ຊອກຫາວິທີສູດ risotto ເຫັດມັງສວິສແບບຄລາສສິກທີ່ມີຄວາມເລິກຂອງການປຸງລົດຊາດທີ່ມີພຽງແຕ່ຈໍານວນຫລາຍຂອງເຫັດສົດແລະກິ່ນຫອມ sensuous ຂອງນ້ໍາ truffle ສາມາດສະຫນອງ? ອາຫານ Italian ແບບຄລາສສິກ, ປົກກະຕິແລ້ວ relgated ກັບອາຫານຂ້າງຫນຶ່ງ, ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າມາ vegetarian ທີ່ດີເລີດເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານ.
ສູດອາຫານມັງສວິລັດນີ້ບໍ່ໃຊ້ແທນ: ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້້ໍານົມທັງຫມົດ, ມັນເບີ, ເຫຼົ້າຂາວ, ເນີຍແຂງແລະນ້ໍາມັນຫອມ. ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາແລະບໍ່ມີຫຍັງທີ່ບໍ່ເພີ່ມໂຕນຂອງລົດຊາດ! ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ສູດເຫັດ risotto ນີ້ໂດຍເສພາະຢ່າງຍິ່ງອາດຈະບໍ່ເປັນ fatot ສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດແລະຕ່ໍາທີ່ສຸດ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ຫນ້າພໍໃຈທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານລອກເອົາຟັກ.
ຖ້າຫາກວ່າມັນເປັນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາໄຂມັນຕ່ໍາ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງລອງ ສູດສູດ risotto ຕົ້ມແດດທີ່ແຫ້ງແລ້ງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຫມົດນົມ, vegan ແລະ cholesterol ຟຣີ, ຫຼື ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວຄລາສສິກ risotto ສໍາລັບງ່າຍດາຍແລະງ່າຍດາຍ. ອາຫານອິຕາລຽນຄາດສິກ.
ເບິ່ງອີກ: 8 ສູດຟີລິບປິນ fantastic ສູດ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 5 - 6 ຈອກແກງຜັກ, ຮ້ອນ
- 2 Tbsp ມັນເບີ
- 3 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 2 - 3 ຜັກບົ່ວ (ຂະຫນາດນ້ອຍໆ)
- 1 1/2 ຈອກເຫັດ porcini (ຫຼືເຫັດອື່ນໆ, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆແລ້ວ)
- 2 ຈອກອາຫານຕົ້ນໄມ້
- 1/2 ຖ້ວຍເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ
- 1/3 ຈອກນົມທັງຫມົດ (ຫຼືຄີມຫນັກ)
- 1 ເມັດທີ່ມີຄວາມສາມາດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານສົດ (Cheese Romano ອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້)
- ເກືອນ້ໍາຈືດ (ຫຼືເກືອ kosher, ເພື່ອລົດຊາດ)
- ດິນແຫ້ງເປື້ອນເປືອກສີດໍາສົດ (ເພື່ອລົດຊາດ)
- 2 tsp ນ້ໍາມັນຫອມ
- ທາງເລືອກ: 1/4 ຖ້ວຍ parsley ສົດ (chopped, ສໍາລັບ garnish)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຫນ້າທໍາອິດ, ເລີ່ມຕົ້ນອົບອຸ່ນນ້ໍາຜັກຂອງທ່ານໃນ saucepan ດັ່ງນັ້ນມັນຈະງາມແລະຮ້ອນ (ແຕ່ບໍ່ຕົ້ມ) ໃນເວລາທີ່ທ່ານພ້ອມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ມັນ. ນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍລວມຂອງ risotto ຄລາສສິກ.
- ໃນເຕົາຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນເບີຮ້ອນລົງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເພີ່ມຜັກທຽມແລະຫອຍຫາງທີ່ຕົ້ມ, ໃຫ້ຮ້ອນໃນເວລາພຽງຫນຶ່ງນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຂົ້າຜັກແລະເຫັດ, stirring ເພື່ອແຕ່ງກິນແລະເຄືອບຢ່າງດຽວ. ໃຫ້ຮ້ອນ, stirring ເລື້ອຍໆ, ສໍາລັບປະມານສອງນາທີ.
- ເພີ່ມໄວຂາວແລະຄວາມຮ້ອນສໍາລັບອີກນາທີສອງຫຼືສອງ, ເປີດເຜີຍ. ຕໍ່ໄປຕື່ມກ່ຽວກັບຫນຶ່ງຈອກຂອງ broth ຜັກ, stirring ເພື່ອຮັກສາເຂົ້າຈາກການເຜົາໄຫມ້. ອະນຸຍາດໃຫ້ຊ້າໆ, ເປີດເຜີຍ. ເມື່ອໄດ້ຮັບການດູດຊຶມສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ໃຫ້ເພີ່ມຈອກຜັກຂຽວອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເຮັດຊ້ໍາຂະບວນການຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງຜັກທຽມຜັກບົ່ວໄດ້ຖືກດູດຊຶມຈາກເຂົ້າ.
- ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມ້ໍານົມທັງຫມົດຫຼືຄີມຫນັກແລະປຸງແຕ່ງອີກ 3-5 ນາທີ. ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທັງຫມົດຂອງທ່ານຄວນຈະມີປະມານ 25-30 ນາທີ.
- ກະຕຸ້ນຢ່າງໄວວາໃນເນີຍແຂງສົດແລະປິດຄວາມຮ້ອນ. ໃສ່ໃນເນີຍແຂງ, ແລ້ວຕື່ມນ້ໍາມັນແປ້ງ. ສ້າງ, ແລະຫາຍໃຈວ່າກິ່ນຫອມທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ. ມັນບໍ່ມີກິ່ນຫອມດີບໍ?
- ໃນລະດູແລ້ງແລະນ້ໍາມັນຫອມ້ໍາຕານທີ່ມີນ້ໍາເກືອຕ່ໍາຫລືເກືອກະປ໋ອງແລະນ້ໍາມັນຫມາກຂີ້ຫມູສົດໆ (ເຂົ້າໄປໃນເກືອແລະຫມາກຖົ່ວໄດ້ງ່າຍໆ - ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການໃຊ້ນ້ໍາມັນຫອມ). ຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງ parsley ຟັກສົດຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
ເຊັ່ນດຽວກັບ risotto? ເຄີຍຄິດເຖິງຄວາມພະຍາຍາມມັນສໍາລັບ dessert? ນີ້ແມ່ນສູດ dessert ເລດສູດ dessert ສໍາລັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍແລະ unexpected.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 454 |
| ໄຂມັນລວມ | 14 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 37 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,103 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 64 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 15 g |