Mustard Marinated Pork Tenderloin ແມ່ນງ່າຍດາຍເຮັດໃຫ້ສູດທີ່ລ່ວງຫນ້າກ່ອນທີ່ຈະນໍາສະເຫນີຊີ້ນຫມູທີ່ມີຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກໂອລີໂກ. ມັນງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດແລະເຫມາະສົມສໍາລັບການບັນເທີງ.
ທ່ານຕ້ອງມີຊີວິດຄື້ນຟອງນ້ໍາເພື່ອເຮັດໃຫ້ສູດນີ້, ເພາະວ່າມັນໃຊ້ສອງຊະນິດຂອງເຄື່ອງປຸງອາຫານເຜັດນີ້. ແຕ່ຕ້ອງເຮັດອາຫານທີ່ຕ້ອງໄດ້ເຮັດຄວາມສະອາດ. ຖ້າທ່ານຮັກຫນຽວຫນາວ, ສົມທົບກັບລູກປືນຫມາກໂມທີ່ມີບາງສົ້ມສົ້ມແລະນໍາໃຊ້ເປັນຊອດເມື່ອທ່ານຮັບໃຊ້ຫມູ.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານນໍາໃຊ້ນ້ໍາຫມູໃນສູດນີ້, ບໍ່ແມ່ນ roast loin ຫມູ . ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນການຕັດສອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ຊີ້ນຫມູແມ່ນຄ້າຍຄືຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ. ກ້າມເນື້ອແມ່ນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຢູ່ໃນຫມູທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການໃຊ້ຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນການຕັດແມ່ນອ່ອນໂຍນຫຼາຍ. ໄກ່ຫມູເປັນການຕັດຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍ, ແລະມັນຕ້ອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້າ, ຊ້າໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຊຸ່ມຊື່ນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການສະເຫນີ.
ແລະເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຊື້ນ ້ໍາຫມູທີ່ ບໍ່ໄດ້ປະໂຫຍດ. ມີແນວພັນຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີລົດຊາດຫວານໃນຕະຫຼາດ. ອ່ານປ້າຍທຸກໆຄັ້ງທີ່ທ່ານຊື້ສິ່ງທີ່ຖືກຫຸ້ມຫໍ່.
ຖ້າທ່ານກໍາລັງກິນອາຫານຫຼາຍກວ່າສີ່ຄົນ, ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາສອງສູດນີ້. ຊີ້ນຫມູແມ່ນຜູ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະຄົນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈນັ້ນອາດຈະກິນປະມານ 1/4 ປອນໃຫ້ກັບເຄື່ອງດື່ມຫລັກ. ໃຫ້ບໍລິການມັນດ້ວຍສະຫຼັດສີຂຽວ, ບາງທີອາດຈະຖືກຖິ້ມດ້ວຍເຫັດບາງໆແລະຫມາກຂົ້ວແລະບາງໆຫນໍ່ໄມ້ສໍາລັບອາຫານພິເສດ. ສໍາລັບ dessert, ບາງ brownies ຈະເປັນການສໍາພັດສໍາເລັດທີ່ດີເລີດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1-1 / 2 pound pork tenderloin
- 1/4 cup olive oil
- 1/4 cup Dijon mustard
- 1 ບ່ວງບ່ວງແປ້ງ
- 2 ບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ
- 2 ນ້ໍານາວບ່ວງບ່ວງ
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ pepper
- 1 ບ່ວງກາເຟຜັກສະຫລັດສົດ (ຟັກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຈົ່ງຖີ້ມຖູນ້ໍາຫມູຖ້າຈໍາເປັນ, ຖອດຖົງສີເຫຼືອງ (ສີຂາວສົດໃສໃສ່ຊີ້ນ) ແລະໄຂມັນທີ່ເກີນ. ບໍ່ຄວນມີຫຼາຍເກີນໄປ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ຕື້ນຫຼືອາຫານປະກອບອາຫານ, ສົມທົບກັບນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາມັນມະນາວ, ເມັດເຜັດ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ນ້ໍາມັນມະນາວ, ຜັກທຽມ, ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ແລະຫມາກໂມ, ແລະປົນກັນດີ. ໃສ່ຫມູຊີ້ນຫມູແລະປ່ຽນຜ້າ.
- ກວມເອົາອາຫານທີ່ແຫນ້ນຫນາດ້ວຍຜ້າຫີນຫຼືຖົງພາດສະຕິກແລະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນຫມູຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 8 ຊົ່ວໂມງ, ສູງເຖິງ 24 ຊົ່ວໂມງ.
- ເມື່ອທ່ານກຽມພ້ອມທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ, ເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບປະມານ 375 ° F. ເອົາຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນແກງຂົ້ວ; ຖິ້ມໃດໆທີ່ຍັງເຫຼືອ marinade.
- ຮາກຊີ້ນ 30 ຫາ 40 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາເຕັກໂນໂລຊີຊີ້ນລົງທະບຽນ 155 ° F. ເອົາເຕົາຈາກຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ, ໃຫ້ແຫນ້ນແຫນ້ນດ້ວຍໃບມ່ວງ, ແລະໃຫ້ຢືນ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຕັດເພື່ອໃຫ້ບໍລິການດັ່ງນັ້ນການແຈກຢາຍນ້ໍາ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 414 |
| ໄຂມັນລວມ | 25 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| ໂຊດຽມ | 216 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 15 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 33 ກໍາ |