ສູດນີ້ງ່າຍດາຍສໍາລັບເກືອແລະ pepper calamari (ຍັງເອີ້ນວ່າເກືອແລະ peppers ມຶກ) ແມ່ນໄວແລະ delicious ທີ່ຈະແຕ່ງກິນ - ບວກກັບມັນໄຂມັນຕ່ໍາກ່ວາປົກກະຕິ calamari ຂົ້ວເລິກ. ອາຫານນີ້ແມ່ນດີເລີດໃນເວລາທີ່ grilled ສຸດ barbecue, ກິນນອນພຽງແຕ່ນາທີທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ເກືອ barbecue pepper ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ - ພຽງແຕ່ toss ເປັນເຄື່ອງເທດແຫ້ງແລ້ງຫຼາຍຄົນຮ່ວມກັນ, ແລະທ່ານກໍາລັງເຮັດ! ສູດຄາລາມາຊີນີ້ ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມປະທັບ ໃຈທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ , ຫຼືເປັນຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍພ້ອມກັບເຂົ້າ, ສະຫຼັດ, ຫຼືອາຫານຂ້າງອື່ນໆ. ແລະຖ້າຫາກວ່າສະພາບອາກາດບໍ່ໄດ້ຮ່ວມມື, calamari ນີ້ກໍ່ສາມາດຂົ້ວ. ເພີດເພີນ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 ຫາ 3/4 ປອນ calamari ທໍ່ (ເຮັດຄວາມສະອາດແລະກະກຽມ, ສົດຫຼືເຢັນ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີຂາວດິນ (ທີ່ມີຢູ່ໃນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງເຄື່ອງເທດ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອເກືອຫຼືເກືອປົກກະຕິ
- 1/4 ຖ້ວຍກາເຟຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ
- 1/4 ກັບ 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງກາເຟ, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ
- 1 ບ່ວງກາເຟຜົງຜັກທຽມ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟຜົງຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວ (ຫຼືນ້ໍາມັນຜັກອື່ນໆ)
- 1/2 ປູນຂາວ (ແລ້ວຊອຍເຂົ້າຈີ່)
- ທາງເລືອກ: 1 ບ່ວງ
- ນ້ໍາປາ , ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ
- ເຄື່ອງປະດັບ: 1/4 cup coriander ສົດ (ຕັດເລັກ)
- Garnish:
- ຊອຍຫວານຫວານໄທຫວານ ສໍາລັບການຕົ້ມ (ມີຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າຫຼາຍທີ່ສຸດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ການນໍາໃຊ້ມີດ , ຕັດທໍ່ໃສ່ທໍ່ calamari ເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົານອນຢູ່.
- ລ້າງຖູແຂ້ວແລະໃສ່ຜ້າຫົ່ມຫຼືເຈ້ຍທີ່ດູດຊຶມ. Pat ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຫ້ງ. ແຫ້ງໃຫ້ພວກເຂົາເປັນໄປໄດ້, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ປະສົມນໍ້າເຜິ້ງຈະບໍ່ຕິດ.
- ຕັດ calamari ຍາວໃນແຖບ (ປະມານ 1 ນິ້ວກ້ວາງ) ແລະວາງໃນ ໂຖປັດສະວະປະສົມ .
- ສະກັດກັ້ນນ້ໍາມັນໃນໄລຍະ calamari ແລະ stir, ຮັບປະກັນວ່າຫນ້າທັງຫມົດແມ່ນກວມເອົາ. ປົນເຄື່ອງເທດແຫ້ງເຂົ້າກັນໃນຈອກຫຼືໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ຫຼາຍກວ່າ calamari oiled.
- ຈົນກ່ວາຈົນກ່ວາທັງຫມົດ strips calamari ແມ່ນເຄືອບໃນເຄື່ອງເທດໄດ້. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກເບົາໃນຂະນະທີ່ທ່ານກໍາລັງໄຟຮ້ອນ.
- ເລັ່ງເບຍຂອງທ່ານກັບນ້ໍາມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງກິນ calamari ຈົນກ່ວາແຂບຂື້ນຂຶ້ນ (ບາງແຖບອາດຂັດເຂົ້າໄປໃນວົງ) - ໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ 2-3 ນາທີຕໍ່ຂ້າງ, ໂດຍອີງຕາມຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາຂອງທ່ານ.
- ເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງ: ທ່ານຕ້ອງການ calamari ທີ່ຈະໄດ້ຮັບການນ້ໍາຕານອ່ອນແລະຫນາ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຢາງ, ດັ່ງນັ້ນພະຍາຍາມບໍ່ overcook ມັນ. ຖ້າ bar ຂອງທ່ານມີຂະຫນາດໃຫຍ່ເກີນໄປ (ດັ່ງນັ້ນ calamari ອາດຈະຕົກລົງ), ໃຊ້ cage ປາຫຼືເອົາ ຊໍ່ໃບກ້ວຍ (ຫຼືໃບ) ອອກຈາກຫນ້າດິນແລະປຸງແຕ່ງມັນ.
- ວາງ calamari ໃນ platter ຮັບໃຊ້ (ຖ້າຕ້ອງການ, ໃນໄລຍະຕຽງຂອງເດັກນ້ອຍສີຂຽວເປັນ). ຕັດ 1/2 ປູນຂາວໃສ່ເຂົ້າຈ້າແລະບີບລົງ.
- ລົດຊາດທົດລອງ calamari ໄດ້. ຖ້າບໍ່ມີນໍ້າເກືອພຽງພໍ, ຈູດນ້ໍາຊອດເລັກນ້ອຍຫຼືເກືອຫຼາຍ. ຖ້າມີນ້ໍາເຄັມຂີ້ເຜີ້ງສໍາລັບລົດຊາດຂອງທ່ານ, ໃຫ້ຕື່ມນ້ໍາຈືດສົດໆຕື່ມອີກ. ຕື່ມການ sprinkling ສຸດທ້າຍຂອງ coriander ສົດ.
- ໃຫ້ບໍລິການນໍາ້ ເຜັດໄທຫວານ ເພື່ອສະກັດກັ້ນ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າອາຫານນີ້ສາມາດຮັບປະທານໄດ້ຫຼາຍກວ່າສະຫຼັດຫຼືມີເຂົ້າສໍາລັບອາຫານທີ່ສົມບູນ. ENJOY!
ການແຊ່ໃສ່ອາຫານໃນບ້ານ ຂອງທ່ານ : ຈົ່ງເຮັດ ຄວາມສະອາດອາບນ້ໍາຫຼືເຕົາຂົ້ວຂອງທ່ານ (ເອົາແປ້ງແຫ້ງໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງໃນໄລຍະເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ນາທີ). ໃສ່ນ້ໍາມັນ 1 ບ່ວງໃສ່ນ້ໍາມັນແລະໃສ່ຫມວກກັນກະທົບຕື່ມອີກ. ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນລົງໄປຫາກາງແລະແຊ່ປະມານ 1-2 ນາທີຕໍ່ຂ້າງ, ຫຼືຈົນກ່ວາ calamari ແມ່ນນ້ໍາຕານອ່ອນແລະ curls ຂື້ນຮອບແຄມ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ບໍ່ overcook, ຫຼືມັນຈະບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວອ່ອນໂຍນ. ຮັບໃຊ້ຕາມຄໍາແນະນໍາຂ້າງເທິງ, ແລະມີຄວາມສຸກ!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 217 |
| ໄຂມັນລວມ | 9 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 330 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,359 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 10 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 24 ກໍາ |