pesto ທີ່ເຫມາະສົມກັບເດັກນ້ອຍນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍຣາວກັບແກະທີ່ແຊ່ນ້ໍາ, ສະນັ້ນມັນເຫມາະສົມສໍາລັບມື້ທີ່ບໍ່ມີຢູ່ໃນບ່ອນລ້ຽງສັດຫຼືໃນເວລາທີ່ປາຫິມະສົດແມ່ນບໍ່ຄັກ. ໃຫ້ບໍລິການໃນໄລຍະ pasta, dollop ມັນສຸດ halves tomato cherry, scoop ມັນຂຶ້ນກັບ carrots ແລະ celery, ຫຼືມີຄວາມສຸກມັນເປັນການແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ເທິງສຸດຊິ້ນຂອງ toasted baguette ຫຼື focaccia.
ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານ: ຮາກຜັກບາງ : ຄິດວ່າ eggplant, zucchini, peppers ສີແດງ, ແລະແປ້ງແປ້ງ portobello (ຫຼື vegetwe ໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານມີຢູ່ໃນມືຫຼືມັກ!). ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງຂຸ້ນຂື້ນ, ເອົານ້ໍາຈືດໃຫ້ຕົ້ມ, ແລະເພີ່ມ pasta ທີ່ທ່ານມັກ (farfalle ເຮັດວຽກຢ່າງດຽວກັບ pesto). ລ້າງ pasta, ໂອນມັນໄປຫາໂຖປັດສະວະ, drizzle ມີບາງທີ່ດີຄຸນນະພາບດີພິເສດນ້ໍາເວີເວີ້ໍາ, ແລະໂຍນມັນກັບ Pea ແລະ Walnut Pesto. ທາງເທີງກັບຜັກບົ່ວ roasted, ແລະ voila! - ຄ່ໍາແມ່ນຮັບຜິດຊອບ!
ສະບຽງອາຫານຜັກສະຫລັດ + ເມັດ pesto ຍັງເຮັດໃຫ້ມີ panini ທີ່ດີ - ແບ່ງປັນບາງມ້ວນ focaccia ຫຼື crusty, ແຜ່ຂະຫຍາຍດ້ວຍ pesto, ແລະຊັ້ນທີ່ມີຜັກ roasted ແລະ mozzarella ສົດ. ອົບອຸ່ນໃນເຕົາອົບຫຼືຫນັງສື panini, ຫຼືມ່ວນຊື່ນເຢັນ.
ເຄັດລັບ: ບໍ່ໄດ້ຮັບການດູແລສໍາລັບ Walnut? ພະຍາຍາມທົດແທນຫມາກແປກຫຼືຫມາກຖົ່ວ.
Guy Cheese ມີການ ຢັ້ງຢືນ OU -kosher , chalav Yisroel Pecorino Romano ເຮັດໃນ Sardinia, ອີຕາລີ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາມັນໄດ້ຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດສັ່ງຊື້ມັນອອນໄລນ໌ຈາກ Grow ແລະ See . ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນຈາກສານເຄມີແມ່ນຢາຕ້ານເຊື້ອແລະຮໍໂມນທີ່ບໍ່ແມ່ນຮໍໂມນ, ມັນຍັງຈະນໍາໄປປະຍຸກໃຊ້ບາງຊະນິດທີ່ມີຄວາມສາມາດໃນການຊອກຫາສານເຄມີ, ປາແຊນມອນທໍາມະຊາດແລະ ຂະຫນົມ Gefilteria's craft gefilte.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຈອກ (10 ອໍ / 285 ກຣາມ) ຣາວກັບແກະທີ່ແຊ່ແຂໍງ (ຫລືສົດ)
- 1/3 ຈອກ (1 1/2 ອໍຫຼື 40 ກຣາມ) ຫມາກໂມ້
- 2 ອໍ / 55 ກົກ
- Pecorino Romano (ຫຼື Cheese Parmesan, ຕາຕະລາງ freshly, ບວກກັບການພິເສດສໍາລັບການຮັບໃຊ້)
- 3 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມຂະຫນາດໃຫຍ່ (ປອກເປືອກ, ຕັດແລະຂີ້ເຫຍື້ອ)
- 1/3 ຈອກ / 85 ມິນລິລິດນ້ໍາມັນເວີເວີຈິນພິເສດ
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- ໄກ່ສີດໍາເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ (ດິນສົດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ເອົາແກງເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍໆແລະເພີ່ມນ້ໍາເຢັນໃຫ້ກວມເອົາ 1 ນິ້ວ. ເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະ simmer ພຽງແຕ່ຈົນອ່ອນ, ປະມານ 1 ຫາ 3 ນາທີ. ຈັດວາງຖົ່ວໃນ colander ແລະລ້າງພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ. ລ້າງແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
2. ຈັດວາງຫມາກນາວ, ເນີຍແຂງ, ແລະຜັກທຽມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ, ຈືດໆຫຼາຍເທື່ອຈົນກ່ວາກະທັນຫັນ. ຕື່ມການຣາວກັບແກະແລະ pulse ສອງສາມເທື່ອ.
ດ້ວຍເຄື່ອງທີ່ແລ່ນ, ໃຫ້ຕື່ມນ້ໍາມັນອວບ້ໍາມັນຕື່ມອີກແລະປະສົມກັບພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບຂອງມັນກໍ່ປະກອບເປັນຕ່ອນ. ສ້າງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນແລະລະດູການໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະມີນ້ໍາມັນຫມູສົດໃຫມ່. ໃຫ້ບໍລິການຜ່ານ pasta ປຸງແຕ່ງສົດ, ໃນ crostini, ຫຼືເປັນອາບນ້ໍາສໍາລັບ crudites ຜັກ. ເພີດເພີນ!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 265 |
| ໄຂມັນລວມ | 20 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| ໂຊດຽມ | 222 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 16 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |