ໄກ່ຂະຫນົມໄທທີ່ແຊບນັ້ນມີຄວາມສັບສົນຫຼາຍແລະມີທາດແປ້ງທີ່ແທ້ຈິງ. ອາຫານເບິ່ງຫນ້າປະທັບໃຈແຕ່ມັນກໍ່ງ່າຍດາຍທີ່ງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມແລະປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາ. ອາຫານໄທນີ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີກັບໄກ່ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກແຫນ້ນກັບຜັກຊະນິດຕ່າງໆ. ສ່ວນຫຼາຍຂອງສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານພື້ນເມືອງຂອງໄທແມ່ນຍັງມີ - ປາ curry, ນ້ໍາປາ, ້ໍາຫມາກພ້າວ, cilantro.The peaches ຢູ່ນີ້ເພີ່ມຄວາມແຕກຕ່າງຫວານງາມກັບ curry ໄດ້. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານຂອງທ່ານກໍ່ມີກິ່ນຫອມ, ພຽງແຕ່ຕື່ມຜັກຂ່າຫຼາຍຂຶ້ນ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ປໍ ໄກ່ (ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ບໍ່ມີໄຂ່, ນົມບໍ່ມີຜິວຫນັງ)
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ
- 1/2 ຜັກບົ່ວ (ຂະຫນາດໃຫຍ່, ມີບາງໆແລ້ວແລ້ວ)
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 2 ບ່ວງກາເຟກາເຟສີແດງສີແດງ (ສໍາລັບ curry ຮ້ອນ, ເພີ່ມ 1/2 ກັບ 1 ກະບອງເພີ່ມເຕີມ)
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາປາ
- 2 ບ່ວງກາເຟປອກເປືອກ (ເນີຍແຂງ)
- ້ໍານົມສົ້ມ 3/4 ຈອກ
- 1 15 ອໍ ສາມາດຂຸດເອົາຜັກທຽມ (ຫຼື 2 ຫມາກກອກສົດ, ປອກເປືອກແລະແລ້ວ)
- 1 ຈອກຫອຍຫິມະ
- 1 pepper (ສີແດງຂະຫນາດນ້ອຍ, ບາງໆແລ້ວແລ້ວ)
- ທາງເລືອກ: ຜັກບົ່ວ 3 1/2 ຈອກຜັກຂຽວ (ຜັກແລ້ວ)
- Optional: 1/2 cup basil (leaves fresh, slice thinly)
- ທາງເລືອກ: 2 cilantro ບ່ວງ (ຕັດເລັກນ້ອຍ)
- ເຂົ້າຈີ່ (ຈໍານວນທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບການຮັບໃຊ້)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ການນໍາໃຊ້ມີດແຫຼມ, ຕັດຊີ້ນນົມໄກ່ເຂົ້າໄປໃນ cubes 3/4 ນິ້ວ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃສ່ນ້ໍາມັນຮ້ອນໃນເຕົາອົບຫຼືແຊ່ໃນຄວາມຮ້ອນສູງ (ຖ້າໃຊ້ເຕົາຂວດ, ໃຊ້ນ້ໍາມັນ 2 ໂຕນແທນ 1).
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະແຊ່ນ້ໍາ, 2 ນາທີຈົນກ່ວາ translucent. ເພີ່ມໄກ່ແລະຜັກທຽມແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາໄກ່ແມ່ນສີນ້ໍາຕານທອງແລະເກືອປະມານເກືອບ 5 ນາທີ.
- ຕື່ມນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາປາ, ນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວແລະນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວແລະປະສົມຈົນກ່ວາປະສົມປະສານດີ. ເອົາໄປຕົ້ມແລະຈືນ 2 ນາທີ.
- ໃນເວລາດຽວກັນ, ຈົ່ງເອົານໍ້າຫອມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຣາວຫຍ້າຫອຍ, ຫມາກພິກແດງແລະຫມາກຂີ້ເຜີ້ງໃສ່ປະສົມຜັກບົ່ວ. ແຕ່ງກິນ, stirring, ສໍາລັບອີກ 2 ນາທີ.
- ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ປະສົມບ່ວງໃນການປຸງແຕ່ງເຂົ້າແລະຜັກດ້ວຍຜັກບົ່ວຂຽວ, basil, ແລະ cilantro.
ສູດໄກ່ Delicious ຫຼາຍ:
ໄກ່ຂົ້ວໄກ່ທີ່ມີຜັກຂ່າ, ຜັກບົ່ວ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 754 |
| ໄຂມັນລວມ | 41 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 17 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| ໂຊດຽມ | 535 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 40 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 9 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 61 ກໍາ |