ຕ້ອງການອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສົມບູນແບບ, ທີ່ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງໃນຢ່າງໄວວາ? ລອງ Mutter Mushroom Ki Subzi. ເມື່ອອົງປະກອບຂອງທ່ານໄດ້ຖືກກະກຽມ, ມັນໃຊ້ເວລາສອງສາມນາທີເພື່ອແຕ່ງກິນ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ຖົ່ວຂຽວ 1 ຈອກ (ສົດຫຼືແຊ່ເຢັນ)
- ປະມານ 1 ປອນ / 500 ກໍາ. ເຫັດປຸ່ມ (ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ)
- 1
- ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ (ຜັກບົ້ງລະອຽດ)
- 2 ຫົວຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຟັກລະອຽດ)
- 1/2 tsp
- ຜັກທຽມ
- 1/2 tsp ເມັດ cumin
- 1/2 tsp ຜົງຜັດແດງ
- 2 tbsp. ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານຜັກ (ຫຼືນ້ໍາມັນກາເຟຫຼື sunflower)
- ເຄື່ອງປະດັບ: coriander (ສົດ, ຜັກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃຫ້ຮ້ອນນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເຕົາລຶກ, ຢູ່ເທິງເປວໄຟກາງ. ໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ, ເພີ່ມ ແກ່ນ cumin ແລະ fry till stuttering ຢຸດ.
- ຕື່ມການຜັກທຽມແລະ fry ຈົນສີຂີ້ເຖົ່າ. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະ fry till ອ່ອນ.
- ຕື່ມການຣາວກັບແກະແລະຜັກແລະເຄື່ອງເທດທີ່ແປ້ງ. ເພີ່ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະແຕ່ງກິນຈົນຮອດເຫັດຈະເລີ່ມໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຂອງມັນ. Stir ບາງຄັ້ງ. ປິດໄຟໄຫມ້.
- ແຕ່ງດ້ວຍ ຂີ້ເຜີ້ງຫອມ ແລະຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ມີອາ ຫານແຊບແຊບ ( Indian flatbread ) ຫຼື Parathas ( ແປ້ງແປ້ງປະເທດອິນເດຍ ).