ການກິນໄກ່ສໍາລັບການ Thanksgiving ໃນລັກສະນະຂອງ lechón ( ຫມູຫມູ ) ໄດ້ເປັນປະເພນີໃນເປີໂຕລິໂກນັບຕັ້ງແຕ່ເກາະໄດ້ກາຍເປັນພົນລະເມືອງອາເມລິກາແລະໄດ້ຮັບຮອງເອົາວັນພັກ. ຄໍາສັບ pavochón ແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງຄໍາສັບພາສາແອສປາໂຍນສໍາລັບ Turkey, pavo , ແລະຄໍາ lechón .
ໃນຫມູ່ເກາະຄາລິບຽນທີ່ເວົ້າພາສາແອສປາໂຍນ, ຊີ້ນຂອງທາງເລືອກສໍາລັບວັນພັກຜ່ອນແມ່ນຫມູຫມູຫມູ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈະສົມທົບປະເພນີຂອງເກາະທີ່ມີປະເພນີອາເມລິກາແລະຮັບໃຊ້ Turkey ຊຶ່ງຫມາຍເຖິງຊີ້ນຫມູທີ່ເຜີ້ງສໍາລັບ Thanksgiving . ສູດປຸງລົດຊາດນີ້ຈະກາຍເປັນດີກວ່າທີ່ມີຄວາມມັກສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຫົວຜັກທຽມ (ຫົວຜັກທຽມທີ່ແຍກອອກແລະປອກເປືອກ)
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ຖ້ວຍຊືກັບຫມາກກ້ຽງສີດໍາທັງຫມົດ
- 3 ໂຕ໊ະ adobo
- 2 ຜັກບ່ວງ້ໍາມັນ
- 2 ຊ້ອນສົ້ມແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນ
- 1 Turkey 14 ປອນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຈູດຜັດຜັກທຽມຜັກທຽມແລະເກືອເຂົ້າໄປໃນປ້ຽວໂດຍໃຊ້ປູນ (mortar and pestle).
- ຕື່ມ peppercorns ແລະ adobo ແລະປວດສ່ວນປະກອບສໍາເຂົ້າໄປໃນການນໍາໃຊ້.
- ໃສ່ນ້ໍາມັນເວີແລະນ້ໍາສົ້ມແອບເປີ້ນ.
- ຈູດຜະສົມຢູ່ພາຍໃຕ້ຜິວຫນັງຂອງ Turkey, ພາຍໃນຮາກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນເທິງຂອງຜິວຫນັງ.
- ລ້າ Turkey ຕາມເວລາທີ່ແນະນໍາຂອງຜູ້ຜະລິດແລະອຸນຫະພູມ. Turkey 14 ຫາ 16 ປອນຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 2 ຫາ 2 1/2 ຊົ່ວໂມງເພື່ອແຕ່ງກິນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 876 |
| ໄຂມັນລວມ | 30 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 403 mg |
| ໂຊດຽມ | 4,169 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 35 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 113 ກໍາ |