"ຂ້ອຍບໍ່ສາມາດເຊື່ອໄດ້ວ່າມັນບໍ່ແມ່ນມັນ!"
ນັ້ນແມ່ນ, ມັນບໍ່ມີກິ່ນຫອມຂອງມັນເບີໃນມັນເບີ. ຊື່ທີ່ມາຈາກຄວາມສອດຄ່ອງລຽບງ່າຍແລະແຜ່ຂະຫຍາຍ - ຄືກັນກັບມັນເບີທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ!
ສູດຫມາກເຜັດ
- ໂປໂລຍສູດ ຜັກປອມ Butter - Powidla Sliwkowe
- ຜັກທຽມແອບລິ ເຄັກ or Prune Butter Recipe - Lekvar
- Peach Butter Recipe
- Apple Butter Recipe
- ສູດຜັກທຽມຜັກທຽມ
- Pear Butter Recipe
- Tomato Butter Recipe
ສະຫມຸນໄພໃນຫມາກໄມ້ຫມາກໄມ້
ຫມາກໄມ້ໃຫມ່ແຜ່ກະຈາຍວ່າຄວາມຕື່ນຕົວໃນການ້ໍາຕານຕ່ໍາລົງມາດົນກ່ອນຫນ້ານີ້ໂດຍ ຜັກຫມາກໄມ້ ທີ່ໃຊ້ນ້ໍາຕານເກືອບເຄິ່ງກ່ວາການຂູດແລະນ້ໍາຈືດຕາມປົກກະຕິ.
Polish Powidla
ຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງຫມາກຂຽວຫມາກໄມ້ ຕະວັນອອກຕາເວັນອອກແລະ ຫມາກໄມ້ທົ່ວໄປນີ້ແມ່ນວ່າຫມາກໄມ້ບໍ່ມີນ້ໍາກ່ອນທີ່ຈະຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງຕາມຄວາມເຄັ່ງຄັດ.
ຂີ້ເຜີ້ງ - powidla sliwkowe - ເປັນຄລາສສິກໂປໂລຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າ cherries ຍັງສາມາດນໍາໃຊ້. Powidla sliwkowe ບໍ່ພຽງແຕ່ແຜ່ຂະຫນົມປັງເທົ່ານັ້ນ, ບາງຄັ້ງມັນໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງຂະຫນົມ ໃຫຍ່ , ໃນຊ້ໍາ, ເປັນຂີ້ເຜີ້ງໃນຊີ້ນຫມູຫລືເປັດ, ແລະໃນ pastries. ມີເຖິງແມ່ນວ່າແກງເປັນ - - ເຮັດຈາກມັນເບີຫມາກໂປມ.
Hungarian Lekvar
Lekvar ແມ່ນຫມາກໂປມທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫຼາຍຫຼື ຫມາກຂີ້ດຫມາກຂີ້ດທີ່ ເຮັດດ້ວຍຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະໃຊ້ເປັນການແຜ່ກະຈາຍ, ໃນ pastries ແລະໃນ cookies.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກໄມ້ຫມາກໄມ້
- ພວກເຂົາສາມາດເຮັດໄດ້ໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຫລືຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ.
- ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີ pectin .
- ມີນ້ໍາຕານຫນ້ອຍກວ່າການຂີ້ຝຸ່ນ, ກາບແລະປົກປັກຮັກສາ.
ຫມາກໄມ້ທີ່ເຮັດວຽກໃນຫມາກໄມ້ຫມາກໄມ້
ຫມາກໂປມແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ດີທີ່ສຸດແຕ່ວ່າ apricots, ຫມາກໂປມ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກພ້າແລະຫມາກກ້ຽງຍັງເຮັດໃຫ້ ມັນດີ . ການສົມທົບຫມາກໄມ້ ສາມາດເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ເຊັ່ນດຽວກັນ. ຫມາກໄມ້ທີ່ຄ້າຍຄືຫມາກກ້ວຍ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກຂີ້ດແລະຫມາກພົ່ນແມ່ນໃຊ້ໃນນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຂອງຕົນເອງ, ແຕ່ຫມາກໂປມ, ຫມາກພ້າແລະຫມາກຄູນຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມນ້ໍາໃນເວລາແຕ່ງກິນ.
ວິທີການແຕ່ງກິນຜັກຫມາກໄມ້
- ເຕົາເຜົາຊ້າ: ເອົາ ຜົງຫວານໃສ່ໃນຕົ້ມເຄື່ອງເຢັນທີ່ມີຝາປິດບາງສ່ວນເພື່ອໃຫ້ຫນີໄວ. ກໍານົດຢູ່ໃນຕ່ໍາແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ບາງຄັ້ງ, ສໍາລັບ 6-12 ຊົ່ວໂມງຫຼືຄືນ, ຫຼືຈົນກ່ວາຫນາພຽງພໍດັ່ງນັ້ນມັນເບີບໍ່ໄດ້ແລ່ນອອກໄປໃນຕອນບັກ.
- ໄມໂຄເວຟ: ສະຖານທີ່ປ້ຽວຫວານໃນເຕົາໄມໂຄເວຟທີ່ປອດໄພແລະປຸງແຕ່ງເປັນເວລາ 20 ນາທີທີ່ໃຊ້ເວລາ, stirring ເລື້ອຍໆຈົນກ່ວາຫນາແຫນ້ນເພາະວ່າມັນບໍ່ໄດ້ລີດຕົ້ມບ່ວງເມື່ອຫັນຫນ້າ.
- Stovetop: ສະຖານທີ່ຜັດຫວານໃນນ້ໍາກາງແລະປຸງອາຫານໃນໄລຍະທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, stirring ເລື້ອຍໆ, 1-2 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາຫນາແຫນ້ນເພາະວ່າມັນບໍ່ແລ່ນຫນີບ່ວງເມື່ອຫັນຫນ້າ.
- ເຕົາອົບ: ເຕົາອົບ ຮ້ອນເຖິງ 300 ອົງສາ. ໃສ່ແປ້ງຫວານຢູ່ໃນອາຫານທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການເປີດເຜີຍ, ຫຼືມີອາຫານລ້າໆ. ເຕົາອົບ, stirring ພຽງແຕ່ບາງຄັ້ງ, ສໍາລັບ 1-3 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາຫນາພຽງພໍດັ່ງນັ້ນມັນເບີບໍ່ໄດ້ດໍາເນີນໄປໃນບ່ວງເປັນເວລາທີ່ໄດ້ upside down. ມັນຜະລິດມັນເບີທີ່ມີສີສີຂີ້ເຖົ່າຫຼາຍກວ່າຊະນິດທີ່ໃຊ້ໃນເຮືອນ stovetop ແລະໃຊ້ເວລາດົນກວ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນບໍ່ເຫມາະສົມກັບການຂີ້ເຫຍື້ອຢ່າງງ່າຍດາຍ.
ການປຸງແຕ່ງຫມາກໄມ້ຫມາກໄມ້
ໃສ່ນ້ໍາມັນເບີຮ້ອນໃນຖັງແກ່ນທີ່ຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ຫົວສີດ 1/4 "ກວມເອົາດ້ວຍຝາແລະຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຮ້ອນ.
ດຶງອອກໄປປ່ອງຢ້ຽມແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງ, ບ່ອນມືດ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ປະຕິບັດຢູ່ໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາ, ມັນເບີສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ດົນເຖິງສາມອາທິດຫຼືແຊ່ເຢັນຈົນເຖິງຫນຶ່ງປີ.
ຫມາຍເຫດ: ກ່ອນທີ່ຈະພະຍາຍາມໂຄງການຜະລິດເຮືອນ , ໃຫ້ອ່ານສິ່ງທີ່ບໍລິສັດຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວສາມາດເວົ້າກ່ຽວກັບມັນໄດ້.
ຫມາກຂີ້ຜຶ້ງເປັນຂອງຂວັນທີ່ກິນໄດ້
ມັນເບີຫມາກເຮັດໃຫ້ ຂອງຂວັນສາມາດກິນໄດ້ ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາຝາປິດ, ໃຫ້ໃຊ້ເຄື່ອງຕັດຫຍ້າທີ່ມີສີບົວຢູ່ແຄມຂອງຕະຫຼອດຫຼືເຈ້ຍຂອງເຈ້ຍ parchment. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາອຸ່ນຂື້ນໃນນ້ໍາອຸ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຫລຸດລົງ. ວາງມັນຢູ່ເທິງສຸດຂອງຖັງທີ່ມີແຖບຢາງ. ເມື່ອ parchment ແມ່ນແຫ້ງແລ້ງແລະ taut, tie ໂບບປະມານມັນ. ທ່ານສາມາດປະກອບມີສູດສໍາລັບມັນເບີຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ຖ້າຫາກວ່າມັນເບີບໍ່ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາ, ບອກຜູ້ຮັບຂອງທ່ານໃຫ້ຖ່ານຫີນໃສ່ນໍ້າມັນສູງເຖິງສາມອາທິດ.