01 of 10
ການເຮັດໃຫ້ເລີດ Blintz
John Montana / Getty Images Blintzes ແມ່ນອາຫານຢິວທີ່ມັກ. ແກ້ວປະເສີດແມ່ນປະເພນີສໍາລັບ Shavuot ແລະວັນພັກຢິວອື່ນໆ. blintzes ເຫັດແມ່ນການກິນເຂົ້າຫນົມທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມສໍາລັບອາຫານມື້ວັນສຸກວັນສຸກທີ່ຜ່ານມາ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ blintzes ລ່ວງຫນ້າຂອງວັນພັກຫຼື Shabbat, ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພຽງແຕ່ defrost, ຄວາມຮ້ອນແລະການບໍລິການສໍາລັບການຝຶກອົບຮົມຄັ້ງທໍາອິດແລະ delicious ຄັ້ງທໍາອິດ. ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາສູດແລະຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບການເຮັດ blintzes.
02 of 10
ການກະກຽມໄຟຟ້າ
ຮູບພາບ Kristin Lee Getty ຫນ້າທໍາອິດ, ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມ, ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບຂອງ batter ໄດ້ຕາມສູດຂອງທ່ານຈົນກ່ວາລຽບ. ແບ້ Blintz ແມ່ນປົກກະຕິຫຼາຍພື້ນຖານທີ່ປະກອບມີພຽງແຕ່ flour, ນ້ໍາ, ແລະໄຂ່. ສູດບາງຢ່າງຍັງຈະໂທຫາສໍາລັບການເພີ່ມເຕີມເຊັ່ນ pinch ຂອງເກືອເປັນ.
ເມື່ອປະສົມປະສານ, ປ່ອຍໃຫ້ແບດເຕີຣີສໍາລັບປະມານ 5 ຫາ 10 ນາທີແລະປະສົມອີກຫຼາຍຢ່າງ. ແບດເຕີລີ່ຄວນແລ່ນຂື້ນ, ດັ່ງນັ້ນ crepes ຈະມີບາງ. ຖ້າປະສົມແມ່ນຫນາເກີນໄປ, ຕື່ມນ້ໍາຫຼາຍ.
03 of 10
ນ້ໍາມັນຮ້ອນໃນເຕົາອົບ
Giora Shimoni ໃຫ້ນ້ໍາມັນພຽງພໍເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂວດເພື່ອໃຫ້ລຸ່ມນ້ໍາມັນແມ່ນນ້ໍາມັນ. ໃຫ້ຮ້ອນຈົນກ່ວານ້ໍາມັນຮ້ອນຫຼາຍ, ມັນຈະມີ "ເລັກນ້ອຍ" ໃສ່ມັນ. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາມັນຮ້ອນລົງເພາະວ່າມັນສູບຢາ (ແລະເບິ່ງແຍງສໍາລັບການຂີ້ເຫຍື້ອ).
04 of 10
Pour Batter Into Pan
Giora Shimoni ໃຫ້ພໍດີພຽງພໍກັບ blintz ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນເພື່ອປົກປິດຝາ. ຫມຸນສະລັອດຕິງເພື່ອໃຫ້ແຜ່ນປອກຫຸ້ມດ້ານລຸ່ມຂອງເຕົາ.
05 of 10
Cook Blintz
Giora Shimoni ປຸງແຕ່ງຂີ້ເຫຍື້ອຈົນກ່ວາຟອງສູນກາງແລະແຄມຈະດຶງອອກຈາກຂ້າງຂອງແຊ່, ປະມານ 30 ຫາ 40 ວິນາທີ, ກ່ອນທີ່ຈະ flipping.
06 of 10
ດ້ານຂ້າງຂອງ Blintz
Giora Shimoni ບາງຄົນໃຊ້ spatula ເພື່ອເຮັດໃຫ້ blintz ຫຼາຍກວ່າເພື່ອແຕ່ງກິນຄົນອື່ນ. ປະຊາຊົນບາງຄົນກໍ່ເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນອາກາດແລະຈັບມັນຢູ່ເບື້ອງອື່ນໆທີ່ມີເຕົາຂວດ. ແລະປະຊາຊົນບາງຄົນ, ຜູ້ທີ່ມີການຈັດການເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກເບົາພຽງພໍ, ບໍ່ໄດ້ແຕ່ງກິນສ່ວນທີ່ສອງ. ທັງຫມົດຂ້າງເທິງແມ່ນດີ, ມັນຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການສ່ວນຕົວຂອງທ່ານ.
ຂື້ນ blintz ແລະປຸງແຕ່ງອີກ 20 ວິນາທີຫຼືດັ່ງນັ້ນ.
07 of 10
Stack Cooked Blintzes
Giora Shimoni ຍົກຫຼືເລື່ອນ blintz ຂອງທ່ານອອກຈາກບ່ອນແຊ່ໃສ່ແຜ່ນເພື່ອເຢັນ. Blintzes ສາມາດຖືກຈັດໃສ່ໃນແຜ່ນເປັນຕາບເທົ່າທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງເຢັນ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາອາດຈະຕິດກັນ. ສືບຕໍ່ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເຖິງ 6 ຂ້າງເທິງຈົນກ່ວາທັງຫມົດທີ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້.
08 of 10
ການຕື່ມ Blintz ໄດ້
Giora Shimoni ເອົານ້ໍາມັນບ່ວງໃສ່ນ້ໍາໃສ່ແກງ. ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດສ້າງສັນໄດ້; blintzes ສາມາດຫວານຫຼື savory ຂຶ້ນກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຫລາຍສູດສູດ blintz ປະກອບມີເນີຍແຂງ ricotta ຫຼື mascarpone, ມັກຈະມີລົດຫວານ, ພ້ອມກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນຕື່ມອີກເຊັ່ນ: ສີຟ້າ. ເຫັດແມ່ນການເຕີມເຕັມທີ່ສໍາລັບ blintz ຫົວໃຈ. ແຕ່ບໍ່ມີຂໍ້ຈໍາກັດແທ້ໆ; ເລືອກໃດກໍ່ຕາມຫມາກໄມ້ຮັກສາຮັກສາທີ່ທ່ານມັກທີ່ສຸດແລະທົດລອງຈາກນັ້ນ.
09 of 10
ພັບ Blintz
Giora Shimoni ວາງຮຸ້ນລຸ່ມຂອງ blintz ຂຶ້ນແລະຕື່ມຂໍ້ມູນຕື່ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເທົ່າສອງຂ້າງຂອງ blintz ໃນໄລຍະການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະລຸ່ມລຸ່ມ. ສຸດທ້າຍຂື້ນໃນໄຕມາດສຸດຂອງ blintz ລົງ. ເຮັດໃຫ້ສີນ້ໍາຕານຫຼາຍກວ່າແລະວາງມັນໄວ້ໃນອາຫານຮັບໃຊ້.
ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງຕື່ມຂໍ້ມູນໃຫ້ທັນທີທັນໃດ, ຈົ່ງໃສ່ຫມວກໃສ່ໃນຖົງຢາງແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໃຫ້ສູງເຖິງສອງວັນ.
10 ຈາກ 10
ສູດຂອງພວກເຮົາ favorite Blintz
ບໍ່ວ່າຈະເປັນທ່ານຢາກໃຫ້ພວກເຂົາ savory ຫຼືຫວານ, ທ່ານຈະຮັກສູດເຫຼົ່ານີ້ blintz: