muffins cornbread ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ hearty ແລະ satisfying, ແລະໃນຂະນະທີ່ເຂົາເຈົ້າມີ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍໃນພວກເຂົາ, ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ຫວານເກີນໄປ. ແລະທ່ານສາມາດອອກຈາກນ້ໍາຕານຖ້າທ່ານຕ້ອງການ muffins cornbread ຂອງທ່ານຫຼາຍກວ່າ savory.
ໂດຍປົກກະຕິໃນສູດສູດ muffin ຂອງຂ້ອຍ, ຂ້າພະເຈົ້າເວົ້າວ່າທ່ານສາມາດຂີ້ຝຸ່ນ muffin ແຊ່ຫຼືນໍາໃຊ້ເກີບ muffin ພຽງເລັກນ້ອຍເຫຼົ່ານີ້. ແຕ່ສໍາລັບ muffins cornbread, ຂ້າພະເຈົ້າເວົ້າວ່າ skip liners ເຈ້ຍ. ຂ້າພະເຈົ້າມັກວິທີທີ່ສອງດ້ານຂອງ muffins ເຮັດໃຫ້ທັງຫມົດທອງສີນ້ໍາຕານແລະ crispy ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງ baked ໂດຍກົງໃນ pan ໄດ້.
ສໍາລັບສີມົວ, muffin ເມັດທີ່ອ່ອນໂຍນຫຼາຍ, ລອງ muffins ສາລີຫວານ ເຫຼົ່ານີ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ເມັດແປ້ງ (ທັງຫມົດ)
- 1 ເມັດ cornmeal (ສີເຫຼືອງ)
- 1/2 ຖ້ວຍ້ໍາຕານ (granulated, ແຕ່ວ່າອອກຖ້າທ່ານບໍ່ມັກພວກເຂົາຫວານ)
- 1 ບ່ວງບ່ວງຜົງ (ສົດ)
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 1/4 ຖ້ວຍນົມ (ທັງຫມົດ)
- 2 ໄຂ່ໃຫຍ່ (ຕີ)
- 3 ບ່ວງບ່ວງ
- 1/3 ຈອກນ້ໍາຜັກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບປະມານ 350 ° F.
- ສົມທົບກັບທາດແປ້ງ, ອາຫານເມັດ, ຜົງແປ້ງ , ້ໍາຕານແລະເກືອໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ໃນເຕົາໄມໂຄເວຟທີ່ມີຄວາມປອດໄພເລັກ, ໃຫ້ຮ້ອນມັນເບີໃນໄມໂຄເວຟປະມານຫນຶ່ງນາທີ, ຈົນກວ່າມັນຈະເລີນຢ່າງລະອຽດ. ຫຼືທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນລົງໃນຖ້ວຍຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຫຼາຍ. ກໍານົດອອກຈາກມັນເບີຢູ່ບ່ອນທີ່ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງນັ້ນເຢັນ, ແຕ່ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ມັນແຂງແຮງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ສົມທົບການ້ໍານົມແລະມັນເບີທີ່ບໍລິສຸດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມນ້ໍາ, ແລະສຸດທ້າຍ whisk ໃນໄຂ່ຖືກທຸບຕີ. (ສົມທົບກັບມັນເບີແລະນົມທໍາອິດປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນເບີຮ້ອນຈາກການປຸງແຕ່ງໄຂ່.)
- ຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງຮຸນແຮງແລະແປ້ງມັຟຟິນ.
- ເພີ່ມສ່ວນປະກອບຂອງແຫຼວໃຫ້ແກ່ຄົນທີ່ແຫ້ງແລ້ງແລະປົນພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາແປ້ງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ບໍ່ overmix, ຫຼື muffins ຂອງທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ອອກຍາກເກີນໄປ.
- ໃສ່ນ້ໍາມັນໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມມັນຢ່າງລະມັດລະວັງ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ຫມໍ້ຕົ້ມຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືແມ້ກະທັ້ງເຄ່ືອກສີຄີມ) ແລະໂອນເຂົ້າເຕົາອົບໄດ້ທັນທີ.
- ຕົ້ມ 18-20 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຢາຂີ້ຜຶ້ງໃສ່ເຂົ້າໄປໃນສູນກາງຂອງ muffin ອອກມາສະອາດ.
More Cornbread Recipes
• ເຂົ້າຈີ່ພື້ນຖານ
Buttermilk Corn Bread
• Mexican Cornbread
• Cornbread ມີສາລີ
Sweet Muffins Corn Corn
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 228 |
| ໄຂມັນລວມ | 13 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 86 mg |
| ໂຊດຽມ | 283 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 23 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |