ກຽມພ້ອມສໍາລັບການປະຈໍາວັນ Ramadan ໃນ Morocco

Ramadan ສາມາດເປັນທີ່ໃຊ້ເວລາທຸລະກິດ incredibly ໃນເຮືອນ Moroccan. ເຖິງແມ່ນວ່າອາທິດຂອງການຖືສິນອົດເຂົ້າເປັນເວລາທາງວິນຍານ, ປະເພດແລະຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕາມທໍາມະຊາດທີ່ຈະທໍາລາຍໄວທີ່ສຸດສາມາດໃຊ້ເວລາຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເມື່ອທຽບກັບການກະກຽມອາຫານແບບປົກກະຕິ.

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາຂອງສ່ວນປະກອບສໍາລັບການກຽມພ້ອມແລະອາຫານທີ່ຈະກະກຽມລ່ວງຫນ້າໃນການເລີ່ມຕົ້ນຂອງ Ramadan. ໂດຍການວາງແຜນລ່ວງຫນ້າແລະຈັດເກັບແຊ່ເຢັນຂອງທ່ານໃນອາທິດກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານ, ທ່ານຈະພົບເຫັນວ່າທ່ານໄດ້ ຮັບ ຜົນກະທົບຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ໃຫ້ອາຫານສໍາລັບຝູງຊົນ.

• 01 of 15

  ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕົ້ມເຂົ້າສົ້ມ

  ສອງສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນໃນການເດີນເຮືອໃນມາກໂກກາແມ່ນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີຊື່ວ່າ chebakia ແລະການປຸງແຕ່ງທີ່ຂີ້ຝຸ່ນທີ່ເອີ້ນວ່າ sellou ເຊິ່ງທັງສອງນັ້ນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເມັດຫມາກງາ, ຫຼື janjlane . ໃນບ້ານຂອງຂ້ອຍ, ຂ້ອຍກໍານົດແກ້ວໃຫຍ່ຂອງເມັດຫມາກງາແລະຄອບຄົວທັງຫມົດແມ່ນຄາດວ່າຈະເລືອກເອົາພວກມັນຍ້ອນວ່າພວກເຂົາພົບເວລາ. ວຽກງານນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ຫຼາຍໆອາທິດຫຼືແມ້ແຕ່ເດືອນກ່ອນ, ດັ່ງນັ້ນຈົ່ງວາງແຜນລ່ວງຫນ້າແລະເຮັດວຽກທີ່ຫນ້າເບື່ອຫນ່າຍນີ້ອອກຈາກທາງ. ເມື່ອທ່ານປະຕິບັດແລ້ວ, ທ່ານສາມາດຍ້າຍໄປກິນເຂົ້າຫນົມປັງ.

• 02 of 15

  Blanch, Peel (ແລະ Fry) Almonds

  Almonds ແມ່ນສ່ວນປະກອບອື່ນທີ່ຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ສໍາລັບການປິ່ນປົວແບບປະສົມປະສານ Ramadan ແບບພື້ນເມືອງເຊັ່ນ: sellou , almond briouats ແລະ ຫມາກມ່ວງເຕັມໄປດ້ວຍເຄື່ອງປະດັບ . ສູດອາຫານ Moroccan ສ່ວນຫຼາຍເອີ້ນວ່າ almonds bluffed ແລະ peeled; ຫຼາຍຄົນກໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ກະຫນ່ໍາຜັກກາດ. ໄດ້ຮັບການປອກເປືອກເຮັດດີກ່ອນກ່ອນເວລາ (ເກັບຮັກສາອາບນ້ໍາແຮ່ທາດໃນຕູ້ເຢັນ) ແລະສະຫງວນໄວ້ສໍາລັບມື້ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງທ່ານ.

• 03 of 15

  ເຮັດໃຫ້ Sellou ຂອງທ່ານ (Sfouf)

  ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນຄອບຄົວຕາມປະເພນີເຮັດໃຫ້ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຈຸດປະສົງທີ່ຈະມີອາ ຍຸຄົບໆ ເດືອນ Ramadan. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຫຼາຍອາທິດກ່ອນກ່ອນເວລາ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງຕື່ມອີກຖ້າທ່ານຢຸດເຊົາຈົນກວ່າເດືອນຂອງການກິນອາຫານເລີ່ມຕົ້ນ. ຮູບພາບເຫຼົ່ານີ້ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນຈະນໍາພາທ່ານຜ່ານຂະບວນການວິທີການ ຂາຍ ຫລື ຂາຍ sfouf .

• 04 of 15

  ເຮັດໃຫ້ Chebakia ຂອງທ່ານ

  ອີກປະການຫນຶ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາຫວານທີ່ຄາດວ່າຈະຕ້ອງມີຢູ່ໃນຕາລາງຟູແມ່ນ Helwa Chebakia. ມື້ຫຼືອາທິດກ່ອນ Ramadan, ຄອບຄົວຈະເຮັດໃຫ້ມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ພໍສົມຄວນທີ່ຈະນໍາພວກເຂົາຜ່ານເດືອນ. ພວກເຂົາເກັບຮັກສາໄວ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ແຕ່ຍັງຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຮັດວຽກໄດ້ດີຢູ່ລ່ວງຫນ້າ.

• 05 of 15

  ແຊ່, ປອກເປືອກແລະແຊ່ແຂໍງ

  Chickpeas ແຫ້ງແມ່ນ ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນ ໃນຄົວເຮືອນ Moroccan; ໃນ Ramadan, ພວກເຂົາເຈົ້າສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນນໍາໃຊ້ແກງໄກ່, ແກງແລະແກງເລັ່ນທີ່ເອີ້ນວ່າ harira . ເນື່ອງຈາກວ່າແກງແມ່ນໃຊ້ເວລາຫຼາຍໃນການກະກຽມແລະໄດ້ຮັບການເຮັດເລື້ອຍໆໃນເດືອນຂອງການຖືສິນອົດອາຫານ, ຈໍານວນຊາວໂມລັອກໂກຈະແຊ່ແລະປອກເປືອກໄກ່ໃຫ້ລ່ວງຫນ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກຈົນກ່ວາຕ້ອງການ.

• 06 of 15

  ກຽມແລະ Freeze Herbs

  ອີກປະການຫນຶ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ harira ແມ່ນການກຽມພ້ອມແລະແຊ່ແຂໍງຂອງລາຄາແພງຂອງ parsley, cilantro ແລະ celery ທີ່ປົກກະຕິເຂົ້າໄປໃນຊຸດດຽວຂອງແກງ. ເມື່ອຖືກລ້າງແລະຕັດແລ້ວ (ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືມີດຈັບຄູ່ຈະເລັ່ງການຕັດ), ພຽງແຕ່ວັດແທ່ນກະແຈຂອງຢາສະກັດລວມເຂົ້າໄປໃນຖົງແຊ່ແຂໍງແຕ່ລະຄົນ.

• 07 of 15

  ການກະກຽມກະເບື້ອງເລັ່ນສໍາລັບ Harira

  ຫມາກເລັ່ນແມ່ນຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍ. ຕາມປະເພນີ, ພວກເຂົາຖືກ stewed ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຜ່ານໂຮງງານຜະລິດອາຫານທີ່ມື cranked ເພື່ອເອົາເມັດແລະຜິວຫນັງ, ແຕ່ວ່າທ່ານຍັງສາມາດເລືອກທີ່ຈະຮູ້ບຸນຄຸນຫມາກເລັ່ນດີຫຼາຍກັບ pulp ເປັນທີ່ສະແດງຢູ່ທີ່ນີ້. ຕົວເລືອກອື່ນແມ່ນການປຸງແຕ່ງຫມາກເລັ່ນທີ່ມີແກ່ນ (ທ່ານຍັງສາມາດປ່ອຍໃຫ້ຜິວຫນັງ) ພ້ອມກັບຜັກບົ່ວໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ; ສ່ວນແບ່ງອອກສໍາລັບຜະລິດຕະພັນດຽວຂອງແກງແລະແຊ່ແຂງຈົນກ່ວາຕ້ອງການ.

• 08 of 15

  ເຮັດແລະ Freeze Briouats

  Briouats ແມ່ນ pastries ທີ່ຫວານຫຼື savory ເຕັມທີ່ຖືກຕົ້ມຫຼື baked. ຄ້າຍຄືກັນກັບອາຫານ samosas ຫຼືພາກຮຽນ spring ແຕ່ wrapped ໃນ pastry ເຈ້ຍບາງ, ເອີ້ນວ່າ warqa , ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ immensely ຍົມໃນ Morocco, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນລະຫວ່າງການ Ramadan. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ briouats ສາມາດເຕັມໄປ, ຮູບແລະ frozen ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່; ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ເທົ່າທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນໃນເວລາສໍາລັບຕອນແລງ.

• 09 of 15

  ການກຽມແລະ Freeze ຫມາກໄມ້ສົດຕາມລະດູການ

  ຫນຶ່ງໃນການສະເຫນີທີ່ສົດຊື່ນແລະມີຄວາມພໍໃຈທີ່ສຸດໃນ Moroccan iftar ແມ່ນນ້ໍາ, ຫຼື ' assir . ເຖິງແມ່ນວ່ານ້ໍາຜົນລະໄມ້ທີ່ຖືກຮັບປະທານອາດຈະເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ໃນທຸລະກິດ, ມັນເປັນເລື່ອງທີ່ພົບເລື້ອຍສໍາລັບຄອບຄົວເພື່ອຜະລິດນ້ໍານົມແລະນ້ໍາຜົນລະໄມ້ທີ່ມີປະລິມານຫລາຍ. ມັນເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ຈະຊື້ຫມາກໄມ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກນັ້ນລ້າງ, ຕັດແລະຂັດຫມາກໃນບາງສ່ວນ, ພ້ອມທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນ.

• 10 ຂອງ 15

  Stockzer Freezer ຂອງທ່ານກັບ Msemen ແລະ Meloui

  ການເຊື່ອມຕໍ່ຈະນໍາທ່ານໄປສູ່ການສອນທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເຮັດໃຫ້ rghaif ຮູບສີ່ຫລ່ຽມພື້ນຖານທີ່ເອີ້ນວ່າ msemen ; ທ່ານກໍ່ຈະຕ້ອງການເບິ່ງການແນະນໍາຮູບພາບກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດໃຫ້ມີຮູບຊົງກົມ, ຮູບວົງກົມ. ທັງສອງໄດ້ຖືກພິຈາລະນາວ່າຕ້ອງມີຫລາຍໃນຄອບຄົວ, ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າກ່ອນອາລຸນຫຼືໃນຕອນແລງເວລາທີ່ມັນຈະເຮັດລາຍໄວ. ເຮັດໃຫ້ stash ກ່ອນກ່ອນເວລາແລະ freeze ພວກເຂົາ. ພວກເຂົາຮ້ອນທີ່ສວຍງາມໃນບໍ່ກີ່ນາທີບໍ່ວ່າຈະຢູ່ເທິງເຕົາຫຼືໃນເຕົາອົບ.

• 11 ຂອງ 15

  ເຮັດເຂົ້າຫນົມຫວານຫຼືເຂົ້າຈີ່

  ສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນວ່າ msemen ທີ່ ເຕັມໄປດ້ວຍ ຊິ້ນ , ນ້ໍາ ຕານຂີ້ເຜີ້ງ , croissants savory ແລະເຕັມໄປດ້ວຍເຫັດແມ່ນທຸກໆປະເທດ Moroccan ໃນເວລາທີ່ breaking ໄວ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແລະອື່ນໆທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນໃນມື້ຫຼືອາທິດກ່ອນທີ່ຈະລາເດັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຊ່ແຂໍງຈົນກ່ວາຕ້ອງການສໍາລັບການ reheating.

• 12 ຈາກ 15

  ເຮັດມ້ວນຫວານແລະເຂົ້າຈີ່

  ມ້ວນຫວານ, krachel , brioches , beignets ແລະ croissants leavened ແມ່ນຕົວຢ່າງຂອງເຂົ້າຈີ່ອື່ນໆທີ່ແຊ່ໄດ້ດີ, ສະນັ້ນໄດ້ຮັບການ baking ທຸລະກິດກ່ອນມື້ຂອງການຖືສິນອົດເຂົ້າທ່ານ. ເຂົ້າຫນົມຫວານສາມາດສະເຫນີໃຫ້ໄດ້ຢູ່ໃນອາຫານກ່ອນອາລຸນກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານໄວ, ຫຼືນໍາສະເຫນີລາຄາອື່ນໆທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອທໍາລາຍໄວໃນເວລາກໍານົດເວລາແດດ.

• 13 of 15

  ເຮັດ Batbout ຫຼື Pita Bread

  Batbout ແມ່ນເຂົ້າຈີ່ຄ້າຍ pita ທີ່ເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບເທິງ, ແລະທ່ານຈະຕ້ອງການໃຫ້ມີການສະຫນອງສະຫມໍ່າສະເຫມີໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານເພື່ອເພີ່ມການແຜ່ກະຈາຍຂອງອາຫານທີ່ທ່ານຢູ່. ພວກເຂົາສາມາດເຮັດເປັນຂະຫນາດນ້ອຍຫລືຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ທ່ານຕ້ອງການແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ stuffed ຕາມຄວາມຕ້ອງການທີ່ມີເກືອ sandwich ຕ່າງໆ. ໃນ Ramadan, batbout ພຽງ ເລັກນ້ອຍແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍ.

• 14 of 15

  ເຮັດຫຼືຊື້ Puff Pastry Dough

  Pough pastry puff ( pate feuilletee ) ເປັນ dough ທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈທີ່ສຸດເພື່ອຮັກສາໄວ້ໃນມືສໍາລັບການເຮັດ tarts ຫວານແລະ savory, quiches, pastries, croissants unleavened savory ແລະອື່ນໆອີກ. tutorial ນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວິທີການເຮັດໃຫ້ dough pastry puff ຂອງທ່ານເອງທີ່ສາມາດ frozen ຈົນກ່ວາທີ່ຕ້ອງການ.

• 15 of 15

  ເຮັດຫຼືຊື້ Croquet Dough Pastry

  Croissants ແມ່ນແນ່ນອນວ່າມີອິດທິພົນຝຣັ່ງໃນໂມລັອກໂກ, ແລະທ່ານຈະເຫັນວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີຂະຫນົມຫວານທີ່ມີຂະຫນົມຫຍ້າທີ່ບໍ່ທັນແປບ. ບາງຄົນທີ່ມີຄວາມນິຍົມໃນໂມລັອກໂກແມ່ນ chneiks , ຂະ ຫນົມປັງ ຂະຫນົມ chocolat ແລະ almond croissants . ເຮັດໃຫ້ ຂີ້ເຖົ່າ croissant ຕົວທ່ານເອງແລະມັນມີຄວາມພ້ອມໃນ freezer ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການເຮັດວຽກໃນມື້ baking.