມັນຜັກ.
- Bake ສໍາລັບປະມານ 12 ຫາ 14 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ browned ງາມ, ປ່ຽນເປັນປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງໂດຍຜ່ານການເວລາ baking ໄດ້.
ຮັບປະທານໄຂ່ໄຂ່ທີ່ມີຊອດຊີ້ນຄວາຍຢູ່ຂ້າງ, ຫຼືໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີນໍ້າຫວານແລະສົ້ມ.
ເຄັດລັບເພີ່ມເຕີມ
* ຖ້າທ່ານໃຊ້ຫມູຫມູທີ່ຊື້ແລ້ວ, ມັນມັກຈະເປັນພຽງເລັກນ້ອຍ. ແຕ່ງກິນຕາມກໍານົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຊີ້ນຫມູເຂົ້າຫນົມອ່າງທີ່ດີ. ຖິ້ມຊອດພິເສດແລະປ່ອຍຫມູໃຫ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະໃສ່ມ້ວນໄຂ່.
ເພື່ອຮັກສາໄຂ່ທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວອົບອຸ່ນຖ້າທ່ານຕົ້ມເຂົ້າບົ້ງ, ເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບ 250 F (130 C / ແກັດ Mark 1/2). ວາງມ້ວນໄຂ່ທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃນ rack ໃນ baking pan ແລະໂອນໃຫ້ເຕົາອົບໃນຂະນະທີ່ທ່ານ fry ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ.
ໃນການຟື້ນຟູໄຂ່ໄຂ່, ເອົາຜ້າໃສ່ແຜ່ນເຈາະແລະຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາອົບ 350 F (180 C / Gas Mark 4) ສໍາລັບປະມານ 15 ຫາ 20 ນາທີ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 479 |
| ໄຂມັນລວມ | 30 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 549 mg |
| ໂຊດຽມ | 254 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 24 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 28 ກໍາ |