ບໍ່ມີເວລາທີ່ມີນ້ໍາຕານສໍາລັບຂີ້ຂຸມເຮັດໃຫ້ cookies ເຫຼົ່ານີ້ງ່າຍກວ່າໄຄຫນວກ snap ເພື່ອກຽມພ້ອມ. Bake ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາສີພຽງແຕ່ສໍາລັບຄຸກກີ chewier ຫຼືຈົນກ່ວາ golden ງາມສໍາລັບ texture crispy, melting ໃນປາກ.
ສໍາລັບການປຸງລົດຊາດຫຼາຍ, ຕື່ມແກ່ນຟັກທາງເລືອກ (ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ bother). ຂ້າພະເຈົ້າຮູບຮ່າງຂອງພວກເຂົາໃນດ້ານຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາມີຄວາມສະຫງ່າງາມພຽງພໍສໍາລັບ ເວລາຊາ , ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຂະຫນາດໃຫຍ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ຈອກ (500 g) flour
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 ຜັກທຽມດິນໄຄ
- ປະມານ 2 ແກງ (450 g) ມັນເບີ (ອ່ອນລົງ)
- 2 ແກ້ວ (450 g) ້ໍາຕານ (granulated)
- 2 ໄຂ່ (ແຍກ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ vanilla
- 1/2 ຊ້ອນ (80 ກຼາມ) ແກ່ນຂອງດິນທີ່ດີ (ທາງເລືອກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat ເຕົາອົບກັບ 350 ° F (180 ° C).
- ຖີ້ມກັນດ້ວຍທາດແປ້ງ, ເກືອແລະໄຄມອນແລະວາງຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, ມີເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າ, ຕີມັນເບີແລະ້ໍາຕານຈົນກ່ວາຄີມ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃນ yolks ໄຂ່ແລະ vanilla.
- ຄ່ອຍໆປະສົມໃນການຜະສົມແປ້ງເພື່ອປະກອບເປັນຫນາ, dough ແຂງ. (ຫມາຍເຫດ: ເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າທີ່ມີການຕິດຕັ້ງແບບ paddle ຈະຊ່ວຍດຶງດູດນ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອ, ເຊິ່ງອາດຈະເລີ່ມຕົ້ນຂັດຫຼືໃຊ້ມືຂອງທ່ານເພື່ອເຮັດໃຫ້ອຸນຫະພູມຂອງມັນອົບອຸ່ນແລະເຮັດວຽກດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ບີບ, ແລະ kneading. ) ຖ້າໃຊ້ຖົ່ວດິນ, ໃຫ້ປົນກັນດ້ວຍກັນ.
- ກະດາດ ເຂົ້າໄປໃນບານຂະຫນາດນ້ອຍປະມານ 1 "(3 ຊຕມ) ເສັ້ນຜ່າກາງວາງບານໃສ່ແຜ່ນເຈຍບໍ່ເລື່ອຍໆ (ທ່ານສາມາດໃສ່ຖັນທີ່ມີເຈ້ຍ parchment ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ) ແລະປັ້ນພວກເຂົາໂດຍການກົດທີ່ມີສ້ອມໃນຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ແປງແປງ tops ດ້ວຍສີຂາວໄຂ່ (ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ).
- ແຕ່ງກິນ cookies 8 ຫາ 9 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາສີພຽງແຕ່ສໍາລັບຄຸກກີ chewy ເປັນ; bake ສໍາລັບ 10 ຫາ 12 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາທອງສໍາລັບ cookie crispy ເປັນ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ຄຸກກີໃຫ້ເຢັນໃນແຜ່ນເຈາະສໍາລັບນາທີກ່ອນທີ່ຈະໂອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບ rack ເພື່ອໃຫ້ເຢັນຫມົດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 294 |
| ໄຂມັນລວມ | 22 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 12 g |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 70 mg |
| ໂຊດຽມ | 81 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 24 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |