Nyumen

ຮຽນຮູ້ວິທີເຮັດໃຫ້ nyumen, ແກງຮ້ອນທີ່ເຮັດດ້ວຍຫມາກນາວ Somen ຍີ່ປຸ່ນ, ຜັກແລະເນື້ອ.

noodles Somen ໃນແກງຮ້ອນຖືກເອີ້ນວ່າ nyumen. Somen ແມ່ນເມັດຍີ່ປຸ່ນບາງໆທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງສາລີ. ເພີ່ມຜັກຕ່າງໆແລະຊີ້ນໃນແກງ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 2 ຊໍ່ມັດຫມາກໂມ somen ແຫ້ງ, ປະມານ 7 ອໍ
• 4 ຈອກ dashi
• 2 ບ່ວງ mirin
• 2 ຊ້ອນສົ້ມນ້ໍາຊາ
• 2 ບ່ວງຜັກບົ່ວຂຽວ
• 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ໃສ່ຫມໍ້ຫອມ somen ໃນຫມໍ້ໃຫຍ່, ຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງຊຸດ.
2. ລ້າງແລະລ້າງຫມູໃນນ້ໍາ.
3. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
4. ເອົາຊຸບຊຸດຊຸບເຂົ້າໃນຫມໍ້ເຂົ້າກາງ.
5. ເອົາມັນໄປຕົ້ມ. ຕື່ມນ້ໍາຊື້ນ, ເກືອ, ແລະ mirin.
6. ໃສ່ somen ຕົ້ມໃສ່ແກງແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ.
7. ຢຸດຄວາມຮ້ອນ.
8. ຂີ້ຜຶ້ງຜັກບົ່ວຂຽວຢູ່ເທິງສຸດ.

* ເຮັດໃຫ້ 2 ສ່ວນ

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	1350
ໄຂມັນລວມ	18 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	3 ກໍາ
Unsaturated Fat	7 ກໍາ
Cholesterol	0 mg
ໂຊດຽມ	2,703 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	264 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	32 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	45 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)