cherries ຕົ້ມເປັນອາຫານວ່າງທີ່ມີລົດຊາດ, ອາຫານແລະສຸຂະພາບດີ. ພວກເຂົາຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນສິນຄ້າທີ່ອົບອຸ່ນ, ເປັນເຄື່ອງນຸ່ງສະຫຼັດ, ແລະໃນ compotes. ຈົ່ງເກັບໄວ້ໃນໃຈວ່າມີລົດຊາດ cherries ທີ່ສົດຊື່ນຫຼາຍທ່ານເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ທີ່ສະດວກສະບາຍໃນສະພາບທີ່ຂາດນ້ໍາ.
ລ້າງແລະເຊັດຫມາກເລັ່ນ
ລ້າງ cherries ແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາໄຫຼໃນ colander ສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ດຶງອອກແລະຖິ້ມລໍາຕົ້ນ.
Pit the Cherries
ບໍ່ມີຄໍາຖາມກ່ຽວກັບມັນ: ນີ້ແມ່ນສ່ວນທີ່ຫນັກແຫນ້ນທີ່ສຸດຂອງວິທີການໃດໆທີ່ cherry ຫຼື preservation.
ແຕ່ມີວິທີເຮັດວຽກງ່າຍຂຶ້ນ.
ທ່ານສາມາດຊື້ເຄື່ອງຜັກເຫຍື້ອ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອຸປະກອນລາຄາບໍ່ແພງທີ່ຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຂີ້ຝຸ່ນ. ແຕ່ປະຫຍັດເງິນຂອງທ່ານ, ເພາະວ່າຂ້າພະເຈົ້າຈະບອກທ່ານສອງວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຕົວເອງຂອງທ່ານເອງ.
ຂີ້ເຜີ້ງຂີ້ເຜີ້ງ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນເຄື່ອງດື່ມເບຍຫຼືເຫຼົ້າ, cherries, ແລະຖໍ. ເອົາຜັກກາດ, ຈົ່ງຢຸດເຊັດ (ແຕ່ມີລໍາຕົ້ນອອກແລ້ວ), ເມື່ອເປີດຂວດ. ດຶງມັນດ້ວຍເຄື່ອງຕັດ. ຂຸມຈະຕົກເຂົ້າໄປໃນຂວດໃນຂະນະທີ່ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ cherry ຍັງບ່ອນທີ່ມັນແມ່ນ.
The Drinking Straw Pitter
ຈົ່ງເກັບ cherry ລະຫວ່າງປາຍແລະ forefinger ຂອງທ່ານກັບປາຍລໍາຕົ້ນທີ່ກໍາລັງປະເຊີນຂຶ້ນ (ລໍາຕົ້ນອອກແລ້ວ). ຈູດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍເຟືອງຂີ້ເຫຍື້ອ. ຂຸມຈະເຂົ້າໄປໃນເຟືອງ. ເຮັດຊ້ໍາອີກດ້ວຍ cherries ຫຼາຍກວ່າຈົນກ່ວາເຟືອງໄດ້ເຕັມໄປດ້ວຍທໍ່. ເພື່ອສືບຕໍ່ຖີ້ມ cherries ຫຼາຍ, ອາດຈະ empty ອອກເຟືອງຫຼືໃຊ້ໃຫມ່.
ຈັດແຈງ Cherries ໃນຖາດ Dehydrator
ຈັດແຈງ cherries ໃນ tray dehydrator ເພື່ອວ່າມີຊ່ອງທີ່ອ້ອມຂ້າງແຕ່ລະສິ້ນຂອງຫມາກໄມ້.
ແຫ້ງຫມາກເລັ່ນໄດ້
ຕັ້ງອຸນຫະພູມຂອງ dehydrator ໃຫ້ 165F / 74C. ບາງຄົນຂາດນ້ໍາບໍ່ສູງນີ້: ຖ້າວ່າມັນເປັນຂອງທ່ານ, ໃຊ້ອຸນຫະພູມທີ່ສູງທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້. ແຫ້ງຜັກບົ່ວຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມນີ້ສໍາລັບ 2 ຫາ 3 ຊົ່ວໂມງ.
ຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມໃຫ້ 135 F / 57 C ແລະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງແລ້ງຕື່ມອີກ 10 - 20 ຊົ່ວໂມງ, ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງ cherries.
cherries ຄວນຮູ້ສຶກວ່າແຫ້ງທັງຫມົດສໍາລັບການສໍາພັດ, ແຕ່ວ່າຍັງມີຫນັງແລະບາງຢ່າງທີ່ຫນ້າຢືດຢຸ່ນ.
ເຢັນຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ
ທ່ານຈະບໍ່ແນ່ໃຈວ່າຫມາກກ້ຽງຈະຫມົດນ້ໍາຢ່າງເຕັມສ່ວນຈົນກວ່າພວກມັນຈະເຢັນ (ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີຂີ້ເຫຍື້ອຂື້ນ ຫຼັງຈາກທີ່ ທ່ານເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ? ປິດການສູນເສຍນ້ໍາແລະເປີດມັນ. ໃຫ້ cherries ເຢັນໃນຖາດສໍາລັບ 20 ຫາ 30 ນາທີ.
ຫຼັງຈາກໄລຍະເວລາທີ່ເຢັນ, ຢຸດຫນຶ່ງຂອງ cherries ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ບໍ່ຄວນຈະມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ເບິ່ງເຫັນຢູ່ດ້ານຫນ້າຂອງການພັກຜ່ອນ.
ເງື່ອນໄຂຂອງ Cherries ແຫ້ງ
ເຖິງແມ່ນວ່າພາຍຫຼັງທີ່ cherries ຖືກນ້ໍາຖ້ວມຢ່າງຖືກຕ້ອງອາດຈະມີບາງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຢູ່ໃນຫມາກທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດຮູ້ສຶກ. ນີ້ບໍ່ຄວນຈະພຽງພໍທີ່ຈະປ້ອງກັນຫມາກໄມ້ຈາກການຮັກສາໄວ້ຢ່າງປອດໄພແລະບໍ່ມີເຊື້ອໄຟ. ແຕ່ທ່ານຈະມີຜະລິດຕະພັນທີ່ດີກວ່າ, ດີກວ່າຖ້າທ່ານເຮັດສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ "ການປັບປຸງ" ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ.
ເອົາ cherries ແຫ້ງແລະເຢັນເຂົ້າໄປໃນຈອກແກ້ວ, ພຽງແຕ່ຈອກຈອກປະມານ 2/3 ເຕັມ. ກວມເອົາ jars. ສັ່ນຕັກສອງສາມຄັ້ງຕໍ່ມື້ສໍາລັບຫນຶ່ງອາທິດ. ນີ້ redistributes cherries ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມຊຸ່ມໃດກໍ່ຕາມພວກເຂົາອາດຈະຍັງມີຢູ່. ຖ້າມີນ້ໍາຂົ້ນໃດໆທີ່ສະແດງຢູ່ຂ້າງຂອງຖ້ວຍ, ຫມາກຂອງທ່ານບໍ່ແຫ້ງດີພໍແລະມັນຕ້ອງກັບຄືນສູ່ການແຫ້ງແລ້ງສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ.
ເມື່ອ cherries ແຫ້ງຂອງທ່ານມີເງື່ອນໄຂ, ໃຫ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບັນຈຸຂີ້ເຫຍື້ອຈາກແສງສະຫວ່າງຫຼືຄວາມຮ້ອນໂດຍກົງ. ມັນເປັນການດີທີ່ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຈອກຢ່າງເຕັມທີ່ໃນຈຸດນີ້: 2/3 ເຕັມແມ່ນພຽງແຕ່ສໍາລັບໄລຍະການກໍານົດເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະສາມາດສັ່ນຕ່ອນຂອງປະມານ.
ຕ້ອງການອີກທາງຫນຶ່ງເພື່ອຮັກສາ cherries ຂອງທ່ານ? ລອງ freezing ຫຼື canning ເຂົາເຈົ້າ .