ຝຣັ່ງມີ crepes, ອາເມລິກາມີ pancakes, ແລະອອສເຕີຍແລະ Bavaria ມີ schmarrn (pancake ໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ).
Schmarrn ແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນທັງສອງແນວພັນຫວານແລະ savory ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວມີໄຂ່ແລະທາດແປ້ງ, ປຸງແຕ່ງໃນມັນເບີແລະດຶງອອກໄປເພື່ອສໍາເລັດຮູບເງົາ. ສູດນີ້ແມ່ນອຸດົມສົມບູນດ້ວຍ raisins, rum, ແລະ້ໍາຕານແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ kaiserschmarrn.
Kaiserschmarrn ໄດ້ຖືກກ່າວວ່າໄດ້ຮັບການບໍລິການຄັ້ງທໍາອິດກັບອານເຣຍ Emperor Franz Joseph I ຮອບຫັນຂອງສະຕະວັດທີ 20 ເປັນ dessert pancake ຫວານ. ແຕ່, ຕາມທີ່ທ່ານອາດຈະຈິນຕະນາການ, ມີຄວາມຫມາຍຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວກັບວິທີການ, ເມື່ອແລະໂດຍໃຜມັນຖືກສ້າງ.
ບໍ່ວ່າມັນຈະເປັນແນວໃດ, ມັນເປັນການປິ່ນປົວທີ່ບໍ່ຄວນພາດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ suβspeise (ອາຫານຫວານ) ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເປັນກະສັດຫຼືຕໍາແຫນ່ງຫນຶ່ງ!
ອອສເຕີຍແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄາເຟແລະກາເຟຫລາຍຊະນິດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 raisins raisins (ຫຼືຫຼາຍກວ່າກັບລົດຊາດແຊ່ນ້ໍາໃນ 1 ບ່ວງບ່ວງຕໍ່ 1 raisin ບ່ວງ raisins)
- 4 ໄຂ່ໃຫຍ່ (ແຍກອອກ)
- 1 pinch ເກືອ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ສານສະກັດຈາກ vanilla (ລົບຖ້າທ່ານໃຊ້ນ້ໍາຕານ vanilla)
- ທາງເລືອກ: lemon zest
- 3 ້ໍາຕານ້ໍາຕານ (ຫຼື 2 ບ່ວງ້ໍາຕານປົກກະຕິບ່ວງ 1 ບ່ວງ vanilla ້ໍາຕານ)
- 1 5/8 ຈອກ້ໍານົມ
- 1 ເມັດແປ້ງ (cake ຫຼື 1 ຈອກ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ ລົບ 2 ບ່ວງ)
- 1 ກັບ 2 ບ່ວງມັນເບີ
- Garnish: sugar confectioners '
- ເຄື່ອງປະດັບ: ແອບເປີ້ນຫຼືການຮັກສາຂອງການເລືອກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາ raisins ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍແລະງາມ rum ຫຼາຍກວ່າ.
- ເຕົາໄມໂຄເວຟແຫ້ງແລະຫມາກຂີ້ໂມບສໍາລັບ 15 ຫາ 30 ວິນາທີແລະໃຫ້ພວກເຂົາແຊ່ຈົນກ່ວາ rum ຈະດູດຊືມ, ປະມານ 20 ນາທີ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ຕີ ໄຂ່ສີຂາວ ກັບປາຍຂອງປາ, ເພີ່ມເກືອຂອງເກືອໄປສູ່ປາຍ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີໄຂ່ມຸກໄຂ່, vanilla, zest ນາວເປັນທາງເລືອກແລະ້ໍາຕານຈົນກ່ວາການປະສົມແມ່ນສີເຫຼືອງອ່ອນ.
- ເພີ່ມ້ໍານົມແລະ flour, ເລັກນ້ອຍໃນເວລາທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນການກ້ອນ, ແລະປະສົມກັນດີ.
- ວາງໃນສີຂາວໄຂ່ແລະໃຫ້ອາຫານທີ່ເຫລືອຢູ່ປະມານ 10 ນາທີ.
- ລ້າງ 1 ກັບ 2 ບ່ວງໍາມັນເບີໃນຈານແຊ່ 10 ຫາ 12 ນິ້ວ.
- ສຽບ batter ໃຫມ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບຮ້ອນ.
- ສະກັດຜັດຜັກກາດຜັກບົ້ງໃນລະດັບສູງ.
- ກວມເອົາແຊ່ແລະປ່ອຍໃຫ້ຜັກກາດປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຂື້ນແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 10 ນາທີຫຼາຍຂຶ້ນ; ທ່ານອາດຈະຕ້ອງຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຕ່າງໆເພື່ອລີດ.
- ຕັດຫລືດຶງຜັກກາດອອກໄປເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍໃນຂະນະທີ່ມັນຍັງສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນ.
- ໃນເວລາທີ່ມັນແມ່ນນ້ໍາຕານນ້ອຍ, ມັນພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
- ້ໍາຕົ້ມກັບຜັກຕົ້ມຜັດແລະໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍຫມາກໂປມຫຼືການຮັກສາທີ່ທ່ານເລືອກ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄວາມສອດຄ່ອງກັບ chewier, ໃຫ້ pancake ເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 346 |
| ໄຂມັນລວມ | 17 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 247 mg |
| ໂຊດຽມ | 849 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 36 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 13 g |