ນີ້ eggplant grilled ແບບພາສາຍີ່ປຸ່ນແມ່ນ delicious ຢ່າງແທ້ຈິງ. ການໃສ່ຜັກ miso ໃຫ້ eggplant ນີ້ເປັນ tart ເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ລົດຊາດຫວານທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນແທ້ໆ. ຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານທ່ຽງຫຼືອາຫານຕົ້ນຕໍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6 ຕົ້ນ ຫມາກກ້ຽງ ນ້ອຍໆ ພາສາຍີ່ປຸ່ນ
- 1/3 cup (80 mL) miso ສີຂາວ
- 1 ບ່ວງ (15 mL) sake
- 1 ບ່ວງ (15 ມລ) ນໍ້າຕານ
- 1 ບ່ວງ (15 ມລ) ເຫລົ້າເຂົ້າຫວານ
- mayonnaise 1 ເມັດ (15 mL)
- 1 ບ່ວງ (15 mL) ນ້ໍາມັນງາ
- 1 ບ່ວງກາເຟ (5 mL toasted ເມັດຫມາກງາ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົາອົບ Preheat ສໍາລັບຄວາມຮ້ອນສູງ.
- ສົມທົບ miso, sake, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ, ້ໍາຕານແລະ mayonnaise ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດນ້ອຍ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- eggplants slice ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງມີຄວາມຍາວ. ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕື້ນທັງສອງດ້ານຂອງ eggplant ຕັດ. ແປງດ້ວຍນ້ໍາມັນງາ
- ວາງໄຂ່ eggplant ດ້ານຂ້າງລົງແລະ grilled oiled ຮູ້ບຸນຄຸນ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 4 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ browned. ເຮັດໃຫ້ຫມາກກ້ວຍແລະແປງເອົາປະລິມານທີ່ມີປະໂຫຍດຈາກການປະສົມນໍ້າຊ້າງ miso ໃນໄລຍະທີ່ມີເນື້ອຫນັງ. ອາຫານສໍາລັບ 12-14 ນາທີອື່ນໆທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ. ຫມາກພ້າວຄວນໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດອ່ອນເມື່ອຖືກຕົ້ມຢ່າງເຕັມສ່ວນ.
- ເອົາຈາກແກງແລະເທິງດ້ວຍເມັດຫມາກງາ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 79 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| ໂຊດຽມ | 440 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 9 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |