Bacon ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສິ່ງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຮັກກັບຄວາມກະຕືລືລົ້ນດຽວກັນກັບ whiskey. ບໍ່ດົນມານີ້, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ອ່ານກ່ຽວກັບ chefs ເຮັດ bacon marmalade ແລະຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະພະຍາຍາມມືຂອງຂ້າພະເຈົ້າໃນການສ້າງສູດຂອງຕົນເອງສໍາລັບມັນ.
Bourbon ເບິ່ງຄືວ່າເປັນສານປະສົມທໍາມະຊາດທີ່ມີລົດຊາດ bacon ແລະ marmalade ແລະຂ້ອຍໄດ້ປະສົມປະສານການປຸງລົດຊາດກັບກາເຟ, ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ , ຊອດ chipotle ແລະນໍ້າ maple. ການປຸງລົດຊາດສໍາເລັດຮູບແມ່ນມີລົດຫວານ, ມີກິ່ນຫອມແລະມີຄວາມຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ໃຊ້ເວລາກ່ຽວກັບການ marmalade.
ສູດນີ້ງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມແລະມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງການນໍາໃຊ້. ລອງໃຊ້ Bourbon Bacon Marmalade ນີ້ແທນ bacon ໃນ sandwich BLT, ນໍາໃຊ້ມັນໄປໃສ່ຖົງຫມາກຄີມດ້ວຍສີຄີມຫລືເປັນຖ້ວຍຮໍາບູກ. ທ່ານຍັງສາມາດນໍາເອົາສິ່ງນີ້ເຂົ້າໄປໃນອານາຄົດຂອງທ່ານໄດ້ອີກຕໍ່ໄປ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ປອນ
- bacon ຄວັນຢາສູບ , ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1 ນິ້ວ
- 2 medium
- ຜັກບົ່ວມີສີເຫຼືອງ, ຜັກ
- 3
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ , ຜັກທຽມ
- 1/2 ຖ້ວຍ whiskey bourbon (ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາ Old Charter 101)
- 6 ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1/2 cup vinegar ແອບເປີ້ນ
- 1/2 cup syrup maple
- 2 ຈອກ
- ກາເຟສົດຫວານ
- 6 dashes
- Sauce Tabasco Chipotle Pepper Sauce
- 6 grinds of
- pepper ສີດໍາສົດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຫມໍ້ໃຫຍ່, ມີນ້ໍາຫນັກ, ຈືນ bacon ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາ bacon ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນກັບ crisp.
- ເອົາຢາຂີ້ເຜີ້ງອອກຈາກຫມໍ້ແລະໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຜັກບົ່ວກັບໄຂມັນ bacon ໃນຫມໍ້ແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຜັກບົ່ວຈະກາຍເປັນໂປ່ງໃສ.
- ເອົາຜັກບົ່ວແລະຜັກປະສົມອອກຈາກຫມໍ້ແລະອາດຈະຖິ້ມໄຂມັນຂີ້ເຜີ້ງຫຼືໃຊ້ຫມໍ້ໃຫຍ່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເພີ່ມ bacon ແລະຜັກບົ່ວປະສົມກັບຜັກທຽມ.
- ຕື່ມທັງຫມົດຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ (ຍົກເວັ້ນ Tabasco ແລະ pepper) ກັບຫມໍ້ນັ້ນ. ນໍາເອົາຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບຕ່ໍາໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຄວາມຮ້ອນ.
- ຄ່ອຍໆ ສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ, ກວດເບິ່ງຫມໍ້ທຸກໆ 30 ນາທີ. ຖ້າສ່ວນປະກອບເລີ່ມຕົ້ນໃຫ້ແຫ້ງ, ເພີ່ມ 1/2 ຈອກນ້ໍາເມື່ອຈໍາເປັນ.
- ຫຼັງຈາກສອງຊົ່ວໂມງ, ສ່ວນຫຼາຍຂອງແຫຼວຄວນຫຼຸດລົງ. ຖ້າມີນ້ໍາຂົມນ້ໍາເກີນໄປ, ຈືນໃຫ້ 30 ນາທີເພີ່ມເຕີມ.
- ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ພັກຜ່ອນສໍາລັບ 30 ນາທີເພື່ອເຢັນ.
- ຕື່ມຊາເຜັດເຜິ້ງແລະຫມາກພິກເຜັດ. ກະຕຸ້ນໃຫ້ປະກອບ.
- ການໂອນເນື້ອຫາຂອງຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າກັບ ເຄື່ອງປະສົມອາຫານທີ່ ຕິດກັບແຜ່ນໃບ.
- Pulse ເນື້ອໃນສໍາລັບ 5-6 ວິນາທີເພື່ອປະກອບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຮ່ວມກັນ. ບໍ່ຫຼາຍປານໃດຜະສົມຜະສານຫຼືທ່ານຈະສູນເສຍສິ່ງທີ່ຕ້ອງການ.
- ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນປ່ອງທີ່ສະອາດ, ບໍ່ມີຫມອກ, ມີ lids ທີ່ແຫນ້ນຫນາ. ເມື່ອເປີດ, ໃຫ້ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເທົ່ານັ້ນ
ຈັດພີມມາໃນຕົ້ນເດືອນພຶດສະພາ 5, 2010
ແກ້ໄຂໂດຍ Colleen Graham: ຕຸລາ 23, 2015
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 76 |
| ໄຂມັນລວມ | 5 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| ໂຊດຽມ | 191 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 3 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |