8 ສູດພາສາຝຣັ່ງທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນໂດຍນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນສົດ

ຫມາກເລັ່ນແມ່ນຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄວາມຮັກທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຝຣັ່ງ (ຫມາກເລັ່ນແມ່ນຫມາກ). ມີຫລາຍພັນສູດຂອງບ່ອນທີ່ຫມາກເລັ່ນປາກົດດັ່ງນັ້ນການເລືອກເອົາພຽງແປດແມ່ນຍາກ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນບາງຄລາສສິກສໍາລັບທ່ານທີ່ຈະເຮັດຢູ່ເຮືອນ.

ຫມາກເລັ່ນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນຂອງການປູກພືດຫຼາຍເກີນໄປທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ພຽງແຕ່ຈະເຮັດໃນເວລາທີ່ປ່ອງຢ້ຽມຂອງທ່ານແມ່ນເຕັມໄປເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກຫວານ, ອາຊິດຍັງສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຊຸດສູດສັ້ນແຕ່ຫວານຂອງສູດ. ບາງ freeze ດີດັ່ງນັ້ນເຮັດໃຫ້ lots.

• 01 of 05

  ສອງປະເພດຂອງ Ratatouille

  Ratatouille ແມ່ນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນຂອງຜັກທຽມ (ລວມທັງຫມາກເລັ່ນແນ່ນອນ), ແລະນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍທັງຜັກທອດ, ແລະໂດຍ stewing. ທັງສອງແມ່ນ delicious.

  ສູດສູດ ratatouille ຜັກນີ້ roasted ໃຊ້ stew ສວນພື້ນເມືອງແລະຍົກມັນໂດຍ caramelizing ຜັກ. ມີນ້ໍາມັນຜັກທຽມທີ່ມີກິ່ນຫອມງ່າຍດາຍ, ratatouille ນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະໄວ; ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ໃນເວລາຫນ້ອຍກວ່າຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

  ສະບັບ stewed originated ເປັນອາຫານຂອງຜູ້ຊາຍທີ່ທຸກຍາກໃນ Nice. ຮຸ່ນນີ້ lightly caramelizes ຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງອາຫານ, ໃຫ້ມັນເປັນປຸງລົດຊາດທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນ fantastic ໂດຍບໍ່ມີຄວາມພະຍາຍາມເພີ່ມເຕີມຫຼາຍ.

• 02 of 05

  Coq au Vin Recipe
  Coq au vin, ຫຼື rooster ໃນເຫລົ້າ, ໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນເປັນວິທີທີ່ສະດວກສະບາຍທີ່ຈະສະເຫນີນົກຊະນິດເກົ່າແກ່ທີ່ຍາກຈົນໃນຄອບຄົວທຸກຍາກ. ໄກ່ stewed ໃນເຫລົ້າແມ່ນເປັນສິ່ງມະຫັດ, ອາຫານທີ່ hearty ທີ່ຕ້ອງການບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ baguette ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດທີ່ດີຈະໃຫ້ສໍາເລັດ.

• 03 of 05

  ໄກ່ແລະໄສ້ກອກສູດ Cassoulet
  ສູດໄກ່ນີ້ແລະໄກ່ສູດ cassoulet ແມ່ນການປັບປຸງທີ່ທັນສະໄຫມກ່ຽວກັບຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວເຫຼົ້າຂາວຄລາສສິກຈາກ Toulouse. ສະບັບນີ້ evokes ປຸງລົດຊາດທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນແລະການພັດທະນາໂດຍການປຸງແຕ່ງສ່ວນປະກອບສະເພາະໃດຫນຶ່ງແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຮ່ວມກັນ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເປັນ stew ທີ່ມີປະໂຫຍດ, ບໍ່ມີປະໂຫຍດ.

• 04 of 05

  ເນີຍແຂງແບ້ແລະຫມາກເລັ່ນ Tart ສູດ

  ນີ້ເນີຍແຂງແບ້ແລະຫມາກເລັ່ນເຜັດແມ່ນເປັນ appetizer ທີ່ດີເລີດ. ເຮັດດ້ວຍຫມາກເລັ່ນສວນ, ຊັ້ນບາງໆຂອງ Mustard Dijon, ແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ອາຫານ pastry ນີ້ແມ່ນອາຫານຫວ່າງໃນຕົວຂອງມັນເອງດ້ວຍຈອກເຫລົ້າ. ການນໍາໃຊ້ຜະສົມຜະສານຂອງພືດສະຫມຸນໄພຂອງທ່ານເພື່ອປັບປຸງ tart ຂອງທ່ານ.

• 05 of 05

  ຊຸ້ມເຂົ້າໄກ່ເກັດ

  ແກງເຂົ້າ ມີປະສົບການແມ່ນຜິດປົກກະຕິແລະອາດຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນພາກພື້ນທັງພືດສະຫມຸນໄພທີ່ແຫ້ງແລ້ງແລະສົດເທົ່ານັ້ນທີ່ຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຫມາກເລັ່ນໃນແກງທີ່ມີຊີວິດຊີວານີ້. ເຂົ້າທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງໂດຍກົງໃນຊີ້ນຜັກທີ່ເຮັດໃຫ້ຜັກສະກັດເອົາພຽງແຕ່ທາດແປ້ງພຽງພໍທີ່ຈະຫນາແຫນ້ນ. ຮັບໃຊ້ຫຼັກສູດຄັ້ງທໍາອິດນີ້ດ້ວຍເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງທີ່ມີອາຊິດກາງ.