ເບິ່ງຮູບພາບ, ແລະມັນງ່າຍທີ່ຈະເບິ່ງວ່າເປັນຫຍັງການປິ່ນປົວ ໂຣກຫມູ ໃນປາກຂອງທ່ານຖືກເອີ້ນວ່າ Cookies Snowball ( Boules de Neige ໃນພາສາຝຣັ່ງແລະ Kwirat Tlj ໃນ Moroccan Arabic). ສອງຄຸກກີ້ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ ມີນ້ໍາມັນ vanilla ໄດ້ຖືກລວບລວມກັນຫຼັງຈາກທີ່ ມີນ້ໍາ ຫອມ apricot ທີ່ມີກິ່ນຫອມດ້ວຍ ນ້ໍາສີຂີ້ເຖົ່າ , ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລີດລົງໃນຫມາກພ້າວສໍາລັບການສໍາຜັດສໍາເລັດແລ້ວ.
ຄຸກກີ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍໆທະສະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໂດຍຊື່ຈໍານວນອື່ນ ໆ , ໃນນັ້ນມີ Meshimisha , ຮູບແບບ apricots ນ້ອຍໆ ແລະ Helwat Richbond , ໃນການອ້າງອີງເຖິງຄຸກກີທີ່ມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນໃນຮູບແບບແລະສະຖານະພາບຂອງການນອນທີ່ມີຄຸນນະພາບແລະ ຜະລິດຕະພັນ upholstery ຜະລິດໂດຍບໍລິສັດ Richbond Casablanca.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານອາດຈະຫຼີກເວັ້ນການນ້ໍາສີນ້ໍາມັນສີສົ້ມແລະ / ຫຼືປ່ຽນແທນຂີ້ຂຸມຫມາກຂີ້ຜຶ້ງດ້ວຍຄວາມແຊບຂອງການເລືອກຂອງທ່ານ. ແລະ, ເຖິງແມ່ນວ່າ cookies ແມ່ນຖືກນໍາສະເຫນີເປັນປະເພນີຕາມທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນ, ທ່ານອາດຈະມັກໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງແຕ່ລະຄົນໂດຍບໍ່ມີການ sandwiching ຮ່ວມກັນ, ດັ່ງທີ່ສະແດງຢູ່ໃນຮູບນີ້.
cookies ແມ່ນດີທີ່ສຸດໃນມື້ຕໍ່ມາ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາໄດ້ອ່ອນລົງໄປເປັນສິ່ງປະເສີດທີ່ຄ້າຍຄືກັບ cake.
ນອກຈາກນີ້, ລອງ Moroccan Coconut Coconut Moroccan Coconut Coconut ແລະ Moroccan Coconut Ghoribas .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ Cookie Dough:
- 3 ໄຂ່
- 1 ຈອກ (236 ml) ນ້ໍາມັນຜັກ (ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນເບີ, ຖ້າຕ້ອງການ)
- 1 ຈອກ (200 g) ້ໍາຕານ granulated
- 1 ບ່ວງກາເຟ vanilla (ຫຼື 1 ຖົງຊາ vanilla)
- 3 1/4 ຈອກ (400 g) flour, ປະມານ.
- 2 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ
- ສໍາລັບ Garnish:
- 2 1/2 ຈອກ (625 g) apricot jam
- 3 ບ່ວງນ້ໍາດອກສີສົ້ມ, ຫຼືມີລົດຊາດ
- 2 1/2 ຈອກ (200 g) ຂີ້ຫມາກໄມ້ແຫ້ງແຫ້ງ, ບໍ່ຫວານ
ວິທີການເຮັດມັນ
ເຮັດໃຫ້ Dough ຄຸກກີ
- Preheat oven ຂອງທ່ານໄປ 360 ° F (180 ° C). ເສັ້ນສອງຫຼືສາມແຜ່ນເຈາະທີ່ມີເຈ້ຍ parchment.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕີໄຂ່, ນ້ໍາມັນ, ນໍ້າຕານແລະ vanilla ຈົນກ່ວາລຽບແລະຫນາ. ຕື່ມການແປ້ງ, ຜົງແປ້ງແລະເກືອແລະແຊ່ຫຼືປະສົມກັບມືຂອງທ່ານພຽງແຕ່ຍາວພຽງພໍທີ່ຈະສ້າງຄວາມອ່ອນນຸ້ມ, ແປ້ງຫນາທີ່ສາມາດສ້າງເປັນບານ.
- ຖ້າທ່ານມີຄວາມຮູ້ສຶກວ່າຂີ້ຂີ້ເຫຍື້ອອ່ອນແລະຂີ້ຫນຽວ, ທ່ານສາມາດເຮັດວຽກຢູ່ໃນແປ້ງເລັກຫນ້ອຍ, ແຕ່ເອົາໃຈໃສ່ບໍ່ໃຫ້ມັນປົນກັນຫຼາຍກວ່າແລະບໍ່ຄວນເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອໃຫ້ຫຼາຍເທົ່ານັ້ນທີ່ແປ້ງມັນແຂງຂື້ນແທນທີ່ຈະອ່ອນ.
- ຮູບແຕ້ມເຂົ້າໄປໃນບານຂະຫນາດນ້ອຍຂະຫນາດຂອງ cherries ແລະວາງໄວ້ໃສ່ແຜ່ນເຈາະຂອງທ່ານ, ໃຫ້ມີຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ 2.5 ນິ້ວ (2.5 ຊັງຕີແມັດ) ລະຫວ່າງ cookies.
- ຈົ່ງຕົ້ມ cookies ໃນເຕົ້າໂຮມຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 10 ຫາ 12 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ golden lightly. ເອົາໄປຫາ rack ເພື່ອເຢັນໂດຍໄວ - ປະມານ 5 ນາທີ - ກ່ອນທີ່ຈະ garnishing.
ແຕ່ງກິນ Cookies ໄດ້
- ໃນຂະນະທີ່ batch ຄັ້ງທໍາອິດຂອງ cookies ແມ່ນ baking, ກະກຽມ garnish ໄດ້.
- ການໂອນຫມາກພ້າວໄປໃສ່ແຜ່ນເຈັ້ຍຫຼືອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍ, ຂະຫນາດໃຫຍ່. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຖ້າ jam jam ຂອງທ່ານມີຫມາກຂອງມັນໃນຫມາກໄມ້, ໃຫ້ນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປະດັບຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອປະສົມປະສານກັບການລຽບງ່າຍ.
- ວາງຢອດ apricot ໃນ saucepan ຂະຫນາດນ້ອຍແລະເພີ່ມນ້ໍາດອກສີສົ້ມ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງເປັນເວລາສອງສາມນາທີຈົນກ່ວາຂີ້ເຫຍື້ອມີຄວາມຮ້ອນແລະແຂງ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. (ແທນທີ່ຈະມີເຕົາອົບ, ທ່ານສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດນ້ໍາຈືດແລະນ້ໍາສີສົ້ມໃນໄມໂຄເວຟຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.)
- Submerge cookies ຫຼາຍໃນເວລາທີ່ຢູ່ໃນ jam ຮ້ອນໄດ້. ຖອນເອົາສອງ cookies, ລ້າງຫຼືເຊັດອອກຈາກຂີ້ຝຸ່ນເກີນ, ແລະກົດຝາຂອງເຂົາເຈົ້າຮ່ວມກັນ. ເອົາມ້ວນເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າໃນຫມາກພ້າວແລະສົ່ງພວກມັນໄປຫາຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຢັນ. (ຫມາຍເຫດ: ແທນທີ່ຈະ sandwiching cookies, ທ່ານສາມາດແຊ່ໃຫ້ພວກເຂົາແຕ່ລະໃນ syrup apricot ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເປືອກຫຸ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຫມາກພ້າວ.)
- ເຮັດຊ້ໍາຄືນ garnishing ກັບຕ່ອນທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງ cookies, reheating syrup apricot ຖ້າຈໍາເປັນເພື່ອຮັກສາມັນຂອງຄວາມສອດຄ່ອງບາງ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ cookies ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດກ່ອນທີ່ຈະໂອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນບ່ອນເກັບນ້ໍາ. ຕັດເຈ້ຍ parchment ຈາກ baking ຂອງທ່ານເພື່ອນໍາໃຊ້ລະຫວ່າງ layer ຂອງ cookies ໃນບ່ອນເກັບຮັກສາ.
- ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດແລະມີໂຄງສ້າງ, ອະນຸຍາດໃຫ້ cookies ທີ່ຈະພັກຜ່ອນຄືນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຫຼື freezing. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຮັກສາຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນຫຼາຍໆມື້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 357 |
| ໄຂມັນລວມ | 27 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| ໂຊດຽມ | 416 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 29 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |