leavened ໂດຍໄຂ່ແລະອາຍ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີສູນກາງທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມແລະ crust ແຂງ, crust, popovers ແມ່ນມີຄວາມຊຸ່ມ, ເຂົ້າຈີ່ຂະຫນາດນ້ອຍ. ສູດ popover ນີ້ເຮັດໃຫ້ຫົກ popovers ມາດຕະຖານ. ສໍາລັບແປ້ງແປ້ງແປ້ງນ້ອຍໆແປດ, ຈີ່ງຈອກເຂົ້າຈອກເຂົ້າຈືດໆ. ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍເນີຍ, ແລະມັນກໍ່ສາມາດກຽມພ້ອມໄດ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ໄຂ່ (ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ)
- ນົມ 1 ຈອກ (ອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
- 1 ຈອກ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລ່ວງຫນ້າ, ຈົ່ງກະກຽມຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ກວມເອົາເຕົາອົບຢ່າງລະອຽດ, ແລະໃຫ້ຕູ້ເຢັນຄືນ. ໃຫ້ແບດເຕີຣີມາຮອດອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະກິນ.
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບ 425 F. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຈອກເຂົ້າຈີ່ 6 ຖ້ວຍ (ຖ້ວຍຕົ້ມ), ຈັດແຈງໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ແຜ່ນເຈຍຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາອົບກ່ອນ. ອີກທາງເລືອກຫນຶ່ງ, ໃຊ້ panover popover ຫຼືຈອກ popover ພິເສດ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃຫ້ໄຂ່ໄຂ່ດ້ວຍນົມ; ເພີ່ມແປ້ງແລະເກືອ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນປະສົມຈົນກ່ວາ batter ໄດ້ລຽບ.
- ຖອດຈອກເບເກີທີ່ອົບອຸ່ນຈາກເຕົາອົບແລະທັນທີປາດເຂົ້າໄປໃນຈອກ. ຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງເຕັມທີ່.
- Bake at 425 F for 35 to 45 minutes ຖອດອອກຈາກເຕົາອົບ, ໃສ່ປອກເປືອກຂອງແຕ່ລະຄົນເພື່ອໃຫ້ອາຍນ້ໍາແລະໃຫ້ຮ້ອນ.
ການປ່ຽນແປງເນີຍແຂງ
- Cheese Popovers: ສໍາລັບ popovers, sprinkle ກັບເນີຍແຂງ shredded cheddar ຫຼື gruyere ກ່ອນທີ່ຈະ baking.
- ຂີ້ຝຸ່ນຈອກເຂົ້າຈືດໆ, ນໍາໃຊ້ປະມານ 1/2 ບ່ວງກາເຟຂອງໄຂມັນສໍາລັບແຕ່ລະຈອກ.
- ຢ່າເປີດປະຕູເຕົາອົບໃນເວລາ 20 ຫາ 25 ນາທີທໍາອິດຂອງການຕົ້ມ.
More Pastry Recipes
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 119 |
| ໄຂມັນລວມ | 5 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 74 mg |
| ໂຊດຽມ | 279 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 13 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |